Bioquimica y biologia molecular para ciencias de la salud

BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR (...)
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	CONTENIDO
		PREFACIO
		PARTE I: ESTRUCTURA Y METABOLISMO
			SECCIÓN I: EL ESCENARIO BIOQUÍMICO
				1. BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR: ORÍGENES Y DESARROLLO COMO CIENCIAS ESPECÍFICAS
					1.1 INTRODUCCIÓN
					1.2 CONCEPTO DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR
					1.3 BREVE CRONOLOGÍA DE LA BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR
						1.3.1 Orígenes de la bioquímica
						1.3.2 Comienzos del siglo XX: desarrollo de la bioquímica
						1.3.3 La bioquímica alcanza su madurez
						1.3.4 Nacimiento y desarrollo de la biología molecular
						1.3.5 De la era genómica a nuestros días
					BIBLIOGRAFÍA
				2. ARGUMENTO Y ACTORES: VIDA, ÁTOMOS Y MOLÉCULAS
					2.1 BIOELEMENTOS
						2.1.1 Enfermedades carenciales
					2.2 BIOMOLÉCULAS
						2.2.1 Enlaces químicos en las biomoléculas
						2.2.2 Grupos funcionales
						2.2.3 Interacciones moleculares no covalentes
						2.2.4 Grado de complejidad
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				3. UN PROTAGONISTA EXCEPCIONAL: EL AGUA
					3.1 EL AGUA
						3.1.1 Estructura molecular del agua
						3.1.2 Propiedades físicas y químicas del agua
						3.1.3 Funciones bioquímicas y fisiológicas del agua
						3.1.4 Ingestión y excreción del agua
						3.1.5 Compartimentación acuosa corporal
					3.2 DISOLUCIONES
					3.3 ÁCIDOS, BASES Y pH
						3.3.1 Ionización del agua. Escala de pH
						3.3.2 Ácidos y bases débiles
						3.3.3 Disoluciones reguladoras
					3.4 IONES
						3.4.1 Disoluciones iónicas
						3.4.2 Disoluciones coloidales
						3.4.3 Diálisis
						3.4.4 Iones en el cuerpo humano. Distribución
						3.4.5 Alteraciones patológicas
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				4. LAS REGLAS: METABOLISMO Y BIOENERGÉTICA
