مشخصات کتاب

Blood Sugar: Racial Pharmacology and Food Justice in Black America

ویرایش:  
نویسندگان: Anthony Ryan Hatch  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780816696185, 9780816696178 
ناشر: University of Minnesota Press 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 180 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 1 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Blood Sugar: Racial Pharmacology and Food Justice in Black America به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب قند خون: فارماکولوژی نژادی و عدالت غذایی در آمریکای سیاه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب قند خون: فارماکولوژی نژادی و عدالت غذایی در آمریکای سیاه

چگونه زیست پزشکی معاصر نژاد و نژادپرستی را با افزایش نابرابری های بهداشتی در آمریکا شکل داده است چرا آمریکایی های آفریقایی تبار دارای نرخ فوق العاده بالای فشار خون، دیابت و چاقی هستند؟ آیا ژن آنهاست؟ فرهنگ مستعد بیماری آنها؟ رژیم غذایی ضعیف آنها؟ چنین توضیحات نژادپرستانه ای برای نابرابری های نژادی در سلامت متابولیک برای دهه ها در مجلات پزشکی منتشر شده است. قند خون روش هایی را که در آن «سندرم متابولیک» به یک مقوله اصلی زیست پزشکی تبدیل شده است را تجزیه و تحلیل می کند و به چالش می کشد که محققان پزشکی برای درک بهتر خطرات فشار خون بالا، قند خون، چربی بدن و کلسترول برای افراد ایجاد کرده اند. تخمین زده می شود که شصت میلیون آمریکایی در مسیر خوبی برای تشخیص آن هستند که بسیاری از آنها متعلق به رنگین پوستان هستند. آنتونی رایان هچ استدلال می کند که این سندرم نشان دهنده یک بحران بسیار واقعی دیگر است و ظهور آن نشان دهنده شکل جدیدی از "نژادپرستی علمی کوررنگ" است - بسته بندی مجدد نژاد در تحقیقات زیست پزشکی و ژنومی. او با بررسی بحث‌های فرهنگی و شیوه‌های علمی که متابولیسم انسانی داروهای تجویزی و قند را توسط آمریکایی‌های آفریقایی‌تبار هدف قرار می‌دهد، نشان می‌دهد که چگونه محققان پزشکی که از سندرم متابولیک برای رسیدگی به نابرابری‌های نژادی در سلامت استفاده می‌کنند، در واقع نژاد را به عنوان یک ویژگی ثابت، بیولوژیکی و ژنتیکی بدن بازسازی کرده‌اند. - بدون گنجاندن نابرابری های اجتماعی و اقتصادی در معادله. و همانطور که علل سندرم متابولیک در قالب اصطلاحات نژادی است، درمان‌های دارویی بالقوه و مداخلات بهداشتی تغذیه نیز چنین هستند. اولین تحقیق اجتماعی و سیاسی پایدار در مورد سندرم متابولیک، این کتاب تحریک‌آمیز و به‌موقع، کمکی حیاتی به ادبیات در حال ظهور در مورد نژاد و پزشکی است. آنهایی را که به دنبال درک چگونگی شکل گیری روابط ناعادلانه قدرت بر نابرابری سلامت جمعیت و تولید دانش پزشکی و بیوتکنولوژی هستند، درگیر خواهد کرد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

How contemporary biomedicine has shaped race and racism as America’s health disparities increase Why do African Americans have exceptionally high rates of hypertension, diabetes, and obesity? Is it their genes? Their disease-prone culture? Their poor diets? Such racist explanations for racial inequalities in metabolic health have circulated in medical journals for decades. Blood Sugar analyzes and challenges the ways in which “metabolic syndrome” has become a major biomedical category that medical researchers have created to better understand the risks high blood pressure, blood sugar, body fat, and cholesterol pose to people. An estimated sixty million Americans are well on the way to being diagnosed with it, many of them belonging to people of color. Anthony Ryan Hatch argues that the syndrome represents another, very real crisis and that its advent signals a new form of “colorblind scientific racism”—a repackaging of race within biomedical and genomic research. Examining the cultural discussions and scientific practices that target human metabolism of prescription drugs and sugar by African Americans, he reveals how medical researchers who use metabolic syndrome to address racial inequalities in health have in effect reconstructed race as a fixed, biological, genetic feature of bodies—without incorporating social and economic inequalities into the equation. And just as the causes of metabolic syndrome are framed in racial terms, so are potential drug treatments and nutritional health interventions. The first sustained social and political inquiry of metabolic syndrome, this provocative and timely book is a crucial contribution to the emerging literature on race and medicine. It will engage those who seek to understand how unjust power relations shape population health inequalities and the production of medical knowledge and biotechnologies.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The Krays : the final countdown : the ultimate biography of Ron, Reg and Charlie Kray

دانلود کتاب Antibiotic Resistant Bacteria (Deadly Diseases and Epidemics)

دانلود کتاب Media, Institutions and Audiences: Key Concepts in Media Studies

دانلود کتاب Bread Machine Cookbook: Guidebook With The Best-Ever Bread Maker Recipes for Baking Perfect Homemade, Artisan, Hands-Off Bread

دانلود کتاب Plaisir des mathématiques