Bountiful : vegetable and fruit recipes inspired by our garden

تاد پورتر و دایان کو عکاسانی هستند که وبلاگ بسیار محبوب غذا، باغبانی و سبک زندگی WhiteonRiceCouple.com را منتشر می کنند. تاد و دایان با الهام از عشقشان به آشپزی، پرورش سبزیجات و بیش از 38 درخت میوه در باغ حومه شهرشان، عاشق به اشتراک گذاشتن دستور العمل های تازه و فصلی ساده هستند. کتاب آشپزی آنها، Bountiful ، 100 دستور غذای فصلی، طعم‌دار و قابل دسترس را ارائه می‌دهد که 90 مورد از آنها در وبلاگ دیده نشده‌اند و در هر کدام یک سبزی یا میوه به عنوان ستاره غذا وجود دارد. تارت فرنگی‌پان بلوبری، سالاد میزوا پژمرده، میله‌های پرتقال خونی و کوکتل جین با انار و گریپ فروت تنها چند نمونه از دستور العمل‌هایی هستند که از فضل باغ آنها الهام گرفته شده‌اند.

این کتاب آشپزی با داستان های شخصی از دوران کودکی تاد در مزرعه گاوداری در اورگان و سفر دایان از ویتنام به ایالات متحده، داستان عاشقانه زیبای زوج ها و همچنین دستور العمل های متنوع آنها را به اشتراک می گذارد که نشان دهنده عشق آنها به تازه است. و محصولات سالم، میوه‌های رسیده فصلی و به اشتراک گذاشتن یک غذای خانگی با کسانی که دوستشان دارید.
 
تمجید از مهم:

همیشه دیدن وبلاگ نویسان قدرتمند مواد غذایی لذت بخش است. کتاب‌های آشپزی را منتشر کنید که تجلی چاپی آن چیزی است که خوانندگان را در وهله اول به وب‌سایت‌هایشان می‌کشاند.» Austin American-Statesman
 

Todd Porter and Diane Cu are photographers who publish the immensely popular food, gardening, and lifestyle blog WhiteonRiceCouple.com. Inspired by their love of cooking, growing vegetables and over 38 fruit trees in their suburban garden, Todd and Diane love sharing recipes that are fresh and seasonally simple. Their cookbook, Bountiful ,offers 100 seasonal, flavorful, and approachable recipes, 90 of which have not been seen on the blog, each featuring a vegetable or fruit as the star of the meal. Blueberry Frangipane Tarts, Wilted Mizuna Shrimp Salad, Blood Orange Bars and Gin Cocktail with Pomegranate & Grapefruit are just a few examples of recipes that are inspired from their garden bounty.  

Peppered with personal stories from Todd's childhood on a cattle ranch in Oregon and Diane's journey from Vietnam to the United States, this cookbook shares the couples' beautiful love story as well as their diverse recipes that reflects their love of fresh and healthy produce, seasonally ripe fruit and sharing a home cooked meal with those you love.
 
Praise for Bountiful:

“It’s always nice to see power food bloggers put out cookbooks that are a print manifestation of what drew readers to their websites in the first place.” —Austin American-Statesman