دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Chefs of the mountains: restaurants and recipes from Western North Carolina
دانلود کتاب سرآشپزهای کوهستان: رستوران ها و دستور العمل های کارولینای شمالی غربی
مشخصات کتاب
Chefs of the mountains: restaurants and recipes from Western North Carolina
ویرایش:
نویسندگان: Batchelor. John E
سری:
ISBN (شابک) : 9780895875815, 0895875829
ناشر: John F. Blair, Publisher
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 9 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 32,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب سرآشپزهای کوهستان: رستوران ها و دستور العمل های کارولینای شمالی غربی: آشپزی--کارولینای شمالی، وسترن، آشپزها--کارولینای شمالی، وسترن، رستوران ها--کارولینای شمالی، غربی، رستوران ها، آشپزی، آشپزها، بیوگرافی، بیوگرافی،، کتاب های راهنما، کتاب آشپزی، آشپزها -- کارولینای شمالی، غربی -- بیوگرافی، رستوران ها -- کارولینای شمالی، غربی -- کتاب های راهنما، کارولینای شمالی، غربی -- کتاب های راهنما، آشپزی -- کارولینای شمالی، غربی، کارولینای شمالی غربی
در صورت تبدیل فایل کتاب Chefs of the mountains: restaurants and recipes from Western North Carolina به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب سرآشپزهای کوهستان: رستوران ها و دستور العمل های کارولینای شمالی غربی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب سرآشپزهای کوهستان: رستوران ها و دستور العمل های کارولینای شمالی غربی
کارولینای شمالی غربی یک مقصد توریستی ثابت با پیست‌های اسکی، مسیرهای پیاده‌روی، رانندگی‌های دیدنی در امتداد پارک وی ریج بلو، پارک‌های ملی و ایالتی، و امکانات تفریحی متعدد دیگر است. این منطقه همچنین یک مکه ملکی محبوب برای بازنشستگان و تعطیلات است. خریداران خانه. این عوامل، همراه با جنبش غذایی محلی که در جوامع فرهنگی اشویل، بون و بلوینگ راک رشد کرده است، محیطی دلپذیر برای غذاخوری خوب و جذابیتی مقاومت ناپذیر برای تعدادی از سرآشپزهای برجسته است. از کوه‌ها، جان باتچلور، منتقد رستوران و منتقد غذا، بیش از 40 سرآشپز با سابقه و پیشرو از منطقه را معرفی می‌کند. بت‌چلور بر اساس مصاحبه‌های شخصی، فلسفه آشپزی، تأثیرات و شخصیت هر سرآشپز را آشکار می‌کند. هر نمایه همچنین شامل شرحی از رستوران، محیط آن، و نمونه‌های منو، عکس‌های رنگی از سرآشپز، رستوران، و غذا؛ و دستور العمل‌هایی از هر سرآشپز مانند گوجه‌فرنگی سرخ شده، استیک شکلاتی، گوشت خوک شکم پر پروشوتو، گاومیش کوهان دار کبابی، آرد ذرت. -قزل آلای خرد شده، ماهی-ماهی جیکاما، میگو و بلغور، بلوبری نیمه فردو، و بستنی آووکادو-ژالاپنو فرمت شده و برای آشپزهای خانگی تست شده است.\"--توضیحات ناشر.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"Western North Carolina is an established tourist destination with ski slopes, hiking trails, scenic drives along the Blue Ridge Parkway, national and state parks, and numerous other recreational offerings. The region is also a popular real-estate mecca for retirees and vacation home buyers. These factors, combined with the local food movement that has grown up around the cultural communities in Asheville, Boone, and Blowing Rock, are a welcoming environment for fine dining and an irresistible attraction for a number of remarkable chefs. In 'Chefs of the Mountains, ' restaurant reviewer and food critic John Batchelor profiles more than 40 well-established and up-and-coming chefs from the region. Drawing from personal interviews, Batchelor reveals each chef's cooking philosophy, influences, and personality. Each profile also includes a description of the restaurant, its ambiance, and sample menu items; color photographs of the chef, restaurant, and food; and recipes from each chef such as Fried Green Tomatoes, Chocolate Steak, Prosciutto-Stuffed Pork Chops, Grilled Bison, Cornmeal-Crusted Trout, Jicama-Crusted Mahi-Mahi, Shrimp and Grits, Blueberry Semi Freddo, and Avocado-Jalapeno Ice Cream formatted and tested for home cooks."--Publisher description.
