Chemie der Enzyme

Front Matter....Pages N2-XI
Einleitung....Pages 1-5
Allgemeines über die Darstellung, Reinigung und Aufbewahrung von Enzympräparaten und über ihre Charakterisierung....Pages 6-18
Die Enzyme als Elektrolyte....Pages 19-77
Die Enzyme als Kolloide....Pages 78-127
Allgemeine chemische Kinetik der Enzymreaktionen....Pages 128-175
Aktivatoren und Paralysatoren (Gifte). Co-Enzyme. Enzym-Destruktoren....Pages 176-243
Einfluss der Temperatur und Strahlung auf enzymatische Reaktionen....Pages 244-294
Gleichgewichte und Endzustände bei enzymatischen Reaktionen. Enzymatische Synthesen....Pages 295-324
Wärmetönung und Energiewandlung bei enzymatischen Vorgängen....Pages 325-339
Spezifische Wirkungen von Enzymen in vitro....Pages 340-395
Enzymbildung in der Zelle....Pages 396-410
Erratum to: Die Enzyme als Elektrolyte....Pages 425-425
Erratum to: Die Enzyme als Kolloide....Pages 425-425
Erratum to: Allgemeine chemische Kinetik der Enzymreaktionen....Pages 425-425
Erratum to: Spezifische Wirkungen von Enzymen in vitro....Pages 425-425
Back Matter....Pages 411-425