Bioquímica Volumen I

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Contenido breve
Contenido detallado
Prefacio
1 La bioquímica y la organización de las células
	1.1 Temas básicos
		◗ ¿Cómo describe la bioquímica los procesos de la vida?
		◗ ¿Cómo se originaron los seres vivos?
	1.2 Fundamentos químicos de la bioquímica
		◗ ¿Puede un químico sintetizar en el laboratorio las moléculas de la vida?
		◗ ¿Qué hace tan especiales a las biomoléculas?
	1.3 Los comienzos de la biología: el origen de la vida
		El planeta Tierra y su antigüedad
			◗ ¿Cómo y cuándo comenzó a existir la Tierra?
		Biomoléculas
			◗ ¿Cómo se formaron probablemente las biomoléculas en la Tierra primitiva?
		De las moléculas a las células
			◗ ¿Qué fue primero, los catalizadores o las moléculas de la herencia?
	1.4 La más grande distinción biológica: los procariontes y los eucariontes
		◗ ¿Cuál es la diferencia entre un procarionte y un eucarionte?
	1.5 Células procarióticas
		◗ ¿Cómo se organiza el ADN procariótico en ausencia de un núcleo?
	1.6 Células eucarióticas
		◗ ¿Cuáles son los organelos más importantes?
		◗ ¿Qué otros componentes de la célula son importantes?
	1.7 Cómo se clasifican los procariontes y eucariontes
		◗ ¿Cómo clasifican hoy en día los científicos a los organismos vivos?
		1.1 Conexiones bioquímicas | Biotecnología
		Extremófilos: la joya de la industria
		◗ ¿Evolucionaron los eucariontes a partir de los procariontes?
		◗ ¿Intervino la simbiosis en el desarrollo de los eucariontes?
	1.8 Energética bioquímica
		◗ ¿Cuál es la fuente de energía en los procesos de la vida?
		◗ ¿Cómo medimos los cambios de energía en bioquímica?
	1.9 La energía y el cambio
		◗ ¿Qué tipos de cambio de energía tienen lugar en las células vivas?
	1.10 La espontaneidad en las reacciones bioquímicas
		◗ ¿Cómo podemos predecir qué reacciones sucederán en las células?
	1.11 La vida y la termodinámica
		◗ ¿Es la vida termodinámicamente posible?
		1.2 Conexiones bioquímicas | Termodinámica
			Predicción de reacciones
	Resumen
	Ejercicios de repaso
	Bibliografía sugerida
2 Agua: el disolvente para las reacciones bioquímicas
	2.1 El agua y la polaridad
		◗ ¿Qué es la polaridad?
		Propiedades del agua como disolvente
			◗ ¿Por qué algunas sustancias químicas se disuelven en agua y otras no?
		Enlaces iónicos
		Puentes salinos
		Interacciones Ión2Dipolo
		Fuerzas de van der Waals
		Interacciones dipolo2dipolo
		Interacciones dipolo2dipolo inducido
		Interacciones dipolo inducido2dipolo inducido
			◗ ¿Por qué cuando se mezclan el aceite y el agua se separan en capas?
	2.2 El puente de hidrógeno
		◗ ¿Por qué el agua tiene propiedades únicas tan interesantes?
		2.1 Conexiones bioquímicas | Química
			De qué manera influye la química básica en la vida: la importancia del puente de hidrógeno
		Otros puentes de hidrógeno importantes en biología
	2.3 Ácidos, bases y pH
		◗ ¿Qué son los ácidos y las bases?
		◗ ¿Qué es el pH?
		◗ ¿Por qué queremos conocer el pH?
	2.4 Curvas de titulación
	2.5 Amortiguadores
		◗ ¿Cómo operan las soluciones amortiguadoras?
		◗ ¿Cómo seleccionar una solución amortiguadora apropiada?
		2.2 Conexiones bioquímicas | Química de los amortiguadores
			Selección del amortiguador adecuado
		◗ ¿Cómo se elaboran los amortiguadores en el laboratorio?