					4.1 PROCESOS METABÓLICOS
						4.1.1 Termodinámica y procesos bioquímicos
						4.1.2 La espontaneidad termodinámica
					4.2 SISTEMAS ENERGÉTICAMENTE ACOPLADOS
						4.2.1 Compuestos ricos en energía de hidrólisis
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
			SECCIÓN II: ESTRUCTURAS Y FUNCIONES DE LAS BIOMOLÉCULAS
				5. HIDRATOS DE CARBONO
					5.1 CONCEPTO Y PROPIEDADES GENERALES
					5.2 CLASIFICACIÓN
					5.3 MONOSACÁRIDOS
					5.4 ESTEREOISOMERÍA Y CLASIFICACIÓN DE LOS HIDRATOS DE CARBONO
						5.4.1 Quiralidad o asimetría
						5.4.2 La quiralidad y su relación con monosacáridos
						5.4.3 Anomería y mutarrotación (...)
					5.5 DERIVADOS DE LOS MONOSACÁRIDOS
					5.6 EL ENLACE GLICOSÍDICO
						5.6.1 Naturaleza del enlace
					5.7 DISACÁRIDOS
					5.8 POLISACÁRIDOS
						5.8.1 Homopolisacáridos
						5.8.2 Heteropolisacáridos
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				6. LÍPIDOS
					6.1 CONCEPTO Y PROPIEDADES
					6.2 CLASIFICACIÓN: LÍPIDOS SIMPLES, (...)
						6.2.1 Lípidos simples
						6.2.2 Lípidos complejos
						6.2.3 Lípidos isoprenoides o insaponificables
					6.3 UNIDADES BÁSICAS: ÁCIDOS Y ALCOHOLES GRASOS
					6.4 LOS ÉSTERES DE LOS ÁCIDOS GRASOS: ACILGLICÉRIDOS
					6.5 DERIVADOS DE ÁCIDOS GRASOS DE (...)
						6.5.1 Prostaglandinas y Prostaciclinas
						6.5.2 Tromboxanos
						6.5.3 Leucotrienos
					6.6 LÍPIDOS COMPLEJOS
						6.6.1 Fosfolípidos
						6.6.2 Glicolípidos
						6.6.3 Lípidos conjugados: lipoproteínas (...)
					6.7 LÍPIDOS ISOPRENOIDES
						6.7.1 Terpenos
						6.7.2 Esteroides
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				7. AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS
					7.1 INTRODUCCIÓN
					7.2 CARACTERÍSTICAS ESTRUCTURALES DE LOS AMINOÁCIDOS
						7.2.1 Naturaleza de los aminoácidos proteicos
						7.2.2 Aminoácidos proteicos minoritarios
						7.2.3 Aminoácidos no proteicos
						7.2.4 Propiedades de los aminoácidos
							7.2.4.1 Estereoisomería
							7.2.4.2 Comportamiento anfótero
							7.2.4.3 Absorbancia ultravioleta (UV)
							7.2.4.4 Reacciones de identificación
					7.3 DERIVADOS DE AMINOÁCIDOS: AMINAS BIÓGENAS, POLIAMINAS Y CETOÁCIDOS
					7.4 EL ENLACE PEPTÍDICO
						7.4.1 Péptidos de importancia biológica
						7.4.2 Péptidos y proteínas
					7.5 CLASIFICACIÓN DE LAS PROTEÍNAS
					7.6 ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS
					7.7 PROTEÍNAS FIBROSAS. ESTRUCTURA DEL COLÁGENO
					7.8 PROPIEDADES DE LAS PROTEÍNAS EN DISOLUCIÓN
					7.9 PROTEÍNAS DE MEMBRANA
					7.10 DESNATURALIZACIÓN DE LAS PROTEÍNAS
					7.11 EL PLEGAMIENTO DE LAS CADENAS
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				8. ÁCIDOS NUCLEICOS
					8.1 INTRODUCCIÓN
					8.2 BASES NITROGENADAS, NUCLEÓSIDOS Y NUCLEÓTIDOS
					8.3 POLINUCLEÓTIDOS. ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN
					8.4 ESTRUCTURA DEL ADN
						8.4.1 Estructura secundaria del ADN
						8.4.2 Tamaño y forma de las moléculas de ADN
						8.4.3 Dinámica del ADN: desnaturalización y renaturalización
						8.4.4 Empaquetamiento del ADN en los cromosomas
					8.5 CARACTERÍSTICAS DEL ARN
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				9. ENZIMAS
					9.1 CONCEPTO DE ENZIMA. NATURALEZA E IMPORTANCIA COMO CATALIZADORES
					9.2 CATÁLISIS ENZIMÁTICA
					9.3 EL CENTRO ACTIVO
					9.4 CLASIFICACIÓN Y NOMENCLATURA
						9.5.1 Factores de proximidad y orientación
						9.5.2 Fenómenos de superficie
						9.5.3 Factores de distorsión o tensión de enlaces
						9.5.4 Presencia de grupos catalíticos
					9.6 COENZIMAS Y COFACTORES
					9.7 VITAMINAS
					9.8 REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LAS VITAMINAS
					9.9 CINÉTICA ENZIMÁTICA
						9.9.1 Medidas de actividad enzimática, expresiones y unidades
						9.9.2 Efecto de la concentración de sustrato sobre la velocidad de reacción
						9.9.3 Efecto de la concentración de enzima sobre la velocidad de reacción (...)
					9.10 CINÉTICA DE LAS REACCIONES BISUSTRATO
					9.11 INTERÉS DE LAS DETERMINACIONES (...)
					9.12 EFECTO DEL pH Y LA TEMPERATURA SOBRE (...)
					9.13 INHIBICIÓN ENZIMÁTICA
						9.13.1 Inhibidores reversibles
						9.13.2 Inhibidores irreversibles
					9.14 ALOSTERISMO
					9.15 REGULACIÓN DE LA ACTIVIDAD (...)
						9.15.1 Regulación por efectores
						9.15.2 Modificación covalente
						9.15.3 Activación de zimógenos
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				10. MEMBRANAS BIOLÓGICAS
					10.1 FUNCIONES DE LAS MEMBRANAS (...)
					10.2 COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ESTRUCTURA (...)
						10.2.1 Lípidos
						10.2.2 Proteínas
					10.3 TRANSPORTE A TRAVÉS DE MEMBRANA
					10.4 OTROS TIPOS DE TRANSPORTE
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
			SECCIÓN III METABOLISMO ENERGÉTICO
				11 NUTRICIÓN, ABSORCIÓN Y TRANSPORTE
					11.1 CONSIDERACIONES ENERGÉTICAS Y MATERIALES
						11.1.1 Funciones energéticas de los nutrientes
						11.1.2 Funciones materiales
						11.1.3 Funciones catalíticas
					11.2 INGESTIÓN Y TRANSFORMACIONES (...)
						11.2.1 Digestión Bilis
						11.2.2 Absorción de los productos de la digestión
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				12 MECANISMOS HORMONALES DE LA REGULACIÓN (...)
