دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Building Houses out of Chicken Legs: Black Women, Food, and Power
دانلود کتاب ساختن خانه با پاهای مرغ: زنان سیاه پوست، غذا و قدرت
مشخصات کتاب
Building Houses out of Chicken Legs: Black Women, Food, and Power
ویرایش:
نویسندگان: Psyche A. Williams-Forson
سری:
ISBN (شابک) : 0807830224, 9780807856864
ناشر: The University of North Carolina Press
سال نشر: 2006
تعداد صفحات: 332
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 5 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 41,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Building Houses out of Chicken Legs: Black Women, Food, and Power به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ساختن خانه با پاهای مرغ: زنان سیاه پوست، غذا و قدرت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ساختن خانه با پاهای مرغ: زنان سیاه پوست، غذا و قدرت
مرغ - هم پرنده و هم غذا - نقش های متعددی در زندگی زنان آفریقایی آمریکایی از دوران برده داری تا به امروز داشته است. غذا و منبع درآمدی برای خانواده‌هایشان فراهم کرده است، فرهنگ متمایز را شکل داده است و به زنان کمک می‌کند تا خود را در محیط‌های نژادپرستانه و خصمانه تعریف کنند و تلاش کنند. Psyche A. Williams-Forson پیچیدگی میراث زنان سیاهپوست را با استفاده از غذا به عنوان شکلی از کار فرهنگی بررسی می کند. ویلیامز-فورسون در حالی که تفاسیر منفی فرهنگ سیاه‌پوستان مرتبط با تصاویر مرغ را می‌پذیرد، تحلیل خود را بر روش‌هایی متمرکز می‌کند که زنان سیاهپوست تعاریف و روابط خود را با "پرنده انجیل" جعل کرده‌اند. کمدی کریس راک، از تبلیغات تجاری تا هنر کارا واکر، و از کتاب‌های آشپزی تا ادبیات، ویلیامز-فورسون به این موضوع می‌پردازد که چگونه زنان سیاهپوست با استفاده از غذاهای خاص به درجاتی از تعریف و اعتماد به نفس می‌رسند. او نشان می دهد که چگونه آنها با نمایش های مرسوم سیاهی در رابطه با این غذاها و تأثیر ورزش از طریق تهیه و توزیع غذا مخالفت می کنند. درک این پدیده ها روشن می کند که چگونه تفسیرهای کنونی از سیاه پوستان و مرغ ها ریشه در گذشته ای دارد که مملو از نژادپرستی و عاملیت است. ویلیامز-فورسون استدلال می‌کند که سنت‌ها و شیوه‌های فمینیسم در غذاهایی که زنان تهیه و سرو می‌کنند، ذاتی هستند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Chicken--both the bird and the food--has played multiple roles in the lives of African American women from the slavery era to the present. It has provided food and a source of income for their families, shaped a distinctive culture, and helped women define and exert themselves in racist and hostile environments. Psyche A. Williams-Forson examines the complexity of black women's legacies using food as a form of cultural work. While acknowledging the negative interpretations of black culture associated with chicken imagery, Williams-Forson focuses her analysis on the ways black women have forged their own self-definitions and relationships to the "gospel bird."Exploring material ranging from personal interviews to the comedy of Chris Rock, from commercial advertisements to the art of Kara Walker, and from cookbooks to literature, Williams-Forson considers how black women arrive at degrees of self-definition and self-reliance using certain foods. She demonstrates how they defy conventional representations of blackness in relationship to these foods and exercise influence through food preparation and distribution. Understanding these phenomena clarifies how present interpretations of blacks and chicken are rooted in a past that is fraught with both racism and agency. The traditions and practices of feminism, Williams-Forson argues, are inherent in the foods women prepare and serve.
فهرست مطالب
Contents......Page 8
Acknowledgments......Page 12
Introduction......Page 16
PART I. ENCOUNTERS WITH THE BIRD......Page 26
1 We Called Ourselves Waiter Carriers......Page 28
2 "Who Dat Say Chicken in Dis Crowd": Black Men, Visual Imagery, and the Ideology of Fear......Page 53
3 Gnawing on a Chicken Bone in My Own House: Cultural Contestation, Black Women's Work, and Class......Page 95
4 Traveling the Chicken Bone Express......Page 129
5 Say Jesus and Come to Me: Signifying and Church Food......Page 150
PART II. AFRICAN AMERICAN WOMEN AND GENDER MALPRACTICE......Page 178
6 Taking the Big Piece of Chicken......Page 180
7 Still Dying for Some Soul Food?......Page 201
8 Flying the Coop with Kara Walker......Page 214
Epilogue: From Train Depots to Country Buffets......Page 234
Notes......Page 240
Bibliography......Page 284
B......Page 318
C......Page 321
D......Page 322
G......Page 323
I......Page 324
M......Page 325
N......Page 326
P......Page 327
R......Page 328
S......Page 329
T......Page 330
W......Page 331
Z......Page 332
