دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: بیوتکنولوژی ویرایش: 1 نویسندگان: Ian W. Sutherland سری: Cambridge Studies in Biotechnology 9 ISBN (شابک) : 0521063949, 9780521363501 ناشر: Cambridge University Press سال نشر: 2008 تعداد صفحات: 171 زبان: English فرمت فایل : DJVU (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 1 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Biotechnology of Microbial Exopolysaccharides به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بیوتکنولوژی اگزوپلی ساکاریدهای میکروبی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این جلد گزارش کاملی از ساختار و سنتز اگزوپلی ساکاریدهای میکروبی و کاربرد گسترده آنها در طیف وسیعی از صنایع از جمله غذا، روغن و دارو ارائه می دهد. بهره برداری موفقیت آمیز از این پلی ساکاریدها مستلزم درک علمی دقیق از خواص شیمیایی و فیزیکی آنها و همچنین بیوشیمی و بیوسنتز آنها است.
This volume provides a thorough account of the structure and synthesis of microbial exopolysaccharides and of their widespread application across a broad range of industries, including food, oil and medicine. The successful exploitation of these polysaccharides requires a sound scientific understanding of their chemical and physical properties and also their biochemistry and biosynthesis.