دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Bread Baking for Beginners: The Essential Guide to Baking Kneaded Breads, No-Knead Breads, and Enriched Breads
دانلود کتاب پخت نان برای مبتدیان: راهنمای ضروری برای پخت نان های خمیر شده، نان های بدون خمیر و نان های غنی شده
مشخصات کتاب
Bread Baking for Beginners: The Essential Guide to Baking Kneaded Breads, No-Knead Breads, and Enriched Breads
ویرایش:
نویسندگان: Bonnie Ohara
سری:
ISBN (شابک) : 9781641521192, 9781641521208
ناشر: Rockridge Press
سال نشر: 2018
تعداد صفحات: 176
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 6 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 30,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Bread Baking for Beginners: The Essential Guide to Baking Kneaded Breads, No-Knead Breads, and Enriched Breads به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پخت نان برای مبتدیان: راهنمای ضروری برای پخت نان های خمیر شده، نان های بدون خمیر و نان های غنی شده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پخت نان برای مبتدیان: راهنمای ضروری برای پخت نان های خمیر شده، نان های بدون خمیر و نان های غنی شده
از ابتدا نانوایی خانگی تا نان‌ساز حرفه‌ای پختن یک قرص نان کامل بخشی از علم و بخشی جادو است. تهیه نان که از چهار ماده ساده آرد، مخمر، آب و نمک درست شده است، یکی از سخت ترین (و خوشمزه ترین) تلاش های پخت است. پخت نان برای مبتدیان یک کتاب آشپزی نادر نان برای مبتدیان واقعی است تا پخت نان خود را در حال افزایش نگه دارند. این کتاب آشپزی زیبا با عکس‌های گام به گام و دستورالعمل‌های ساده، مجموعه‌ای خوشمزه از دستور العمل‌های نان‌های خمیر شده، بدون ورز و نان غنی شده را ارائه می‌دهد. این کتاب آشپزی قطعی علاوه بر اطلاعات مهم در مورد همه چیز، از زمان آماده سازی و آزمایش تا اصطلاحات کلیدی و ملزومات آشپزخانه، شما را فراتر از ظرف پوشش می دهد و به خطرات یک پخت ناموفق می پردازد. از ابتدا تا اولین دسته شما، این کتاب آشپزی نان شامل موارد زیر است: ورز دهید تا بدانید—علم نهفته در فرآیند تهیه نان، تکنیک های رایج و ابزارهای مورد نیاز برای پخت یک نان پف دار و خوش طعم را کشف کنید. اسکون های پله ای - از یک دستور غذای مبتدی و آسان برای تسلط به ده ها نان شیرین و خوش طعم پیشرفت کنید. از «دوه» تا خمیر—مشکلات مربوط به نان را با پرسش‌های متداول که به همه چیز از بریوش سوخته گرفته تا نان باگت‌های خالی‌شده پاسخ می‌دهد، عیب‌یابی کنید. پخت نان برای مبتدیان کمک می کند تا نان صنعتگر را بدون دردسر بسازید، بنابراین می توانید نان های خانگی را با افرادی که دوست دارید به اشتراک بگذارید.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
From beginning home baker to artisanal bread maker Baking a perfect loaf of bread is part science and part magic. Created from four simple ingredients of flour, yeast, water, and salt, breadmaking is one of the most difficult (and delicious) baking endeavors. Bread Baking for Beginners is a rare bread cookbook for true beginners to keep their bread baking on the rise. Complete with step-by-step photographs and straightforward instructions, this beautiful bread cookbook offers a tasty collection of recipes for kneaded, no-knead, and enriched breads. In addition to important info on everything from prep and proof times to key terminology and kitchen essentials, this definitive bread cookbook covers you beyond the pan, addressing the perils of an unsuccessful bake. From total scratch to your very first batch, this bread cookbook includes: Knead to know—Discover the science behind the bread making process, popular techniques, and the tools needed to bake a fluffy, flavorful loaf. Stepping scones—Progress from a beginner’s, easy-to-master recipe into dozens of sweet and savory breads. From ‘doh’ to dough—Troubleshoot bread-specific issues with FAQs that address everything from burnt brioche to deflated baguettes. Bread Baking for Beginners helps make artisan bread effortless, so you can share homemade loaves with the people you love.