		◗ ¿Existen amortiguadores naturales de pH en los organismos vivos?
		2.3 Conexiones bioquímicas | Química de la sangre
			Algunas consecuencias fisiológicas del amortiguamiento químico de la sangre
		2.4 Conexiones bioquímicas | Ácidos y los deportes
			El ácido láctico: no siempre es el “malo de la película”
	Resumen
	Ejercicios de repaso
	Bibliografía sugerida
3 Aminoácidos y péptidos
	3.1 Los aminoácidos existen en un mundo tridimensional
		◗ ¿Por qué es importante especifi car la estructura tridimensional de los aminoácidos?
	3.2 Aminoácidos individuales: su estructura y propiedades
		◗ ¿Por qué las cadenas laterales de los aminoácidos son tan importantes?
		◗ ¿Qué aminoácidos tienen cadenas laterales no polares? (Grupo 1)
		◗ ¿Qué aminoácidos tienen cadenas laterales polares eléctricamente neutras? (Grupo 2)
		◗ ¿Qué aminoácidos tienen grupos carboxilo en sus cadenas laterales? (Grupo 3)
		◗ ¿Qué aminoácidos cuentan con cadenas laterales alcalinas? (Grupo 4)
		Aminoácidos poco comunes
		◗ ¿Qué aminoácidos suelen ser menos comunes en las proteínas?
	3.3 Los aminoácidos pueden actuar como ácidos y como bases
		◗ ¿Qué sucede cuando titulamos un aminoácido?
	3.4 El enlace peptídico
		◗ ¿Qué grupos de aminoácidos reaccionan para formar un enlace peptídico?
	3.5 Pequeños péptidos con actividad fisiológica
		◗ ¿Cuáles son algunas de las funciones biológicas de los péptidos pequeños?
		3.1 Conexiones bioquímicas | Fisiología
			Hormonas peptídicas-Moléculas pequeñas con grandes efectos
	Resumen
	Ejercicios de repaso
	Bibliografía sugerida
4 La estructura tridimensional de las proteínas
	4.1 La estructura de las proteínas y sus funciones
		◗ ¿Cuáles son los niveles de la estructura proteica?
	4.2 Estructura primaria de las proteínas
		◗ ¿Por qué es importante conocer la estructura primaria?
	4.3 Estructura secundaria de las proteínas
		Estructuras periódicas en los esqueletos de las proteínas
			◗ ¿Por qué es tan común hallar la a-hélice?
			◗ ¿En qué difiere la lámina-b de la a-hélice?
		Irregularidades de las estructuras regulares
		Estructuras supersecundarias y dominios
		La triple hélice del colágeno
		Dos tipos de conformaciones de proteína: la fibrosa y la globular
	4.4 Estructura terciaria de las proteínas
		Fuerzas implicadas en las estructuras terciarias
			◗ ¿Cómo puede ser determinada la estructura tridimensional de una proteína?
		La mioglobina: un ejemplo de la estructura proteica
			◗ ¿Por qué el oxígeno se une de manera imperfecta con el grupo hemo?
		Desnaturalización y renaturalización
	4.5 Estructura cuaternaria de las proteínas
		◗ ¿Cómo funciona la hemoglobina?
		Cambios de conformación que acompañan a la función de la hemoglobina
		4.1 Conexiones bioquímicas | Medicina
			La anemia de células falciformes
	4.6 Dinámica del plegamiento de las proteínas
		◗ ¿Podemos predecir la estructura terciaria de una proteína si conocemos su secuencia de aminoácidos?
		Interacciones hidrofóbicas: un estudio de caso en termodinámica
			◗ ¿Qué es lo que hace que las interacciones hidrofóbicas sean favorables en ciertos casos?
