دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Moss. Elliott
سری:
ISBN (شابک) : 9780760349700, 0760351287
ناشر: MBI;Quayside Publishing Group
سال نشر: 2016
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 40 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Buxton Hall Barbecue's Book of Smoke: Wood-Smoked Meat, Sides, and More به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب دود باربیکیو باکستون هال: گوشت دودی از چوب، کنارهها و موارد دیگر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
گوشت و سبزیجات مرزه را در خانه دود کنید و دستور العملهای خاص را از آشپزخانه آشپز باربیکیو باکستون هال در اشویل، کارولینای شمالی بپزید. در عصری که سیگارهای برقی را به صورت عمده خریداری می کنید و سیگارهای برقی را تنظیم می کنید و آن را فراموش می کنید، باربیکیو باکستون هال از یک رستوران معمولی جدا است. سرآشپز الیوت ماس با سه گودال در قلب یک آشپزخانه اوپن و گرازهایی که از کشاورزان محلی تهیه میشود و به درستی آنها را پرورش میدهند، طبق سنتهای قدیمی گوشت میکشد. در کتاب دود باربیکیو باکستون هال، باورمندان به کبابهای کبابشده با دود کند و قدیمی، نحوه ساخت و تسلط را خواهند آموخت.
Smoke savory meats and vegetables at home and cook signature recipes from the chef-driven kitchen of Buxton Hall Barbecue in Asheville, North Carolina. In an age of bulk-bought brisket and set-it-and-forget-it electric smokers, Buxton Hall Barbecue stands apart from the average restaurant. With three pits at the heart of an open kitchen and hogs sourced from local farmers that raise them right, chef Elliott Moss is smoking meat in accordance with time-honored traditions. In Buxton Hall Barbecue's Book of Smoke, believers in slow-smoked, old-fashioned barbecue will learn how to build and master.