دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Moose. Debbie
سری: A savor the South cookbook
ISBN (شابک) : 9780807835784, 0807837482
ناشر: The University of North Carolina Press
سال نشر: 2012;2010
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب دوغ: کتاب آشپزی SAVOR THE SOUTH: دوغ، آشپزی، آمریکایی--سبک جنوبی، آشپزی (خامه ترش و شیر)، انتشارات دولتی، کتاب های الکترونیک، آشپزی، سبک آمریکایی - جنوبی
در صورت تبدیل فایل کتاب Buttermilk: a SAVOR THE SOUTH cookbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دوغ: کتاب آشپزی SAVOR THE SOUTH نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
اکثر آشپزهای جنوبی با دبی موس موافق خواهند بود که می نویسد: "دوغ مانند ماه کامل در یک شب گرم جنوبی باعث می شود اتفاق خاصی بیفتد." دوغ امکانات غنی این ماده دوست داشتنی را بررسی می کند و دستور العمل های بسیار گسترده ای را برای استفاده از آن در آشپزی و پخت - و نوشیدن، از جمله The Vanderbilt Fugitive، یک کوکتل مبتنی بر دوغ. دوغ شامل پنجاه دستور غذا است - که اکثر آنها منحصراً جنوبی هستند، با برخی از افزودنی های کاملاً جهانی - از مرغ سرخ شده تا بستنی اسطوخودوس و انبه-ادویه لاسی. برای هر دستور غذا، گوزن حاوی اطلاعات پس زمینه، حکایت های سریع و نکات آماده سازی است. مملو از نکات و توصیههای مفید برای یافتن دوغ با بهترین کیفیت موجود، این کتاب آشپزی برای هر کسی که میخواهد در مورد این ماده اصلی آشپزی تند بیشتر بداند ضروری است.
Most southern cooks will agree with Debbie Moose when she writes, "Like a full moon on a warm southern night, buttermilk makes something special happen."Buttermilk explores the rich possibilities of this beloved ingredient and offers remarkably wide-ranging recipes for its use in cooking and baking--and drinking, including The Vanderbilt Fugitive, a buttermilk-based cocktail. Buttermilk includes fifty recipes--most of which are uniquely southern, with some decidedly cosmopolitan additions--from Fiery Fried Chicken to Lavender Ice Cream to Mango-Spice Lassi. For each recipe, Moose includes background information, snappy anecdotes, and preparation tips. Replete with helpful hints and advice for finding the best quality buttermilk available, this cookbook is indispensable for anyone who wants to learn more about this tangy cooking staple.