مشخصات کتاب

But the Crackling is Superb, An Anthology on Food and Drink by Fellows and Foreign Members of the Royal Society

ویرایش: 2nd 
نویسندگان: Nicholas Kurti. Giana Kurti  
سری:  
ISBN (شابک) : 075030488X, 9780750304887 
ناشر: Taylor & Francis 
سال نشر: 1997 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English  
فرمت فایل : CHM (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 966 کیلوبایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب But the Crackling is Superb, An Anthology on Food and Drink by Fellows and Foreign Members of the Royal Society به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب اما Crackling Superb عالی است ، گلچینی درباره غذا و نوشیدنی توسط همکاران و اعضای خارجی انجمن سلطنتی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب اما Crackling Superb عالی است ، گلچینی درباره غذا و نوشیدنی توسط همکاران و اعضای خارجی انجمن سلطنتی

این کتاب برای اولین بار در سال 1988 منتشر شد، گنجینه ای از بینش های علمی در آشپزخانه است. این شامل مجموعه ای سرگرم کننده از قطعات است، از دستور العمل ها گرفته تا یادداشت های تاریخی، و از درمان های ریاضی گرفته تا توضیحات فنی برای به چالش کشیدن کلیشه دانشمند به عنوان یک فرد غیرعادی غیرعملی. این نسخه شومیز برای نسل های جدید خوانندگان منتشر می شود تا از آن لذت ببرند. دستور العمل ها از ساده تا پیچیده هستند، به عنوان مثال "قطوس آب پز" سیمور رابینوویچ، تا دستورالعمل های جدید نیکلاس کورتی برای تهیه "تخم مرغ نرم پخته سالم آلوده به سالمونلا". اما ترقه زدن فوق العاده است نشان می دهد که برخی از دانشمندان از آن لذت می برند. برای فیزیکدانان علاقه مند به آشپزی و برای همه ما که علاقه مند به یادگیری علم در آشپزخانه هستیم، نوشته شده است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

First published in 1988, this is a treasure trove of insights into science in the kitchen. It contains an entertaining collection of pieces, ranging from recipes to historical notes, and from mathematical treatments to technical descriptions to challenge the stereotype of the scientist as an impractical eccentric. This paperback edition is being issued for new generations of readers to enjoy.Almost all of the articles included were written especially for this book. Recipes range from the simple to the elaborate, for example Seymour Rabinovitch's "Boiled Can", to Nicholas Kurti's new instructions for preparing "Safe Salmonella-Contaminated Soft-Boiled Eggs".But the Crackling is Superb demonstrates that some scientists enjoy writing light-heartedly on subjects outside their speciality.Written for physicists interested in cooking, and for all of us intrigued to learn about science in the kitchen.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Real-Time 3D Graphics with WebGL 2

دانلود کتاب Эффекторные звенья метаболизма: биологически активные вещества пищи в лечении ожирения: о теории и модели к практике : [12+]

دانلود کتاب Philosophical Papers, Volume 1: Mathematics, Matter and Method

دانلود کتاب The Monk in the Garden: The Lost and Found Genius of Gregor Mendel, the Father of Genetics

دانلود کتاب Reading for Academic Success : Powerful Strategies for Struggling, Average, and Advanced Readers, Grades 7-12