مشخصات کتاب

Can it & ferment it: More Than 75 Satisfying Small-Batch Canning and Fermentation Recipes for the Whole Year

ویرایش:  
نویسندگان: Thurow. Stephanie  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781510717428, 1510717439 
ناشر: Skyhorse Publishing 
سال نشر: 2017 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 23 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب آیا می توانید آن را تخمیر کنید: بیش از 75 دستور العمل برای کنسرو کردن و تخمیر در دسته های کوچک رضایت بخش برای کل سال: کتاب های الکترونیکی

در صورت تبدیل فایل کتاب Can it & ferment it: More Than 75 Satisfying Small-Batch Canning and Fermentation Recipes for the Whole Year به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آیا می توانید آن را تخمیر کنید: بیش از 75 دستور العمل برای کنسرو کردن و تخمیر در دسته های کوچک رضایت بخش برای کل سال نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب آیا می توانید آن را تخمیر کنید: بیش از 75 دستور العمل برای کنسرو کردن و تخمیر در دسته های کوچک رضایت بخش برای کل سال

به دنیای نگهداری محصولات خوش آمدید. در Can It & Ferment It، استفانی تورو، وبلاگ نویس و علاقه مند به حفظ، جوامع کنسرو و تخمیر را با ارائه دستور العمل هایی که هم برای کنسرو کردن و هم برای تخمیر کار می کنند، گرد هم می آورد. Can It & Ferment It به کنسروها و تخمیرکنندگان نشان می دهد که چگونه می توانند بهترین های هر دو دنیا را داشته باشند، از یک اولین بار گرفته تا محافظه کار پیشرفته. استفانی تفاوت‌های بین فرآیندهای کنسرو و تخمیر را توضیح می‌دهد، بر اهمیت استفاده از محصولات محلی و ارگانیک تأکید می‌کند، اصطلاحات کنسرو و تخمیر و لوازم مورد نیاز برای هر دو روش را توصیف می‌کند و بیش از هفتاد و پنج دستور غذای سرگرم‌کننده و آسان را برای هر فصل ارائه می‌دهد. خوانندگان یاد خواهند گرفت که چگونه هر میوه یا سبزی را به دو روش مختلف حفظ کنند. هر کدام را می توان به صورت کنسرو حمام آب یا به عنوان یک تخمیر سالم و غنی از پروبیوتیک میل کرد. دستور العمل های موجود در این راهنمای مفید عبارتند از چاتنی توت فرنگی، ترشی شوید سیر عالی، کیمچی پیاز بهار، کره سیب دارچینی-عسلی، و موارد دیگر!

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Welcome to the world of produce preservation. In Can It & Ferment It, blogger and preservation enthusiast Stephanie Thurow brings the canning and fermenting communities together by offering recipes that work for both canning and fermenting. From a first-timer to the advanced preservationist, Can It & Ferment It shows canners and fermenters alike how they can have the best of both worlds. Stephanie explains the differences between the canning and fermentation processes, emphasizes the importance of using local and organic produce, describes canning and fermenting terminology and the supplies needed for both methods, and offers more than seventy-five fun and easy recipes for every season. Readers will learn how to preserve each fruit or vegetable in two different ways; each can be enjoyed water bath-canned or as a healthy, probiotic-rich ferment. Recipes in this helpful guide include strawberry chutney, the perfect garlic dill pickle, spring onion kimchi, cinnamon-honey apple butter, and more!

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب An Information Security Handbook

دانلود کتاب Основы общей фонетики

دانلود کتاب Obdachlose: Zur gesellschaftlichen Definition und Lage einer sozialen Randgruppe

دانلود کتاب Flöte und Schwert. Krishna und Kali. Visionen des Schönen und des Schrecklichen in der altindischen Mythologie

دانلود کتاب Aromaterápia