Bourbon: 50 Rousing Recipes for a Classic American Spirit

محبوبیت بوربون به همان اندازه که از طعم و عطر و طعم آن ناشی می‌شود، از فرهنگ عامه‌اش نشأت می‌گیرد. فرد تامپسون یک نویسنده غذا است که عاشق این نوشیدنی ارجمند است و Bourbon: 50 Rousing Recipes for a American Spirit کلاسیک همه چیز را بیان می کند - تاریخچه، افسانه ها، دستور العمل ها، به علاوه نکات و ترفندهای مفید که همه با چهار شگفت انگیز همراه هستند. عکس های رنگی دستور غذاها شامل غذاهای کلاسیک (منهتن، بخش 8)، غذاهای مورد علاقه جدید (لیموناد لینچبورگ، مارتینی شکلات بوربون)، معجون‌های داغ یا خنک (شکلات داغ «نگ»، خنک‌کننده لیمو) و نوشیدنی‌هایی برای جمعیت (پانچ ترش ویسکی، نعناع جولپ اسپارکلر) است. . حتی فصلی با روش‌های خوشمزه برای طبخ بوربون، با غذاهایی مانند ماهی سالمون با لعاب بوربون و توپ‌های بوربون فرد ارائه می‌شود. مستقیم، مخلوط در یک کوکتل، ریخته شده در پانچ، یا مخلوط کردن در یک دستور پخت - هر چه از آن لذت می برید، بوربن یک غذای مورد علاقه قدیمی است که دوباره جدید است.

Bourbon’s popularity derives from its folklore nearly as much as from its flavor. Fred Thompson is a food writer who adores this venerable drink, and his Bourbon: 50 Rousing Recipes for a Classic American Spirit lays it all out—the history, the legends, the recipes, plus helpful tips and tricks, all accompanied by stunning four-color photos. Recipes include classics (Manhattan, Ward 8), new favorites (Lynchburg Lemonade, Bourbon Chocolate Martini), hot or cool concoctions (Hot Chocolate “Nog,” Lemon Cooler), and drinks for a crowd (Whiskey Sour Punch, Mint Julep Sparkler). There’s even a chapter featuring delicious ways to cook with bourbon, with dishes such as Salmon with Bourbon Glaze and Fred’s Bourbon Balls. Straight up, mixed in a cocktail, poured in a punch, or whipped into a recipe—however you enjoy it, bourbon is an old favorite that’s new again.