		La importancia de un plegamiento correcto
		Chaperonas del plegamiento proteínico
		4.2 Conexiones bioquímicas | Medicina
			Enfermedades asociadas al plegamiento de proteínas
	Resumen
	Ejercicios de repaso
	Bibliografía sugerida
5 La purificación de las proteínas y técnicas de caracterización
	5.1 Extracción de proteínas puras de las células
		◗ ¿Cómo extraer las proteínas de las células?
	5.2 Cromatografía en columna
		◗ ¿Cuáles son los diferentes tipos de cromatografía?
	5.3 Electroforesis
		◗ ¿Cuál es la diferencia entre los geles de agarosa y los de poliacrilamida?
	5.4 Determinación de la estructura primaria de una proteína
		◗ ¿Por qué las proteínas tienen que romperse en fragmentos más pequeños para obtener su secuencia?
		Digestión de la proteína en sus componentes peptídicos
	5.5 Técnicas de identificación de proteínas
		5.1 Conexiones bioquímicas | Instrumentación
			El poder de la espectrometría de masas
			◗ ¿Cuáles son algunas de las técnicas comunes para la identificación de proteínas?
			Ensayo por inmunoabsorción ligado a enzimas (ELISA)
			Western blot
			Chips de proteínas
	5.6 Proteómica
		◗ ¿Cómo las técnicas individuales de estudio de proteínas se combinan para estudiar la proteómica?
	Resumen
	Ejercicios de repaso
	Bibliografía sugerida
6 El comportamiento de las proteínas: las enzimas
	6.1 Las enzimas son catalizadores biológicos efectivos
	6.2 Cinética versus termodinámica
		◗ Si una reacción es espontánea ¿significa esto que será rápida?
		◗ ¿Si uno eleva la temperatura, aumentará la velocidad de una reacción?
		6.1 Conexiones bioquímicas | Ciencias de la salud
			Las enzimas como indicadores de enfermedades
	6.3 Ecuaciones de cinética enzimática
		◗ La velocidad de una reacción, ¿se basa siempre en la concentración de los reactivos?
	6.4 Unión enzima-sustrato
		◗ ¿Por qué las enzimas se unen a los sustratos?
	6.5 El enfoque de Michaelis-Menten en la cinética enzimática
		◗ ¿Cómo calculamos KM y Vmáx en una gráfica?
		◗ ¿Cuál es el significado de KM y de Vmáx?
		6.2 Conexiones bioquímicas | Neurociencias
			Enzima que le permite disfrutar del champagne
		6.3 Conexiones bioquímicas | Fisicoquímica orgánica
			Información práctica a partir de datos cinéticos
	6.6 Ejemplos de reacciones catalizadas por enzimas
		◗ ¿Por qué la quimotripsina y la ATCasa tienen diferentes curvas de velocidad?
	6.7 Inhibición de las enzimas
		◗ ¿Cómo podemos identificar un inhibidor competitivo?
		◗ ¿Cómo podemos identificar un inhibidor no competitivo?
		◗ ¿Cómo podemos distinguir entre una inhibición pura y una no competitiva mixta?
		◗ ¿Cómo identificar un inhibidor acompetitivo?
		6.4 Conexiones bioquímicas | Medicina
			La inhibición enzimática en el tratamiento contra el sida
	Resumen
	Ejercicios de repaso
	Bibliografía sugerida
7 El comportamiento de las proteínas: enzimas, mecanismos y control
	7.1 El comportamiento de las enzimas alostéricas
		◗ ¿Cómo son controladas las enzimas alostéricas?
	7.2 Los modelos concertado y secuencial para las enzimas alostéricas
		◗ ¿Cuál es el modelo concertado del comportamiento alostérico?
		◗ ¿Cuál es el modelo secuencial del comportamiento alostérico?
		7.1 Conexiones bioquímicas | Medicina
			Alosterismo: compañías farmacéuticas explotan el concepto
	7.3 Control de la actividad enzimática por medio de la fosforilación
		◗ ¿La fosforilación siempre incrementa la actividad enzimática?
