Champagne in Britain, 1800-1914: How the British Transformed a French Luxury

از زمان معرفی خود به جامعه بریتانیا در اواسط قرن هفدهم، شامپاین شرابی از جشن و لذت نخبگان بوده است. شامپاین در بریتانیا، 1800-1914 اولین کتاب برای بیش از یک دهه است که این نوشیدنی نمادین را در بریتانیا مطالعه کرده است.

پس از بازار شراب بریتانیا از سال 1800 تا 1914، هاردینگ نشان می‌دهد که چگونه شامپاین توسط جامعه بریتانیا مصرف می‌شد، نام تجاری آن‌ها و به بازار عرضه می‌شد. نه تنها بازار شامپاین پایه‌های بازار لوکسی را که امروز می‌شناسیم، تشکیل داد، این کتاب نشان می‌دهد که چگونه با تعدادی از نگرانی‌های اجتماعی قرن نوزدهم مانند «تغییر معتدل»، نگرانی‌های ناشی از تقلب و طبقه متوسط ​​رو به رشد بریتانیایی که به طور فزاینده‌ای مرفه می‌شوند، جدایی‌ناپذیر بوده است. .

با استفاده از منابع آرشیوی از تولیدکنندگان بزرگ فرانسوی مانند Moët & Chandon، Veuve Clicquot و Pommery & Greno در کنار سوابق توزیع کنندگان بریتانیایی، روزنامه ها، مجلات و ادبیات شراب، شامپاین در بریتانیا نشان می دهد که چگونه شامپاین در عادات جامعه ویکتوریا گنجانده شد. با نشان دادن پویایی های اجتماعی و بازاریابی که بر موقعیت لوکس شامپاین متمرکز شده است، اهمیت مد به عنوان محرک انتخاب، قدرت برچسب و توهم کمبود را نشان می دهد. این نشان می‌دهد که چگونه، از طریق دسترسی بریتانیای امپراتوری، طعم بریتانیا برای شامپاین در سراسر جهان گسترش یافت و به نشانی برای موقعیت و جشن تبدیل شد.

From its introduction to British society in the mid-17th century champagne has been a wine of elite celebration and hedonism. Champagne in Britain, 1800-1914 is the first book for over a decade to study this iconic drink in Britain.

Following the British wine market from 1800 to 1914, Harding shows how champagne was consumed by, branded for and marketed to British society. Not only did the champagne market form the foundations of the luxury market we know today, this book shows how it was integral to a number of 19th century social concerns such as the 'temperate turn', anxieties over adulteration and the increasingly prosperous British middle class.

Using archival sources from major French producers such as Moët & Chandon, Veuve Clicquot and Pommery & Greno alongside records from British distributors, newspapers, magazines and wine literature, Champagne in Britain shows how champagne became embedded in the habits of Victorian society. Illustrating the social and marketing dynamics that centered on champagne's luxury status, it reveals the importance of fashion as a driver of choice, the power of the label and the illusion of scarcity. It shows how, through the reach of imperial Britain, the British taste for Champagne spread across the globe and became a marker for status and celebration.