دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Bread from the Lion’s Mouth: Artisans Struggling for a Livelihood in Ottoman Cities
دانلود کتاب نان از دهان شیر: صنعتگران در تلاش برای امرار معاش در شهرهای عثمانی
مشخصات کتاب
Bread from the Lion’s Mouth: Artisans Struggling for a Livelihood in Ottoman Cities
دسته بندی: فرهنگی ویرایش: نویسندگان: Suraiya Faroqhi (ed.) سری: International Studies in Social History ISBN (شابک) : 9781782385585 ناشر: Berghahn Books سال نشر: 2015 تعداد صفحات: 366 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 29,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Bread from the Lion’s Mouth: Artisans Struggling for a Livelihood in Ottoman Cities به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب نان از دهان شیر: صنعتگران در تلاش برای امرار معاش در شهرهای عثمانی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب نان از دهان شیر: صنعتگران در تلاش برای امرار معاش در شهرهای عثمانی
در این مجموعه که از اسناد آرشیوی برای پیگیری صنعتگران عثمانی از اواخر قرن پانزدهم تا آغاز قرن بیستم استفاده می کند، علاقه تازه بیدار شده به زندگی صنعتگران در ترکیه برجسته شده است. نویسندگان تغییرات تاریخی در زندگی صنعتگران را با تمرکز بر سازمان های صنایع دستی (یا اصناف) که در طول قرن ها دستخوش تغییرات اساسی شده اند، بررسی می کنند. اصناف متحول شدند و در نهایت منحل شدند، زیرا به طور فزاینده ای توسط پروژه های مدرن سازی و دولت سازی و با انتقال تولید به روستاها مورد استقبال قرار گرفتند. در نتیجه در قرن بیستم، بسیاری از صنعتگران مجبور بودند بدون حمایت قابل توجه با نیروهای سرمایه داری و تجارت جهانی مقابله کنند، درست همانطور که امپراتوری عثمانی خود در حال انحلال بود. این کتاب کمکی هیجان‌انگیز و ارزشمند در زمینه تاریخ عثمانی به طور کلی و مطالعات صنفی به طور خاص است. ترکیب مقدماتی فراگیر ویراستار به تنهایی گردآوری بی نظیری از آخرین تحقیقات است... این مقدمه، و فصل های بعدی، بیشتر «سوالات بزرگ» مربوط به مطالعه اصناف و تاریخچه آنها را مطرح می کند. · پاسکال غزاله، دانشگاه آمریکایی در قاهره ثریا فاروقی، استاد گروه تاریخ در دانشگاه بیلگی استانبول است. او در دانشگاه فنی خاورمیانه، آنکارا (1972-1987) تدریس کرده و به عنوان استاد مطالعات عثمانی در دانشگاه لودویگ ماکسیمیلیانس در مونیخ، آلمان (1988-2007) خدمت کرده است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The newly awakened interest in the lives of craftspeople in Turkey is highlighted in this collection, which uses archival documents to follow Ottoman artisans from the late 15th century to the beginning of the 20th. The authors examine historical changes in the lives of artisans, focusing on the craft organizations (or guilds) that underwent substantial changes over the centuries. The guilds transformed and eventually dissolved as they were increasingly co-opted by modernization and state-building projects, and by the movement of manufacturing to the countryside. In consequence by the 20th century, many artisans had to confront the forces of capitalism and world trade without significant protection, just as the Ottoman Empire was itself in the process of dissolution. “This book is an exciting and valuable contribution to the field of Ottoman history in general, and guild studies in particular. The editor’s sweeping introductory synthesis alone is an unparalleled round-up of the latest research…this introduction, and the following chapters, broach most if not all the “big questions” relating to the study of guilds and their history.” · Pascale Ghazaleh, The American University in Cairo Suraiya Faroqhi is Professor in the Department of History at Istanbul Bilgi University. She has taught at Middle East Technical University, Ankara (1972-87) and served as a professor of Ottoman Studies at the Ludwig Maximilians Universität in Munich, Germany (1988-2007).
فهرست مطالب
Bread from the Lion’s Mouth......Page 3
Contents......Page 7
List of Figures/Maps/Tables......Page 9
Preface......Page 11
Introduction: Once Again, Ottoman Artisans......Page 17
Part I: Artisans over the Course of Time......Page 65
1 Tracing Esnaf in Late Fifteenth-Century Bursa Court Records......Page 67
2 History, Meet Archaeology: The Potter\'s Craft in Ottoman Hungary......Page 86
3 Damascene Artisans around 1700......Page 104
4 Mapping Istanbul’s Hammams of 1752 and their Employees......Page 124
5 Surviving in Difficult Times: The Cotton and Silk Trades in Bursa around 1800......Page 152
6 The Shoe Guilds of Istanbul in the Early Nineteenth Century: A Case Study......Page 173
Part II: Intra-guild Problems......Page 189
7 Blurred Boundaries between Soldiers and Civilians: Artisan Janissaries in Seventeenth-Century Istanbul......Page 191
8 Rich Artisans and Poor Merchants? A Critical Look at the Supposed Egalitarianism in Ottoman Guilds......Page 210
9 Gedik: What’s in a Name?......Page 233
10 Punishment, Repression and Violence in the Marketplace: Istanbul, 1730-1840......Page 253
Part III: Artisans Confronting the Modernizing State......Page 273
11 Some Observations on Istanbul’s Artisans during the Reign of Selim III (1789-1808)......Page 275
12 Out of the Frying Pan, Into the Fire: Protest, the State, and the End of the Guilds in Egypt......Page 294
Glossary......Page 309
Bibliography......Page 322
Contributors......Page 351
Index......Page 356
نظرات کاربران
کتاب های مرتبط
دانلود کتاب Віцебшчына. Назвы населеных пунктаў паводле легендаў і паданняў
دانلود کتاب Reassessing the Roles of Women As Makers of Medieval Art and Architecture (2 vol. set)
دانلود کتاب Being Modern: The Cultural Impact of Science in the Early Twentieth Century
دانلود کتاب Parlons lapon : les Sames, langue et culture
دانلود کتاب Parlons allemand
دانلود کتاب Aforismos
دانلود کتاب Die Dialektik des Spiels
دانلود کتاب The Science Delusion
دانلود کتاب Voice and Voicelessness in Medieval Europe
