Bioreaktionstechnik: Bioprozesse mit Mikroorganismen und Zellen: Prozeßüberwachung

نظارت دقیق فرآیندهای زیستی یکی از مهمترین پیش نیازها برای تجزیه و تحلیل سیستم، مدلسازی ریاضی، کنترل و مستندسازی آنهاست. برای دستیابی به بهره وری و کیفیت محصول بالا، تبدیل محصولات اولیه با کمک بیوکاتالیست ها باید به دقت نظارت شود. این کتاب برای اولین بار روش‌های اندازه‌گیری عمومی و خاص را که برای نظارت بر فرآیند اهمیت مرکزی دارند، خلاصه می‌کند. طیف روش های ارائه شده شامل تکنیک های مختلف در محل برای نظارت بر متغیرهای وضعیت و کنترل، تکنیک های نمونه برداری آنلاین استریل، تهویه سازی نمونه و همچنین روش های مدرن آنلاین و مهم ترین روش های تحلیلی آفلاین برای نظارت بر فرآیند است. آخرین تحولات در این زمینه را در نظر بگیرید. کاربردهای این روش ها با استفاده از فرآیندهای زیستی معمولی به عنوان مثال نشان داده شده است. علاوه بر این، نمونه هایی از تصفیه فاضلاب بی هوازی شرح داده شده و جنبه های اقتصادی، زیست محیطی و ایمنی این فرآیندها در نظر گرفته شده است.

Die präzise Überwachung von Bioprozessen ist eine der wichtigsten Voraussetzungen für ihre Systemanalyse, mathematische Modellierung, Regelung und Dokumentation. Die Umsetzung von Ausgangsprodukten mit Hilfe von Biokatalysatoren muss genau verfolgt werden, um hohe Produktivität und Produktqualität zu erreichen. Dieses Buch fasst erstmals die allgemeinen und speziellen Messmethoden, die für die Prozessüberwachung von zentraler Bedeutung sind, zusammen. Das Spektrum der vorgestellten Methoden umfasst verschiedene in-situ Techniken für die Überwachung von Zustand- und Kontrollvariablen, sterile on-line-Probeentnahmetechniken, Probekonditionierung, sowie moderne on-line- und die wichtigsten off-line-Analysemethoden für die Prozessüberwachung unter Berücksichtigung der neuesten Entwicklungen auf diesem Gebiet. Die Anwendungen dieser Methoden werden an typischen Bioprozessen beispielhaft aufgezeigt. Darüber hinaus werden Beispiele für die anaerobe Abwasserbehandlung beschrieben und die wirtschaftlichen, ökologischen und Sicherheitsaspekte dieser Prozesse berücksichtigt.