دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Ketzenberger. Jolene
سری:
ISBN (شابک) : 9780299249939, 029924993X
ناشر: Stuttgen, Joanne Raetz., University of Wisconsin Press
سال نشر: 2010
تعداد صفحات: 224
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 23 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب کتاب آشپزی کافه ایندیانا: آشپزی، آشپزی، آمریکایی--سبک غرب میانه، آشپزی--ایندیانا، رستوران ها، رستوران ها--ایندیانا، کتاب های الکترونیکی، منابع الکترونیکی، آشپزی، آمریکایی - سبک غرب میانه، آشپزی - ایندیانا، رستوران ها - ایندیانا، ایندیانا
در صورت تبدیل فایل کتاب Cafe Indiana Cookbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی کافه ایندیانا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
راهنمایان کافه جوآن راتز اشتوتگن سنتهای محبوب غذاخوریهای منطقهای را به نمایش میگذارند. او در کتاب همراه خود کافه ایندیانا مسافران را با برترین رستورانهای مادر و پاپ این ایالت آشنا میکند. اکنون، کتاب آشپزی کافه ایندیانا به شما این امکان را می دهد که خودتان کافه های کلاسیک محلی را بسازید. غذاهای صبحانه از منونیت سوئیسی ایر داچ (پنکیک تخم مرغ) تا بیسکویت و سوهان را شامل می شود. غذاهای برجسته شامل مرغ با رشته فرنگی (یا با کوفته) و ساندویچ فیله خوک نان شده با هوزیر است. برای دسر، غذاهای مورد علاقه ایندیانا مانند کیک سیب یا ریواس، خامه نارگیل یا پای خامه شکر را امتحان کنید. همه 130 دستور غذا توسط Jolene Ketzenberger، نویسنده غذا برای ستاره ایندیاناپولیس در آشپزخانه آزمایش شده اند. کتاب آشپزی کافه ایندیانا دستور العملهای مورد علاقه غذاخوریهای خیابان اصلی ایندیانا را نشان میدهد، از جمله برخی از آنها که قبل از تعطیلی غمانگیز یک غذاخوری برای انتشار نجات داده شدهاند، و غذاهای خوشمزه قدیمی که اکنون از چشمانداز آشپزی محو شدهاند و مانند ساندویچهای مغز سرخشده در جنوب ایندیانا را نشان میدهد. -- مطالب -- پیشگفتار13; -- قدردانی 13; -- یک: صبحانه13; -- دو: ویژه روزانه13; -- سه: سوپ و ساندویچ13; -- چهار: سالاد و سس 13; -- پنج: طرفین و موارد اضافی13. -- شش: Pies13; -- هفت: دسر13; -- ادامه مطلب13; -- شاخص 13.
Joanne Raetz Stuttgen's cafe guides showcase popular regional diner traditions. In her companion book Cafe Indiana she introduces travelers to the state's top mom-and-pop restaurants. Now, Cafe Indiana Cookbook allows you to whip up local cafe classics yourself. Breakfast dishes range from Swiss Mennonite eier datch (egg pancakes) to biscuits and gravy; entree highlights include chicken with noodles (or with dumplings) and the iconic Hoosier breaded pork tenderloin sandwich. For dessert, try such Indiana favorites as apple dapple cake or rhubarb, coconut cream, or sugar cream pie . All 130 recipes have been kitchen-tested by Jolene Ketzenberger, food writer for the Indianapolis Star. Cafe Indiana Cookbook reveals the favorite recipes of Indiana's Main Street eateries, including some rescued for publication before a diner's sad closure, and documents old-fashioned delicacies now fading from the culinary landscape & mdash;like southern Indiana's fried brain sandwiches.;Cover13; -- Contents -- Preface13; -- Acknowledgments13; -- One: Breakfast13; -- Two: Daily Specials13; -- Three: Soups and Sandwiches13; -- Four: Salads and Dressings13; -- Five: Sides and Extras13; -- Six: Pies13; -- Seven: Desserts13; -- Further Reading13; -- Index13.
Cover13
--
Contents --
Preface13
--
Acknowledgments13
--
One: Breakfast13
--
Two: Daily Specials13
--
Three: Soups and Sandwiches13
--
Four: Salads and Dressings13
--
Five: Sides and Extras13
--
Six: Pies13
--
Seven: Desserts13
--
Further Reading13
--
Index13.