					12.1 INTRODUCCIÓN
					12.2 RECONOCIMIENTO HORMONA-RECEPTOR
					12.3 CARACTERÍSTICAS GENERALES DE (...)
					12.4 BLANCOS METABÓLICOS DE LA ACCIÓN HORMONAL
					12.6 EL SISTEMA DE LA ADENILATO (...)
					12.7 EL SISTEMA DE LA FOSFOLIPASA (...)
					12.8 RECEPTORES INTRACELULARES
					12.9 HORMONAS, FACTORES DE CRECIMIENTO Y ONCOGÉNESIS
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				13 OBTENCIÓN Y APROVECHAMIENTO DE LA ENERGÍA
					13.1 INTRODUCCIÓN
					13.2 CICLO DE LOS ÁCIDOS TRICARBOXÍLICOS
					13.3 LA CADENA RESPIRATORIA TRANSPORTADORA DE ELECTRONES ADP + Pi ATP c
					13.4 FOSFORILACIÓN OXIDATIVA. TEORÍA QUIMIOSMÓTICA
						13.4.1 Desacopladores e inhibidores
						13.4.2 Control del proceso
					13.5 SISTEMAS TRANSPORTADORES (...)
					13.6 LANZADERAS MITOCONDRIALES
					13.7 RENDIMIENTOS GLOBALES
					13.8 LA CONVERSIÓN DE LOS HIDRATOS DE CARBONO (...)
					13.9 OXIDACIONES NO LIGADAS A (...)
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				14 METABOLISMO DE LOS HIDRATOS DE CARBONO
					14.1 INTRODUCCIÓN
					14.2 LA GLICÓLISIS ANAEROBIA
						14.2.1 La glicólisis de otros monosacáridos
						14.2.2 La glicólisis aerobia
					14.3 OTROS DESTINOS DEL PIRUVATO. FERMENTACIONES
					14.4 LA RUTA DE LAS PENTOSAS FOSFORILADAS
					14.5 LA RUTA DEL GLUCURONATO
					14.6 LA GLUCONEOGÉNESIS
					14.7 RELACIÓN HÍGADO/MÚSCULO. CICLO DE CORI
					14.8 REGULACIÓN DE LA GLICÓLISIS Y LA GLUCONEOGÉNESIS
						14.8.1 Hexoquinasas
						14.8.2 6-Fosfofructoquinasa
						14.8.3 Piruvato quinasa
						14.8.4 Lactato deshidrogenasa
						14.8.5 Piruvato deshidrogenasa (PDH)
						14.8.6 Piruvato carboxilasa
						14.8.7 Fosfoenolpiruvato carboxiquinasa
						14.8.8 Fructosa-1,6-bisfosfatasa
						14.8.9 Glucosa-6-fosfatasa
					14.9 El GLUCÓGENO
						14.9.1 Glucógeno como reserva metabólica energética
						14.9.2 Enzimas del metabolismo del glucógeno
						14.9.3 Metabolismo del glucógeno
					RESUMEN
					BIBLIOGRAFÍA
				15 METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS Y LAS LIPOPROTEÍNAS
					15.1 METABOLISMO DE LAS LIPOPROTEÍNAS
						15.1.1 Estructura y clasificación de las lipoproteínas
						15.1.2 Metabolismo de las lipoproteínas
					15.2 OXIDACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS
						15.2.1 Movilización de los depósitos grasos
						15.2.2 Degradacion de los acidos grasos: la ββ-oxidacion
						15.2.3 La variación peroxisómica
					15.3 METABOLISMO DE LOS CUERPOS CETÓNICOS
					15.4 BIOSÍNTESIS DE LOS ÁCIDOS GRASOS 15.4.1
						15.4.1 La sintasa de los ácidos grasos
						15.4.2 Regulación de la síntesis de los ácidos grasos
						15.4.3 Sistemas de elongación y desaturasas
					15.5 BIOSÍNTESIS DE LAS GRASAS
						15.5.1 Obesidad
					15.6 METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS COMPLEJOS
					15.7 METABOLISMO DEL COLESTEROL Y SUS DERIVADOS
						15.7.1 Metabolismo del colesterol. Su regulación
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				16 METABOLISMO NITROGENADO
