دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Buoyancy on the Bayou: Shrimpers Face the Rising Tide of Globalization
دانلود کتاب شناوری در بایو: میگوها با موج فزاینده جهانی شدن روبرو می شوند
مشخصات کتاب
Buoyancy on the Bayou: Shrimpers Face the Rising Tide of Globalization
ویرایش:
نویسندگان: Jill Ann Harrison
سری:
ISBN (شابک) : 9780801465352
ناشر: Cornell University Press
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 459 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 41,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب شناوری در بایو: میگوها با موج فزاینده جهانی شدن روبرو می شوند: علوم اجتماعی / جامعه شناسی
در صورت تبدیل فایل کتاب Buoyancy on the Bayou: Shrimpers Face the Rising Tide of Globalization به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شناوری در بایو: میگوها با موج فزاینده جهانی شدن روبرو می شوند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب شناوری در بایو: میگوها با موج فزاینده جهانی شدن روبرو می شوند
در طول چند دهه گذشته، میگو از یک غذای لوکس به یک غذای اصلی
آشپزخانه تبدیل شده است. در حالی که مصرف کنندگان دوستدار میگو از
هزینه کمتر میگو بهره مند شده اند، ماهیگیران داخلی میگو به ویژه
در لوئیزیانا متضرر شده اند. بیشتر میگوهایی که امروزه می خوریم
از مزارع میگو در چین، ویتنام و تایلند وارد می شود. سیل میگوهای
وارداتی باعث کاهش شدید قیمت‌ها در کنار اسکله شده است و افزایش
هزینه‌های سوخت حاشیه سود صید میگو را به عنوان یک صنعت داخلی از
بین برده است.
در Buoyancy on the Bayou، جیل آن هریسون تلاش‌هایی را به تصویر
می‌کشد که صیادان میگوی لوئیزیانا برای باقی ماندن متحمل می‌شوند.
در صنعتی که تحت تأثیر جهانی شدن قرار گرفته است. مصاحبه های عمیق
او با بیش از پنجاه نفر که در یک شهر کوچک در لوئیزیانا کار می
کنند یا با ماهیگیری میگو در ارتباط هستند، تصویری از زندگی
ماهیگیران میگو درست قبل از نشت نفت BP در سال 2010 ارائه می دهد،
که به ما کمک می کند تا بهتر بفهمیم چه اتفاقی افتاده است. فاجعه
Deepwater Horizon.
هریسون نشان می‌دهد که صیادان میگو با محاسبه دقیق هزینه‌ها و
منافع غیراقتصادی در تلاشند تا حرکت بعدی خود را بفهمند. بسیاری
با کمال میل از فرصت های موجود در صنایع دیگر چشم پوشی می کنند تا
آنچه را که به عنوان فراخوان فرهنگی خود تصور می کنند برآورده
کنند. دیگران با اکراه ماهیگیری را برای کار پردرآمدتر ترک می
کنند، اما برای از دست دادن معیشت که بر اساس آن ساختارهای
اجتماعی و خانواده ساخته شده است، عزادار هستند. در این گزارش
گیرا از مبارزه برای بقا در میان امواج جهانی شدن، هریسون تحلیل
خود را در تلاقی معیشت، خانواده و جامعه متمرکز می کند و نور
روشنی را بر اهمیت فرهنگی کاری که ما انجام می دهیم می اندازد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Over the past several decades, shrimp has transformed from a
luxury food to a kitchen staple. While shrimp-loving consumers
have benefited from the lower cost of shrimp, domestic shrimp
fishers have suffered, particularly in Louisiana. Most of the
shrimp that we eat today is imported from shrimp farms in
China, Vietnam, and Thailand. The flood of imported shrimp has
sent dockside prices plummeting, and rising fuel costs have
destroyed the profit margin for shrimp fishing as a domestic
industry.
In Buoyancy on the Bayou, Jill Ann Harrison portrays the
struggles that Louisiana shrimp fishers endure to remain afloat
in an industry beset by globalization. Her in-depth interviews
with more than fifty individuals working in or associated with
shrimp fishing in a small town in Louisiana offer a portrait of
shrimp fishers\' lives just before the BP oil spill in 2010,
which helps us better understand what has happened since the
Deepwater Horizon disaster.
Harrison shows that shrimp fishers go through a careful
calculation of noneconomic costs and benefits as they grapple
to figure out what their next move will be. Many willingly
forgo opportunities in other industries to fulfill what they
perceive as their cultural calling. Others reluctantly leave
fishing behind for more lucrative work, but they mourn the loss
of a livelihood upon which community and family structures are
built. In this gripping account of the struggle to survive amid
the waves of globalization, Harrison focuses her analysis at
the intersection of livelihood, family, and community and casts
a bright light upon the cultural importance of the work that we
do.