		7.2 Conexiones bioquímicas | Medicina
			Una droga antigua funciona estimulando una proteín cinasa
	7.4 Los zimógenos
	7.5 La naturaleza del sitio activo
		◗ ¿Cómo determinamos los residuos de aminoácidos críticos?
		7.3 Conexiones bioquímicas | Aliados de la salud
			Familias de enzimas: las proteasas
		◗ ¿Cómo afecta a la catálisis la arquitectura de un sitio activo?
		◗ ¿Cómo catalizan los aminoácidos críticos la reacción de la quimotripsina?
	7.6 Reacciones químicas que intervienen en los mecanismos enzimáticos
		◗ ¿Cuáles son los tipos de reacciones más comunes?
	7.7 El sitio activo y los estados de transición
		◗ ¿Cómo determinamos la naturaleza del estado de transición?
		7.4 Conexiones bioquímicas | Aliados de la salud
			Anticuerpos catalíticos contra la cocaína
	7.8 Las coenzimas
		7.5 Conexiones bioquímicas | Toxicología ambiental
			Catalizadores para una química verde
	Resumen
	Ejercicios de repaso
	Bibliografía sugerida
8 Asociación de lípidos y proteínas en las membranas biológicas
	8.1 Definición de lípido
		◗ ¿Qué son los lípidos?
	8.2 Naturaleza química de los diferentes tipos de lípidos
		◗ ¿Qué son los ácidos grasos?
		◗ ¿Qué son los triacilgliceroles?
		◗ ¿Qué son los fosfoacilgliceroles?
		◗ ¿Qué son las ceras y los esfingolípidos?
		◗ ¿Qué son los glucolípidos?
		◗ ¿Qué son los esteroides?
	8.3 Membranas biológicas
		◗ ¿Cuál es la estructura de las bicapas lipídicas?
		◗ ¿Cómo la composición de la bicapa afecta sus propiedades?
		8.1 Conexiones bioquímicas | Nutrición
			Mantequilla o margarina: ¿qué es más saludable?
		8.2 Conexiones bioquímicas | Biotecnología
			Las membranas y la administración de fármacos
	8.4 Proteínas de la membrana
		◗ ¿Cómo se asocian las proteínas con la bicapa de las membranas?
	8.5 El modelo de mosaico fluido de la estructura de la membrana
		◗ ¿Cómo interactúan entre sí las proteínas y la bicapa lipídica en las membranas?
	8.6 Funciones de las membranas
		◗ ¿Cómo se da el transporte a través de las membranas?
		◗ ¿Cómo funcionan los receptores de membrana?
		8.3 Conexiones bioquímicas | Fisiología
			Las gotitas de lípido no son solo grandes bolas de grasa
	8.7 Vitaminas solubles en lípidos y sus funciones
		◗ ¿Cuál es el papel que desempeñan las vitaminas solubles en lípidos en el organismo?
		Vitamina A
		8.4 Conexiones bioquímicas | Neurociencias
			La química de la visión
		Vitamina D
		Vitamina E
		Vitamina K
	8.8 Prostaglandinas y leucotrienos
		◗ ¿Cómo se relacionan las prostaglandinas y leucotrienos con los lípidos?
		8.5 Conexiones bioquímicas | Nutrición
			¿Por qué debemos comer más salmón?
	Resumen
	Ejercicios de repaso
	Bibliografía sugerida
9 Ácidos nucleicos: cómo la estructura comunica información
	9.1 Niveles de estructura en los ácidos nucleicos
		◗ ¿En qué difi ere el ADN del ARN?
	9.2 La estructura covalente de los polinucleótidos
		◗ ¿Cuáles son las estructuras y los componentes de los nucleótidos?
		◗ ¿Cómo se combinan los nucleótidos para dar ácidos nucleicos?
		9.1 Conexiones bioquímicas | Ley
		¿Quién es dueño de sus genes?
	9.3 La estructura del ADN
		◗ ¿Cuál es la naturaleza de la doble hélice del ADN?