					16.1 GENERALIDADES
					16.2 DEGRADACIÓN INTRACELULAR DE LAS PROTEÍNAS
					16.3 DESTINO DEL NITRÓGENO AMÍNICO
					16.4 CICLO DE LA UREA
						16.4.1 Regulación del ciclo de la urea
						16.4.2 Alteraciones del ciclo
					16.5 DESTINO GENERAL DEL ESQUELETO (...)
					16.6 FAMILIAS CATABÓLICAS DE AMINOÁCIDOS. AMINOACIDOPATÍAS + Semialdehído glutámico
						16.6.1 αα-cetoglutarato o familia C5
						16.6.2 Succinilcoa y aminoácidos ramificados
						16.6.3 Aminoácidos azufrados
						16.6.4 Fumarato
						16.6.5 Piruvato
						16.6.6 Otros destinos
					16.7 CATABOLISMO DE LOS AMINOÁCIDOS EN ÓRGANOS Y TEJIDOS
					16.8 BIOSÍNTESIS DE LOS AMINOÁCIDOS. AMINOÁCIDOS ESENCIALES
					16.9 DERIVADOS PURÍNICOS Y PIRIMIDÍNICOS
					16.10 METABOLISMO DE LOS NUCLEÓTIDOS
						16.10.1 Biosíntesis de los nucleótidos purínicos
						16.10.2 Regulación de la biosíntesis de los (...)
						16.10.3 Catabolismo purínico
						16.10.4 Metabolismo de los nucleótidos pirimidínicos
						16.10.5. Formación de desoxirribonucleótidos
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				17 METABÓLICA
					17.1 INTRODUCCIÓN
					17.2 MECANISMOS GENERALES DE (...)
						17.2.1 Control del flujo a través de las vías metabólicas (...)
						17.2.2 Modificación de la actividad específica de (...)
						17.2.3 Modificación de la cantidad de enzimas reguladoras del flujo
					17.3 PERFIL METABÓLICO DE LOS PRINCIPALES ÓRGANOS
						17.3.1 El hígado
						17.3.2 El tejido adiposo
						17.3.3 El cerebro y el músculo
					17.4 INTEGRACIÓN DEL METABOLISMO DE LOS HIDRATOS DE CARBONO Y DE LAS GRASAS
						17.4.1 Integración del metabolismo de las grasas y (...)
						17.4.2 Integración del metabolismo de las grasas y (...)
					17.5 ADAPTACIÓN METABÓLICA AL AYUNO
					17.6 METABOLISMO EN LA DIABETES (...)
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
		PARTE II: BIOLOGÍA Y PATOLOGÍA MOLECULAR
			SECCIÓN IV LA INFORMACIÓN GENÉTICA
				18 LA ORGANIZACIÓN DEL MATERIAL GENÉTICO
					18.1 FLUJO DE INFORMACIÓN EN LOS SERES VIVOS a) b)
					18.2 ESTRUCTURA DE LOS GENES
					18.3 TAMAÑO Y ORGANIZACIÓN DEL GENOMA
					18.4 ADN NO CODIFICADOR: ADN REPETITIVO Y ADN SATÉLITE
					18.5 EL GENOMA MITOCONDRIAL
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				19 BIOSÍNTESIS DEL ADN: REPLICACIÓN, RECOMBINACIÓN Y REPARACIÓN
					19.1 CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS PROCESOS (...)
					19.2 REPLICACIÓN DEL ADN
						19.2.1 Replicación del ADN en los procariotas
						19.2.2 Replicación del ADN en los eucariotas
						19.3 LESIONES DEL ADN. MUTACIONES. REPARACIÓN DEL ADN
						19.4 RECOMBINACIÓN DEL ADN
						19.5 INHIBIDORES DE LA REPLICACIÓN
						RESUMEN
						EVALUACIÓN
						BIBLIOGRAFÍA
				20 SÍNTESIS DEL ARN: TRANSCRIPCIÓN
					20.1 INTRODUCCIÓN
					20.2 TRANSCRIPCIÓN DE LOS GENES EN LOS PROCARIOTAS
					20.3 TRANSCRIPCIÓN EN LOS EUCARIOTAS
					20.4. INHIBIDORES DE LA TRANSCRIPCIÓN
					20.5 PROCESOS POSTRANSCRIPCIONALES
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				21 BIOSÍNTESIS DE LAS PROTEÍNAS: TRADUCCIÓN
					21.1 PRINCIPIOS GENERALES DE LA TRADUCCIÓN
					21.2 CÓDIGO GENÉTICO
					21.3 PROCESO DE BIOSÍNTESIS DE LAS (...)
						21.3.1 Formación de los aminoacil-ARNt
						21.3.2 Síntesis de las proteínas en los ribosomas
					21.4 BIOSÍNTESIS DE LAS PROTEÍNAS EN LOS EUCARIOTAS
					21.5 INHIBIDORES DE LA SÍNTESIS DE LAS PROTEÍNAS
					21.6 REGULACIÓN DE LA SÍNTESIS PROTEICA
						21.6.1 Regulación de los niveles de ARNm
						21.6.2 Control traduccional
					21.7 MODIFICACIONES POSTRADUCCIONALES
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				22 REGULACIÓN DE LA EXPRESIÓN GÉNICA
