دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Breakfast cereals and how they are made
دانلود کتاب غلات صبحانه و طرز تهیه آنها
مشخصات کتاب
Breakfast cereals and how they are made
ویرایش: 2nd ed نویسندگان: Caldwell. Elwood F., Fast. Robert B سری: ISBN (شابک) : 9781891127151, 1891127152 ناشر: American Association of Cereal Chemists سال نشر: 2000 تعداد صفحات: 564 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 18 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 37,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب غلات صبحانه و طرز تهیه آنها: اکستروژن مواد غذایی، محصولات غلات، بسته بندی، دستگاه ها و تجهیزات، غلات، پردازش، غلات، پردازش، دستگاه ها و تجهیزات
در صورت تبدیل فایل کتاب Breakfast cereals and how they are made به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غلات صبحانه و طرز تهیه آنها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غلات صبحانه و طرز تهیه آنها
این کتاب بر پایهی محکم اطلاعاتی است که توسط چاپ اول تنظیم شده
است. جامع ترین و به روزترین منابع غلات صبحانه را در اختیار
خوانندگان قرار می دهد. غلات صبحانه و نحوه تهیه آنها، ویرایش
دوم، نیاز به اطلاعات به روز و جدید غلات صبحانه را برآورده می
کند که با افزایش اهمیت و مصرف غلات صبحانه در سراسر جهان ایجاد
شده است.
همه فصل های این کتاب جدید به روز شده اند یا به طور قابل توجهی
تجدید نظر شده است. اطلاعاتی در مورد موضوعات معاصر مانند پیشرفت
های جدید در تجهیزات و فناوری، گسترش کنترل کامپیوتری در صنعت،
پیشرفت در دانش تغذیه و مسائل زیست محیطی در تولید غلات صبحانه
اضافه شده است. از نظر وسعت بین المللی است و از واحدهای اندازه
گیری S.I و همچنین واحدهای رایج در آمریکای شمالی استفاده می کند.
پوشش بینالمللی تجهیزات فرآیند نیز تحت پوشش قرار میگیرد.
افراد مبتدی یا باتجربه که در توسعه محصول، مهندسی فرآیند، فروش
فنی، تغذیه، تجزیه و تحلیل حسی، بستهبندی یا تضمین کیفیت کار
میکنند، مطمئناً از مزایای عمیق بهره خواهند برد. اطلاعات ارائه
شده در غلات صبحانه و نحوه تولید آنها، ویرایش دوم
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This book builds upon the solid foundation of information set
by the first edition. It provides readers with the single most
comprehensive, up-to-date breakfast cereal resources. Breakfast
Cereals and How They Are Made, 2nd Edition fulfills the need
for updated and new breakfast cereal information generated by
the increased importance and consumption of breakfast cereals
worldwide.
All of the chapters in this new book have been updated or
significantly revised. Information on contemporary topics such
as new developments in equipment and technology, the expansion
of computer control within the industry, advances in
nutritional knowledge, and environmental issues in breakfast
cereal manufacturing have been added. It is is international in
scope, using S.I. units of measurements as well as those common
in North America. International coverage of process equipment
is also covered.
The novice or seasoned professional working in product
development, process engineering, technical sales, nutrition,
sensory analysis, packaging, or quality assurance is sure to
benefit from the in-depth information presented in Breakfast
Cereals and How They Are Made, 2nd Edition