		◗ ¿Existen otras conformaciones posibles de la doble hélice?
		◗ ¿Cómo se superenrolla el ADN procariótico en su estructura terciaria?
		◗ ¿Cómo se forma el superenrollamiento en el ADN eucariótico?
		9.2 Conexiones bioquímicas | Genética
		El Proyecto del Genoma Humano: ¿Tesoro o caja de Pandora?
	9.4 Desnaturalización del ADN
		◗ ¿Cómo podemos monitorear la desnaturalización del ADN?
	9.5 Los principales tipos de ARN y sus estructuras
		◗ ¿Qué tipos de ARN desempeñan una función en los procesos vitales?
		◗ ¿Cuál es la función del ARN de transferencia en la síntesis de proteínas?
		◗ ¿Cómo se combina el ARN ribosómico con las proteínas para formar el sitio de síntesis de las proteínas?
		◗ ¿Cómo el ARN mensajero dirige la síntesis de proteínas?
		◗ ¿Cómo ayuda el ARN nuclear pequeño en el procesamiento del ARN?
		◗ ¿Qué es el ARN de interferencia y por qué es importante?
		9.3 Conexiones bioquímicas | Genética
			¿Por qué los gemelos idénticos no son idénticos?
		9.4 Conexiones bioquímicas | Genómica
			Genoma sintético creado
	Resumen
	Ejercicios de repaso
	Bibliografía sugerida
10 Biosíntesis de ácidos nucleicos: replicación
	10.1 Flujo de información genética en la célula
	10.2 Replicación del ADN
		◗ ¿Cómo dedujeron los científicos que la replicación es semiconservativa?
		◗ ¿En qué dirección se lleva a cabo la replicación?
	10.3 ADN polimerasa
		Replicación semidiscontinua del ADN
		◗ ¿Cómo puede proceder la replicación a lo largo del ADN si las dos cadenas se desplazan en direcciones opuestas?
		ADN polimerasa de E. coli
	10.4 Proteínas que se requieren para la replicación del ADN
		Superenrollamiento y replicación
		◗ ¿Cómo funciona la replicación en un ADN superenrollado?
		◗ ¿Cómo se protege el ADN de cadena sencilla el tiempo suficiente para la replicación?
		La reacción de la primasa
		◗ ¿De dónde proviene el iniciador?
		Síntesis y unión de nuevas cadenas de ADN
		◗ ¿Cuál es la arquitectura de las ADN polimerasas y del replisoma?
		◗ ¿Cómo funcionan los cargadores de las abrazaderas?
	10.5 Corrección y reparación
		◗ ¿Cómo mejoran las actividades de corrección y reparación la fidelidad de la replicación?
		10.1 Conexiones bioquímicas | Genética
			¿Por qué el ADN contiene timina y no uracilo?
	10.6 Recombinación del ADN
		10.2 Conexiones bioquímicas | Microbiología
			La respuesta SOS en E. coli
	10.7 Replicación del ADN en eucariontes
		◗ ¿Cómo se sincroniza la replicación con la división celular?
		◗ ¿Cómo están relacionadas las polimerasas eucarióticas con las procarióticas?
		La horquilla de replicación en eucariontes
		10.3 Conexiones bioquímicas | Aliados de la salud
			La telomerasa y el cáncer
		10.4 Conexiones bioquímicas | Biología evolutiva
			Los RNA autoreplicantes
	Resumen
	Ejercicios de repaso
	Bibliografía sugerida
11 Transcripción del código genético: la biosíntesis del ARN
	11.1 Generalidades de la transcripción
		◗ ¿Cuáles son los fundamentos básicos comunes en toda transcripción?
	11.2 La transcripción en procariontes
		◗ ¿Qué hacen las subunidades de la ARN polimerasa?
		◗ ¿Cuál de las cadenas de ADN se usa en la transcripción?
		Estructura del promotor
		◗ ¿Cómo sabe la ARN polimerasa dónde debe iniciar la transcripción?