					22.1 CONTROL DE LA EXPRESIÓN GÉNICA EN LOS PROCARIOTAS
						22.1.1 Introducción
						22.1.2 Control transcripcional
						22.1.3 Control traduccional
					22.2 CONTROL DE LA EXPRESIÓN GÉNICA EN LOS EUCARIOTAS
						22.2.1 Control pretranscripcional
						22.2.2 Control transcripcional
						22.2.3 Control postranscripcional
						22.2.4 Control traduccional
						22.2.5 Otros mecanismos
				RESUMEN
				EVALUACIÓN
				BIBLIOGRAFÍA
			SECCIÓN V GENOMA, PATOLOGÍA MOLECULAR Y TERAPIA GÉNICA
				23 ANÁLISIS MOLECULAR DEL GENOMA
					23.1 INTRODUCCIÓN
					23.2 CLONACIÓN MOLECULAR: PRINCIPIOS Y DEFINICIONES
					23.3 MANEJO DEL ADN
						23.3.1 Aislamiento y fragmentación del ADN
						23.3.2 Transferencia de Southern y detección de fragmentos génicos (...)
						23.3.3 Obtención del ADN recombinante
					23.4 VECTORES Y GENOTECAS
						23.4.1 Vectores
						23.4.2 Insertos y genotecas
						23.4.3 Células hospedadoras
					23.5 SECUENCIACIÓN DE ADN
					23.6 REACCIÓN EN CADENA DE LA POLIMERASA (PCR)
						23.6.1 Principio teórico
						23.6.2 Aplicaciones biomédicas de la PCR
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				24 PROYECTO GENOMA HUMANO Y GENÓMICA
					24.1 INTRODUCCIÓN
					24.2 ESTRATEGIAS DE SECUENCIACIÓN DE (...)
					24.3 PROYECTO GENOMA HUMANO
					24.4 ALGUNAS CARACTERÍSTICAS DEL GENOMA HUMANO
					24.5 GENÓMICA COMPARATIVA
					24.6 LA ERA POSGENÓMICA: GENÓMICA (...)
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				25 PATOLOGÍA MOLECULAR Y TERAPIA GÉNICA
					25.1 INTRODUCCIÓN
					25.2 ENFERMEDADES MONOGÉNICAS Y (...)
						25.2.1 Enfermedades monogénicas
						25.2.2 Mutaciones génicas
					25.3 ENFERMEDADES CROMOSÓMICAS
					25.4 ENFERMEDADES GENÉTICAS (...)
						25.4.1 Alteraciones poligénicas
						25.4.2 Enfermedades mitocondriales
						25.4.3 Impronta génica y enfermedades genéticas
					25.5 TERAPIA GÉNICA
						25.5.1 Introducción de ácidos nucleicos en células (...)
						25.5.2 Animales transgénicos
						25.5.3 Terapia génica ex vivo e in vivo
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
			SECCIÓN VI BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR
				26 MODIFICACIÓN POSTRADUCCIONAL Y TRÁFICO INTRACELULAR DE PROTEÍNAS
					26.1 INTRODUCCIÓN
					26.2 TRANSPORTE INTRACELULAR (...)
					26.3 LA RUTA BIOSINTÉTICA-SECRETORA
						26.3.1 Translocación de proteínas al RE
						26.3.2 Adquisición de la conformación madura
						26.3.3 Retención de las proteínas del RE
						26.3.4 Adición de lípidos
						26.3.5 Glicosilación en el RE y transporte interorganular
						26.3.6 Biosíntesis de las O-glicoproteínas
						26.3.7 Modificación en vesículas
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				27 CRECIMIENTO Y LA DIFERENCIACIÓN CELULAR
