دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Casper Jaggi: Master Swiss Cheese Maker
دانلود کتاب Casper Jaggi: پنیر ساز استاد سوئیس
مشخصات کتاب
Casper Jaggi: Master Swiss Cheese Maker
ویرایش: 1
نویسندگان: Jerry Apps
سری: Badger Biographies Series
ISBN (شابک) : 0870203924, 9780870203923
ناشر: Wisconsin Historical Society Press
سال نشر: 2008
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 5 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 31,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Casper Jaggi: Master Swiss Cheese Maker به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب Casper Jaggi: پنیر ساز استاد سوئیس نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب Casper Jaggi: پنیر ساز استاد سوئیس
آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا پنیر سوئیسی سوراخ دارد؟ در
این داستان با یک پنیرساز سوئیسی به نام کاسپر جاگی آشنا خواهید
شد. کاسپر جگی تنها شش سال داشت که پدرش طرز تهیه پنیر را در
کوه های آلپ سوئیس به او آموخت. در سال 1913، جگی سوئیس را در
جستجوی فرصت های جدید در ایالات متحده ترک کرد. مانند بسیاری
دیگر از سوئیسی ها، او در شهرستان گرین ویسکانسین ساکن شد، جایی
که تپه های غلتان پر از گاوهای چرا او را به یاد خانه می
انداخت. و به زودی، او شیر گاو را به پنیر تبدیل خواهد کرد،
درست همانطور که در سوئیس انجام داد.
این کتاب درهای کارخانه پنیر سوئیسی برودهد Jaggi را باز می کند - بزرگترین کارخانه در نوع خود در ویسکانسین در سال. دهه 1950 عکس‌های آرشیوی به تشریح مرحله به مرحله فرآیندی که جگی و کارگرانش برای تبدیل 2000 پوند شیر در یک کتری مسی به چرخ 200 پوندی پنیر سوئیسی دنبال کردند، کمک می‌کند.
Jaggi یکی از بسیاری از مهاجران اروپایی که به ایجاد شهرت
ویسکانسین برای پنیر خوشمزه کمک کرد. پنیرسازان صنعتگر که
امروزه پنیرهای برنده جوایز را تولید می کنند، به این سنت غنی
در سرزمین لبنیات آمریکا ادامه می دهند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Have you ever wondered why Swiss cheese has holes? You'll
find out in this story about a Swiss cheese maker named
Casper Jaggi. Casper Jaggi was only six years old when his
father taught him how to make cheese in the Swiss Alps. In
1913, Jaggi left Switzerland in search of new opportunities
in the United States. Like many other Swiss, he settled in
Green County, Wisconsin, where the rolling hills dotted with
grazing cows reminded him of home. And soon, he'd be turning
cow's milk into cheese, just as he did in Switzerland.
The book opens the doors to Jaggi's Brodhead Swiss Cheese Factory - largest factory of its kind in Wisconsin in the 1950s. Archival photos help illustrate, step-by-step, the process Jaggi and his workers followed to transform 2,000 pounds of milk in a copper kettle into a 200-pound wheel of Swiss cheese.
Jaggi was one of the many European immigrants who helped
establish Wisconsin's reputation for delicious cheese. The
artisan cheese makers crafting award-winning cheeses today
are continuing this rich tradition in America's
Dairyland.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Hegel, Heidegger, and the ground of history
دانلود کتاب Damage and Interfacial Debonding in Composites
دانلود کتاب Monitorización en Anestesia, Cuidados Críticos y Medicina de Urgencias
