دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب chemistry and processing of sugarbeet and sugarcane: Proceedings of the Symposium on the Chemistry and Processing of Sugarbeet, Denver, Colorado, April 6, 1987 and the Symposium on the Chemistry and Processing of Sugarcane, New Orleans, Louisiana, September 3–4, 1987
دانلود کتاب شیمی و فرآوری چغندر قند و نیشکر: مجموعه مقالات سمپوزیوم شیمی و فرآوری چغندرقند، دنور، کلرادو، 6 آوریل 1987 و سمپوزیوم شیمی و فرآوری نیشکر، نیواورلئان، لوئیزیانا، 3 تا 4 سپتامبر 1999،
مشخصات کتاب
chemistry and processing of sugarbeet and sugarcane: Proceedings of the Symposium on the Chemistry and Processing of Sugarbeet, Denver, Colorado, April 6, 1987 and the Symposium on the Chemistry and Processing of Sugarcane, New Orleans, Louisiana, September 3–4, 1987
ویرایش:
نویسندگان: Margaret A. Clarke and Mary An Godshall (Eds.)
سری: Sugar Series 9
ISBN (شابک) : 9780444430205, 0444418970
ناشر: Academic Press, Elsevier
سال نشر: 1988
تعداد صفحات: 414
زبان:
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 12 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 31,000
در صورت تبدیل فایل کتاب chemistry and processing of sugarbeet and sugarcane: Proceedings of the Symposium on the Chemistry and Processing of Sugarbeet, Denver, Colorado, April 6, 1987 and the Symposium on the Chemistry and Processing of Sugarcane, New Orleans, Louisiana, September 3–4, 1987 به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شیمی و فرآوری چغندر قند و نیشکر: مجموعه مقالات سمپوزیوم شیمی و فرآوری چغندرقند، دنور، کلرادو، 6 آوریل 1987 و سمپوزیوم شیمی و فرآوری نیشکر، نیواورلئان، لوئیزیانا، 3 تا 4 سپتامبر 1999، نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب شیمی و فرآوری چغندر قند و نیشکر: مجموعه مقالات سمپوزیوم شیمی و فرآوری چغندرقند، دنور، کلرادو، 6 آوریل 1987 و سمپوزیوم شیمی و فرآوری نیشکر، نیواورلئان، لوئیزیانا، 3 تا 4 سپتامبر 1999،
دنیای تولید شکر در دهه گذشته دستخوش تغییرات عظیمی شده است که منجر به ظهور تغییرات تکنولوژیکی زیادی شده است زیرا فن‌آوران در تلاش برای توسعه فرآیندهای کارآمدتر و ارزان‌تر هستند. این اولین کتابی است که برای چندین سال منتشر شده و وضعیت فعلی فناوری قند را توصیف می کند. این پیشرفت های اخیر در تولید چغندر و قند نیشکر را ارائه می دهد. شیمی فرآوری شکر و محصولات را شرح می دهد. و روندها و احتمالات آینده در سیستم ها و محصولات تولید شکر را در نظر می گیرد. این کتاب شامل دو بخش چغندر و نیشکر است. نمای کلی محصول و سیستم های تولید که هر بخش را شروع می کند به عنوان چارچوبی برای مقالات بعدی عمل می کند. چندین مقاله، به عنوان مثال مقالات شیمی ساکارز - مربوط به نیشکر و چغندرقند است. نویسندگان مقالات همگی سخنرانان دعوت شده ای هستند که در زمینه های مربوطه خود شناخته شده اند. این کتاب باید در قفسه تمام کارخانه‌ها و پالایشگاه‌های نیشکر و چغندرقند در سراسر جهان و همچنین شرکت‌هایی که مصرف‌کننده شکر هستند یا کالا و خدماتی را به صنعت قند عرضه می‌کنند، باشد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The world of sugar production has undergone massive changes in the last decade which have resulted in the emergence of many technological changes as technologists strive to develop more efficient and cheaper processes. This is the first book to be published for several years which describes the current state of sugar technology. It presents the recent developments in beet and cane sugar manufacturing; describes the chemistry of sugar processing and products; and considers trends and future possibilities in sugar production systems and products. The book comprises two sections: beet and cane. The overview of the crop and the production systems that begins each section serves as a framework for the papers that follow. Several papers, i.e. those on sucrose chemistry - are relevant to both sugarcane and sugarbeet. The authors of the papers are all invited speakers well known in their respective fields. The book should be on the shelf of all sugarcane and sugarbeet factories and refiners around the world as well as those companies who are sugar users or who supply goods and services to the sugar industry.
فهرست مطالب
Content:
Sugar Series
Page ii
Front Matter
Page iii
Copyright page
Page iv
Preface
Page v
Acknowledgments
Page vi
Dedication
Page vii
Chapter 1 - Factory Control
Pages 1-14
Chapter 2 - Cane Cleaning
Pages 15-21
Chapter 3 - Milling
Pages 23-34
Chapter 4 - Diffusion
Pages 35-47
Chapter 5 - Bagasse Moisture
Pages 49-52
Chapter 6 - The Impact of Extraneous Matter on Milling and Diffusion
Pages 53-57
Chapter 7 - A Comparison of Diffusion and Milling with Respect to Recovery and Losses
Pages 59-60
Chapter 8 - Clarification
Pages 61-70
Chapter 9 - Evaporation
Pages 71-80
Chapter 10 - Commercial Raw Sugar Crystallization
Pages 81-93
Chapter 11 - Low Grade Sugar Crystallization
Pages 95-103
Chapter 12 - Generalizations and Data on Sucrose Crystallization
Pages 105-111
Chapter 13 - Centrifugation
Pages 113-116
Chapter 14 - Final Molasses
Pages 117-120
Chapter 15 - Recovery Factors
Pages 121-126
Chapter 16 - Sugar Quality
Pages 127-131
Chapter 17 - Sugar and Molasses Handling
Pages 133-135
Chapter 18 - Steam Generation
Pages 137-145
Chapter 19 - Use of Steam
Pages 147-152
Chapter 20 - Intrumentation
Pages 153-158
Chapter 21 - Equipment Maintenance
Pages 159-168
Chapter 22 - General Rules of Thumb for Appraising Factory Operations and Operational Targets
Pages 169-171
Chapter 23 - Cane
Pages 173-176
Chapter 24 - Regional Variations in Sugar Cane Processing
Pages 177-181
Chapter 25 - Engineering Specifications
Pages 183-188
Selected Reference Books for the Technologist
Pages 189-190
Subject Index
Pages 191-203