					27.1 INTRODUCCIÓN
					27.2 CICLO CELULAR Y FACTORES DE CRECIMIENTO
						27.2.1 El ciclo celular. Ciclinas y quinasas dependientes de ciclinas
						27.2.2 Modo de acción de los factores de crecimiento
						27.2.3 Senescencia celular
					27.3 CITOQUINAS
					27.4 CONTROL GENÉTICO DEL DESARROLLO
						27.4.1 Influencia de los genes maternos en el (...)
						27.4.2 Genes homeóticos
					27.5 ASPECTOS BIOQUÍMICOS DE (...)
						27.5.1 Influencia de agentes hormonales y de factores (...)
						27.5.2 Influencia de los contactos entre componentes (...)
					27.6 APOPTOSIS
						27.6.1 Funciones y características morfológicas de la muerte celular
						27.6.2 La maquinaria apoptótica (...)
						27.6.3 Regulación de la apoptosis
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				28 BIOQUÍMICA DE LOS VIRUS
					28.1 INTRODUCCIÓN
					28.2 ÁCIDOS NUCLEICOS VIRALES
					28.3 MULTIPLICACIÓN DE LOS VIRUS: VÍAS LÍTICA Y LISÓGENA
					28.4 REPLICACIÓN Y EXPRESIÓN DE LOS GENOMAS VIRALES
						28.4.1 Replicación y expresión de los virus ADN
						28.4.2 Replicación y expresión de los virus ARN
					28.5 VIRUS TUMORALES. RETROVIRUS
					28.6 AGENTES ANTIVIRALES
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
				29 CÁNCER. ASPECTOS MOLECULARES
					29.1 GENERALIDADES
						29.1.1 Etapas de la carcinogénesis
					29.2 CARACTERÍSTICAS DE LA CÉLULA CANCEROSA
						29.2.1 Desarrollo y morfología
						29.2.2 Metabolismo
						29.2.3 Características inmunológicas
					29.3 ASPECTOS GENÉTICOS DEL CÁNCER
						29.3.1 Protooncogenes y oncogenes
					29.4 METÁSTASIS Y ANGIOGÉNESIS
					29.5 MÉTODOS TERAPÉUTICOS
					RESUMEN
				RESUMEN
				EVALUACIÓN
				BIBLIOGRAFÍA
		PARTE III EL NIVEL MOLECULAR EN BIOMEDICINA
			30 BIOQUÍMICA DE LA SANGRE
				30.1 TEJIDO SANGUÍNEO
				30.2 PROTEÍNAS PLASMÁTICAS
					30.2.1 Funciones y clasificación
					30.2.2 Alteraciones patológicas
				30.3 HEMOGLOBINA
					30.3.1 Cooperatividad en la unión de oxígeno
					30.3.2 Factores que afectan a la liberación de oxígeno
					30.3.3 Diferencias con la mioglobina
				30.4 GASES EN LA SANGRE
				30.5 GENÉTICA Y METABOLISMO DE LA HEMOGLOBINA
					30.5.1 Evolución genética de la mioglobina y la hemoglobina
					30.5.2 Alteraciones patológicas
				30.6 METABOLISMO DEL GRUPO HEMO
					30.6.1 Biosíntesis del hemo
					30.6.2 Porfirinurias y porfirias
					30.6.3 Catabolismo del grupo hemo
					30.6.4 Ictericias
				30.7 COAGULACIÓN SANGUÍNEA
					30.7.1 Vía intrínseca
					30.7.2 Vía extrínseca
					30.7.3 Vía común
					30.7.4 Regulación de la coagulación
					30.7.5 Fibrinólisis
					30.7.6 Alteraciones patológicas de la coagulación
				RESUMEN
				EVALUACIÓN
				BIBLIOGRAFÍA
			31 LA RESPUESTA INMUNITARIA
				31.1 INTRODUCCIÓN
				31.2 ANTÍGENOS
				31.3 ESTRUCTURA DE LAS INMUNOGLOBULINAS
					31.3.1 Propiedades estructurales y clases
					31.3.2 Generación de la diversidad
					31.3.3 Otros componentes estructurales y ubicación
				31.4 LA REACCIÓN ANTÍGENO-ANTICUERPO
				31.5 CONSECUENCIAS DE LA REACCIÓN ANTÍGENO-ANTICUERPO
				31.6 ANTÍGENOS DE HISTOCOMPATIBILIDAD
					31.6.1. Generalidades
					31.6.2 Función de los antígenos de histocompatibilidad en la respuesta inmunitaria
					31.6.3 Estructura de los antígenos de histocompatibilidad MHC de clase I MHC de clase II
				31.7 TIPOS DE LINFOCITOS Y RECONOCIMIENTO ANTIGÉNICO DEL LINFOCITO T
					31.7.1 Funciones de los linfocitos T
					31.7.2 Receptor antigénico del linfocito T (TcR)
					31.7.3 Otras moléculas accesorias del reconocimiento