		Iniciación de la cadena
		Elongación de la cadena
		Terminación de la cadena
	11.3 Regulación de la transcripción en procariontes
		◗ ¿Cómo se controla la transcripción en procariontes?
		Factores s alternativos
		Potenciadores
		◗ ¿Cuál es la diferencia entre un potenciador y un promotor?
		Operones
		◗ ¿Cómo funciona la represión en el operón lac?
		Atenuación de la transcripción
		◗ ¿Cómo participan las estructuras secundarias de ARN en la atenuación de la transcripción?
		11.1 Conexiones bioquímicas | Bacteriología
			Los riboswitches: otra arma en contra de los agentes patógenos
	11.4 Transcripción en eucariontes
		Estructura del ARN polimerasa II
		◗ ¿Cómo reconoce Pol II el ADN correcto que debe transcribir?
		Promotores Pol II
		Iniciación de la transcripción
		◗ ¿Qué hacen los factores de transcripción eucarióticos?
		Elongación y terminación
	11.5 Regulación de la transcripción en eucariontes
		El papel del mediador en la activación y represión de la transcripción.
		◗ ¿Cómo funciona la transcripción alrededor de los nucleosomas?
		Complejos remodeladores de cromatina
		Modificación covalente de histonas
		Elementos de respuesta
		◗ ¿Cómo funcionan los elementos de respuesta?
		11.2 Conexiones bioquímicas | Genética y endocrinología
			La CREB: ¿La proteína más importante que se ha descubierto?
	11.6 ARN no codificante
		◗ ¿Qué son los micro ARN y los ARN pequeños interferentes?
		◗ ¿Qué es la interferencia de ARN?
		◗ ¿Cómo funciona la interferencia de ARN?
		◗ ¿Dónde encajan los miARN en la expresión genética?
		◗ ¿Por qué se desarrolló el silenciamiento por ARN?
		11.3 Conexiones bioquímicas | Medicina
			Un micro ARN ayuda a regenerar la sinapsis nerviosa después de una lesión
	11.7 Motivos estructurales en las proteínas de unión al ADN
		◗ ¿Qué son los dominios de unión al ADN?
		Motivos hélice-giro-hélice
		Dedos de zinc
		Motivo de cierre de leucina de la región básica
		◗ ¿Qué son los dominios de activación de la transcripción?
	11.8 Modificación postranscripcional del ARN
		ARN de transferencia y ARN ribosomal
		ARN mensajero
		◗ ¿Por qué es modificado el ARNm después de la transcripción inicial?
		◗ ¿Cómo se eliminan los intrones para obtener un ARN maduro?
		Corte y empalme alternativo del ARN
	11.9 Ribozimas
		◗ ¿Cuáles son las características de una ribozima?
		11.4 Conexiones bioquímicas | Genética
			La epigenética revisada: ¿Cómo están relacionados el cáncer y el envejecimiento con los estados epigenéticos?
	Resumen
	Ejercicios de repaso
	Bibliografía sugerida
12 Síntesis de proteínas: traducción del mensaje genético
	12.1 Traducción del mensaje genético
	12.2 El código genético
		◗ ¿Cómo determinaron los científicos el código genético?
		◗ Si hay 64 codones, ¿cómo puede haber menos de 64 moléculas ARNt?
		12.1 Conexiones bioquímicas | Virología
	12.3 Activación de aminoácidos
		◗ ¿Qué es “el segundo código genético?
		El virus de influenza A altera el marco de lectura para disminuir su morbilidad
	12.4 Traducción en procariontes
		Arquitectura del ribosoma
		Iniciación de la cadena
		◗ ¿Cómo sabe el ribosoma dónde debe comenzar a traducir?
		Elongación de la cadena
		◗ ¿Por qué EF-Tu es tan importante en E.coli?
		Terminación de la cadena
		El aminoácido 21
		El ribosoma es una ribozima
		Polisomas
	12.5 Traducción en eucariontes
		◗ ¿En qué difiere la traducción en los eucariontes?
