دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Catching Fire: How Cooking Made Us Human
دانلود کتاب آتش گرفتن: چگونه آشپزی ما را انسان کرد
مشخصات کتاب
Catching Fire: How Cooking Made Us Human
ویرایش:
نویسندگان: Wrangham. Richard W
سری: Anthropology online
ISBN (شابک) : 9780786744787, 0786744782
ناشر: Basic Books
سال نشر: 2010;2009
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 395 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 43,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب آتش گرفتن: چگونه آشپزی ما را انسان کرد: آشپزی--تاریخ، آداب و رسوم غذا خوردن--تاریخ،آتش--تاریخ،علوم سیاسی--سیاست عمومی--سیاست فرهنگی،مردم ماقبل تاریخ--غذا، بو دادن (آشپزی)--تاریخ،علوم اجتماعی--انسان شناسی--فرهنگی، علوم اجتماعی--فرهنگ عامه، عادات غذایی--تاریخ، بریان کردن (آشپزی)، آتش، عادات غذایی، اجاق گاز، ماقبل تاریخ، کتاب های الکترونیکی، تاریخ، مردمان ماقبل تاریخ -- غذا، بو دادن (آشپزی) -- تاریخ، آتش -- تاریخ عادات غذایی -- تاریخچه، علوم سیاسی -- سیاست عمومی -- سیاست فرهنگی، علوم اجتماعی -
در صورت تبدیل فایل کتاب Catching Fire: How Cooking Made Us Human به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آتش گرفتن: چگونه آشپزی ما را انسان کرد نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آتش گرفتن: چگونه آشپزی ما را انسان کرد
ریچارد رانگهام، نخستی شناس مشهور، در این کتاب حیرت آور اصلی، استدلال می کند که «آشپزی» نژاد بشر را ایجاد کرده است. در قلب "آتش گرفتن" یک ایده جدید انفجاری نهفته است: عادت به خوردن غذای پخته به جای خام باعث شد دستگاه گوارش کوچک شود و مغز انسان رشد کند، به ساختار جامعه انسانی کمک کرد و تقسیم مرد و زن را ایجاد کرد. از کار
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
In this stunningly original book, renowned primatologist Richard Wrangham argues that "cooking" created the human race. At the heart of "Catching Fire" lies an explosive new idea: The habit of eating cooked rather than raw food permitted the digestive tract to shrink and the human brain to grow, helped structure human society, and created the male-female division of labor.
فهرست مطالب
The cooking hypothesis --
Quest for raw-foodists --
The cook\'s body --
The energy theory of cooking --
When cooking began --
Brain foods --
How cooking frees men --
The married cook --
The cook\'s journey --
The well-informed cook.