				31.8 PRESENTACIÓN DE ANTÍGENOS A LOS LINFOCITOS T
					31.8.1 Presentación de antígenos en moléculas MHC de clase I
					31.8.2 Presentación de antígenos en moléculas de clase II
				31.9 RESTRICCIÓN POR MHC
				31.10 EL VIH Y LA NEUTRALIZACIÓN DE LA RESPUESTA INMUNITARIA
				RESUMEN
				EVALUACIÓN
				BIBLIOGRAFÍA
			32 CONTRACCIÓN MUSCULAR Y ACTIVIDAD FÍSICA
				32.1 TIPOS DE MÚSCULOS
				32.2 MÚSCULO ESQUELÉTICO. ESTRUCTURA (...)
					32.2.1 Miosina
					32.2.2 Actina
				32.3 MECANISMO DE LA CONTRACCIÓN MUSCULAR
					32.3.1 Interacción actina-miosina
					32.3.2 Mecanismo
					32.3.3 Regulación de la actividad contráctil
				32.4 MÚSCULO LISO. REGULACIÓN (...)
				32.5 OTRAS ESTRUCTURAS MOTRICES
				32.6 CILIOS Y FLAGELOS. ESTRUCTURA BIOQUÍMICA
				32.7 RESERVAS ENERGÉTICAS
				32.8 LIMITACIONES ENERGÉTICAS
				32.9 CONSUMOS ENERGÉTICOS Y ACTIVIDAD FÍSICA
					32.9.1 Actividades aerobias y anaerobias
					32.9.2 Algunas características del suministro anaerobio de energía
					32.9.3 Algunas características del proceso (...)
				32.10 HORMONAS Y EJERCICIO
					32.10.1 Cambios hormonales relacionados con el metabolismo energético
					32.10.2 Regulación hormonal del equilibrio hídrico
					32.10.3 Otros cambios hormonales durante el ejercicio
				32.11 LA CARRERA DEL MARATÓN
				32.12 DEUDA DE OXÍGENO
				32.13 LA FATIGA
				32.14 EL ENTRENAMIENTO
				RESUMEN
				EVALUACIÓN
				BIBLIOGRAFÍA
			33 NEUROTRANSMISIÓN Y SISTEMAS SENSORIALES
				33.1. INTRODUCCIÓN
				33.2 ORGANIZACIÓN Y CÉLULAS DEL SISTEMA NERVIOSO
				33.3 PROTEÍNAS DE LA MEMBRANA NEURONAL
				33.4. LOS FLUJOS IÓNICOS Y LA NEUROTRANSMISIÓN INTRANEURONAL
					33.4.1 El potencial de reposo
					33.4.2 El potencial de acción
					33.4.3 Las migraciones iónicas durante el potencial de acción
					33.4.4 Los canales iónicos
					33.4.5 La propagación del impulso
					33.4.6 La integración de señales
				33.5 LA COMUNICACIÓN INTERNEURONAL
				33.6 NEUROTRANSMISORES: TIPOS Y CARACTERÍSTICAS
					33.6.1 Concepto de cotransmisor, neuromodulador y neurohormoma
				33.7 MECANISMOS DE ACCIÓN DE LOS NEUROTRANSMISORES: LOS RECEPTORES
				33.8 EL CALCIO Y LOS MECANISMOS DE LIBERACIÓN
				33.9 UN MODELO DE NEUROTRANSMISIÓN: LA COLINÉRGICA
				33.10 LA NEUROTRANSMISIÓN Y LOS IMPULSOS SENSORIALES
				33.11 LAS BASES CELULARES Y MOLECULARES DE LA VISIÓN
					33.11.1 La retina, las células fotorreceptoras y el epitelio pigmentado
					33.11.2 El potencial de reposo de las células fotorreceptoras y su variación
				33.12 METABOLISMO DEL 11-CIS-RETINAL Y ESTRUCTURA DE LA RODOPSINA
					33.12.1 Origen y metabolismo del 11-cis-retinal. El grupo prostético
					33.12.2  La apoproteína: Estructura de la (...)
					33.13 FOTOEXCITACIÓN DE LA RODOPSINA
					33.14 LA CASCADA DE TRANSDUCCIÓN DE SEÑALES
						33.14.1 Activación de la transducina
						33.14.2 Activación de la GMPc fosfodiesterasa
						33.14.3 Hidrólisis de GMPc y cierre de los canales de sodio
						33.14.4 Mecanismos de recuperación del estado basal
						33.14.5 Inactivación de la metarrodopsina II
						33.14.7 Bases moleculares de la adaptación a la luz
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
			34 BIOQUÍMICA DEL TEJIDO CONJUNTIVO. APLICACIONES PODOLÓGICAS
				34.1 INTRODUCCIÓN
				34.2 EL COLÁGENO
					34.2.1 Estructura y tipos de colágeno
					34.2.2 Alteraciones patológicas en la estructura del colágeno
				34.3 ELASTINA
				34.4 LA FIBRILINA
				34.5 MUCOPOLISACÁRIDOS (...)
					34.5.1 Enfermedades relacionadas con la degradación de la matriz extracelular
