دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Chemical Analysis of Antibiotic Residues in Food (Wiley - Interscience Series on Mass Spectrometry)
دانلود کتاب تجزیه و تحلیل شیمیایی باقیمانده آنتی بیوتیک در مواد غذایی (Wiley - Interscience Series on mass spectrometry)
مشخصات کتاب
Chemical Analysis of Antibiotic Residues in Food (Wiley - Interscience Series on Mass Spectrometry)
ویرایش: 1 نویسندگان: Jian Wang, James D. MacNeil, Jack F. Kay سری: ISBN (شابک) : 047049042X, 9780470490426 ناشر: Wiley سال نشر: 2011 تعداد صفحات: 366 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 34,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Chemical Analysis of Antibiotic Residues in Food (Wiley - Interscience Series on Mass Spectrometry) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تجزیه و تحلیل شیمیایی باقیمانده آنتی بیوتیک در مواد غذایی (Wiley - Interscience Series on mass spectrometry) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب تجزیه و تحلیل شیمیایی باقیمانده آنتی بیوتیک در مواد غذایی (Wiley - Interscience Series on mass spectrometry)
کاوش روشنگرانه از جنبه‌های کلیدی مربوط به تجزیه و تحلیل شیمیایی باقی‌مانده‌های آنتی‌بیوتیک در غذا، وجود باقی مانده‌های اضافی ناشی از مصرف مکرر آنتی‌بیوتیک در حیوانات نه تنها غیرقانونی است، بلکه می‌تواند با آلوده کردن محصولات مصرفی انسانی مانند گوشت و شیر، خطرات جدی برای سلامتی ایجاد کند. تجزیه و تحلیل شیمیایی باقیمانده های آنتی بیوتیک در غذا یک مرجع تک منبعی برای خوانندگان علاقه مند به توسعه روش های تحلیلی برای تجزیه و تحلیل باقی مانده های آنتی بیوتیک در غذا است. این موضوعات شامل تضمین کیفیت و کنترل کیفیت، خواص شیمیایی آنتی بیوتیک، فارماکوکینتیک، متابولیسم، توزیع، مقررات ایمنی مواد غذایی، و تجزیه و تحلیل شیمیایی است. علاوه بر این، مواد ارائه شده شامل اطلاعات پس زمینه ارزشمند برای درک انتخاب باقی مانده نشانگر و بافت حیوانی هدف برای استفاده برای تجزیه و تحلیل نظارتی است. این مرجع جامع: شامل موضوعاتی در مورد مسائل کلی مربوط به غربالگری و روش های تاییدی است. اطلاعات به روز شده در مورد مقررات ایمنی مواد غذایی بر اساس غربالگری معمول و روش های تاییدی، به ویژه LC-MS ارائه راهنمایی کلی برای توسعه روش، اعتبار سنجی، و تخمین عدم قطعیت اندازه گیری تجزیه و تحلیل شیمیایی باقیمانده های آنتی بیوتیکی in Food با توازن بین استفاده عملی و تئوری نوشته و سازماندهی شده است تا مرجعی محکم و قابل اعتماد در مورد تجزیه و تحلیل باقی مانده آنتی بیوتیک به آزمایشگاه ها ارائه دهد. پوشش کامل، آخرین یافته‌های علمی را به دست می‌آورد تا به تلاش‌های جاری در جهت پالایش روش‌های تحلیلی برای تولید غذاهای ایمن با منشاء حیوانی کمک کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
An insightful exploration of the key aspects concerning the chemical analysis of antibiotic residues in foodThe presence of excess residues from frequent antibiotic use in animals is not only illegal, but can pose serious health risks by contaminating products for human consumption such as meat and milk. Chemical Analysis of Antibiotic Residues in Food is a single-source reference for readers interested in the development of analytical methods for analyzing antibiotic residues in food. It covers themes that include quality assurance and quality control, antibiotic chemical properties, pharmacokinetics, metabolism, distribution, food safety regulations, and chemical analysis. In addition, the material presented includes background information valuable for understanding the choice of marker residue and target animal tissue to use for regulatory analysis. This comprehensive reference:Includes topics on general issues related to screening and confirmatory methodsPresents updated information on food safety regulation based on routine screening and confirmatory methods, especially LC-MSProvides general guidance for method development, validation, and estimation of measurement uncertaintyChemical Analysis of Antibiotic Residues in Food is written and organized with a balance between practical use and theory to provide laboratories with a solid and reliable reference on antibiotic residue analysis. Thorough coverage elicits the latest scientific findings to assist the ongoing efforts toward refining analytical methods for producing safe foods of animal origin.
فهرست مطالب
Front matter ......Page 1
Wiley Series in Mass Spectrometry ......Page 2
2012......Page 4
ch1......Page 18
ch2......Page 78
ch3......Page 127
ch4......Page 140
ch5......Page 168
ch6......Page 202
ch7......Page 242
ch8......Page 278
ch9......Page 309
ch10......Page 341
Index ......Page 360