		Iniciación de la cadena
		12.2 Conexiones bioquímicas | Neurología
			La síntesis de proteínas crea memorias
		Elongación de la cadena
		Terminación de la cadena
		¿Existe acoplamiento de la transcripción y la traducción en los eucariontes?
		Mas dogmas se quedan en el camino
	12.6 Modificación postraduccional de las proteínas
		◗ Una vez modificadas, ¿las proteínas tienen siempre la estructura tridimensional correcta?
		12.3 Conexiones bioquímicas | Genética
			Las mutaciones silenciosas no siempre son silenciosas
		12.4 Conexiones bioquímicas | Química biofísica
			Chaperonas: previniendo asociaciones incorrectas
	12.7 Degradación de proteínas
		◗ ¿Cómo sabe la célula qué proteínas tiene que degradar?
		12.5 Conexiones bioquímicas | Fisiología
			¿Cómo nos adaptamos a una gran altitud?
	Resumen
	Ejercicios de repaso
	Bibliografía sugerida
13 Técnicas debio tecnología de ácidos nucleicos
	13.1 Purificación y detección de los ácidos nucleicos
		◗ ¿Cómo se separan los ácidos nucleicos?
		Métodos de detección
		◗ ¿Cómo podemos visualizar el ADN?
	13.2 Endonucleasas de restricción
		Muchas endonucleasas de restricción producen “extremos cohesivos”
		◗ ¿Por qué son importantes los extremos cohesivos?
	13.3 Clonación
		Uso de los “extremos cohesivos” para construir ADN recombinante
		◗ ¿Qué es la clonación?
		◗ ¿Qué son los plásmidos?
	13.4 Ingeniería genética
		◗ ¿Cuál es el propósito de la ingeniería genética?
		La recombinación del ADN ocurre en la naturaleza
		13.1 Conexiones bioquímicas | Ciencia vegetal
			La ingeniería genética en la agricultura
		◗ ¿Cómo pueden las bacterias fabricar proteínas humanas?
		Vectores de expresión de proteínas
		◗ ¿Qué es un vector de expresión?
		13.2 Conexiones bioquímicas | Aliados de la salud
			Proteínas humanas mediante técnicas de recombinación genética
		Ingeniería genética en eucariontes
	13.5 Bibliotecas de ADN
		13.3 Conexiones bioquímicas | Química analítica (cromatografía)
			Las proteínas de fusión y las purificaciones rápidas
		◗ ¿Cómo podemos encontrar en una biblioteca el fragmento de ADN que deseamos?
		Cómo encontrar una clona individual en una biblioteca de ADN
	13.6 La reacción en cadena de la polimerasa
		◗ ¿Cuáles son las ventajas de la reacción en cadena de la polimerasa?
		El PCR cuantitativo permite una medición sensible de muestras de ADN
	13.7 Huellas digitales de ADN
		Polimorfismo de la longitud de los fragmentos de restricción: un método poderoso para el análisis forense
		◗ ¿Cómo pueden verse las diferencias en el ADN de los individuos?
		13.4 Conexiones bioquímicas | Forense
			CSI: Bioquímica-Aplicaciones forenses de las pruebas de ADN
	13.8 Secuenciación del ADN
		◗ ¿Cómo nos permiten secuenciar el ADN los didesoxinucleótidos?
	13.9 Genómica y proteómica
		La potencia de los microarreglos. La tecnología robótica aplicada en bioquímica
		◗ ¿Cómo trabajan los microarreglos?
		Arreglo de proteínas
	Resumen
	Ejercicios de repaso
	Bibliografía sugerida
Respuestas a las preguntas
	Capítulo 1
	Capítulo 2
	Capítulo 3
	Capítulo 4
	Capítulo 5
	Capítulo 6
	Capítulo 7
	Capítulo 8
	Capítulo 9
	Capítulo 10
	Capítulo 11
	Capítulo 12
	Capítulo 13
Índice analítico