				34.6 INTERACCIÓN ENTRE PROTEÍNAS ESTRUCTURALES Y PROTEOGLICANOS
					34.6.1 Fibronectina
					34.6.2 Integrinas
				34.7 TEJIDO CARTILAGINOSO
				34.8 ASPECTOS BIOQUÍMICOS DE LA PIEL Y LAS UÑAS
					34.8.1 α-Queratina
					34.8.2 Melanina
				RESUMEN
				EVALUACIÓN
				BIBLIOGRAFÍA
			35 TEJIDOS CALCIFICADOS
				35.1 INTRODUCCIÓN
				35.2 HUESO, CEMENTO, DENTINA Y ESMALTE
				35.3 CONTENIDO DE CALCIO Y FÓSFORO (...)
					35.3.1 La vitamina D y la absorción del calcio
					35.3.2 Regulación de los niveles plasmáticos de calcio y fósforo
				35.4 COMPOSICIÓN DE LOS TEJIDOS CALCIFICADOS
					35.4.1 Estructura y propiedades del apatito
					35.4.2 Proteínas de los tejidos calcificados
				35.5 EL PROCESO DE CALCIFICACIÓN
					35.5.1 Principios fisicoquímicos: la solubilidad del (...)
					35.5.2 El papel de la matriz orgánica como agente epitáxico
				35.6 FORMACIÓN DEL HUESO A PARTIR DEL CARTÍLAGO
				35.7 FORMACIÓN, MADURACIÓN Y (...)
				RESUMEN
				EVALUACIÓN
				BIBLIOGRAFÍA
			36 BIOQUÍMICA DEL MEDIO BUCODENTAL
				36.1 EL MEDIO ORAL
				36.2 LA SALIVA: TIPOS, PROPIEDADES Y COMPOSICIÓN
				36.3 LA FLORA Y LA PLACA DENTAL. FORMACIÓN Y METABOLISMO
				36.4 LA FLORA DENTAL Y LAS FERMENTACIONES
				36.5 ENFERMEDADES DE LA PLACA: CARIES Y GINGIVITIS
				36.6 PREVENCIÓN DE LA CARIES Y OTRAS ENFERMEDADES DENTALES
				RESUMEN
				EVALUACIÓN
				BIBLIOGRAFÍA
			37 BIOQUÍMICA ANALÍTICA
				37.1 INTRODUCCIÓN
				37.2 ENSAYOS DE ACTIVIDAD ENZIMÁTICA. TIPOS Y CARACTERÍSTICAS
				37.3 ENZIMAS DE INTERÉS CLÍNICO. PROCEDENCIA Y TIPOS
				37.5 TÉCNICAS INMUNOQUÍMICAS
				37.4 ENZIMAS COMO REACTIVOS ANALÍTICOS
				37.5 TÉCNICAS INMUNOQUÍMICAS
					37.5.1 Pruebas ELISA
					37.5.2 Transferencia Western
					37.5.3 Radioinmunoanálisis
				37.6 APLICACIONES TERAPÉUTICAS DE LAS ENZIMAS
				RESUMEN
				EVALUACIÓN
				BIBLIOGRAFÍA
			38 ASPECTOS BIOLÓGICOS Y MOLECULARES DEL ENVEJECIMIENTO
				38.1 CONCEPTOS Y RELACIONES
				38.2 NIVELES GLOBALES
					38.2.1 Modelos animales
					38.2.2 Biomarcadores
					38.2.3 Ingesta calórica
					38.2.4 Sistema neuroinmunoendocrino
				38.3 NIVEL GENÉTICO Y MOLECULAR
					38.3.1 Estrés oxidativo
					38.3.2 Apoptosis
					38.3.3 Genes
					38.3.4 Telómeros y telomerasa
					38.3.5 Sir2 y cromatina
					38.3.6 Proteasoma
				38.4 GENÓMICA Y ENVEJECIMIENTO
					38.4.1 Objetivos genómicos
					38.4.2 Clonaciones y terapia génica
				RESUMEN
				EVALUACIÓN
				BIBLIOGRAFÍA
			39 ORIGEN DE LA VIDA Y EVOLUCIÓN BIOQUÍMICA
				39.1 APARICIÓN DE LA VIDA
				39.2 CÓMO APARECE LA VIDA (...)
				39.3 LA EVOLUCIÓN PREBIÓTICA
				39.4 INICIOS DE LA EVOLUCIÓN BIOLÓGICA
				39.5 LA ENDOSIMBIOSIS
				39.6 MACROEVOLUCIÓN
				39.7 ANÁLISIS EVOLUTIVOS
				39.8 EVOLUCIÓN Y METABOLISMO
					39.8.1 Evolución y enzimología: las serina proteasas
					39.8.2 Evolución y metabolismo energético: el ciclo del citrato
					39.8.3 Evolución y metabolismo de hidratos de carbono: glicólisis y gluconeogénesis
					39.8.4 Evolución y metabolismo graso: la sintetasa de los ácidos grasos
					39.8.5 Evolución y metabolismo nitrogenado: el ciclo de la urea
					39.8.6 Evolución y genética bioquímica: el código genético
					RESUMEN
					EVALUACIÓN
					BIBLIOGRAFÍA
		PARTE IV APÉNDICES
			I SIGLAS Y ABREVIATURAS UTILIZADAS A LO LARGO DE ESTE LIBRO
			II RESPUESTAS A LAS EVALUACIONES
			III GLOSARIO DE TÉRMINOS USADOS EN BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR
			IV EN BIOLOGÍA MOLECULAR Y PROTEÓMICA
			V FUENTES
			VI CONTENIDO DEL CD-ROM DE ACOMPAÑAMIENTO
		ÍNDICE ANALÍTICO