Biophysical Chemistry: Molecules to Membranes

شیمی بیوفیزیکی: مولکول‌ها به غشاء یک کتاب درسی یک ترم برای دانشجویان کارشناسی ارشد و ارشد است. این رویکرد که طی چندین سال تدریس توسعه یافته است، با تأکید بر ترمودینامیک محلول های آبی، با درمان دقیق الکترواستاتیک و پدیده های برگشت ناپذیر، و با به کار بردن این اصول در موضوعات بیوشیمی و بیوفیزیک، با سایر متون متفاوت است. بخش های اصلی عبارتند از: (1) اصول اساسی ترمودینامیک تعادل. (2) ساختار و رفتار محلول های یون ها و مولکول ها. بحث‌ها از خواص آب حجیم گرفته تا ساختار حلال محلول‌های مولکول‌های کوچک و درشت مولکول‌ها را شامل می‌شود. (3) اصول فیزیکی برای ماهیت غیر همگن و غیرتعادلی فرآیندهای بیولوژیکی گسترش یافته است. نواحی شامل سیستم های لیپید/آب، پدیده های حمل و نقل، غشاها و بیوالکتروشیمی هستند. این کتاب درسی جدید پایه و اساس اساسی برای تحقیقات در فیزیولوژی سلولی، بیوشیمی، زیست شناسی غشایی، و همچنین حوزه های مشتق شده مهندسی زیستی، فارماکولوژی، نفرولوژی، و بسیاری دیگر را فراهم می کند.

Biophysical Chemistry: Molecules to Membranes is a one-semester textbook for graduate and senior undergraduate students. Developed over several years of teaching, the approach differs from that of other texts by emphasizing thermodynamics of aqueous solutions, by rigorously treating electrostatics and irreversible phenomena, and by applying these principles to topics of biochemistry and biophysics. The main sections are: (1) Basic principles of equilibrium thermodynamics. (2) Structure and behavior of solutions of ions and molecules. The discussions range from properties of bulk water to the solvent structure of solutions of small molecules and macromolecules. (3) Physical principles are extended for the non-homogenous and non-equilibrium nature of biological processes. Areas included are lipid/water systems, transport phenomena, membranes, and bio-electrochemistry. This new textbook will provide an essential foundation for research in cellular physiology, biochemistry, membrane biology, as well as the derived areas bioengineering, pharmacology, nephrology, and many others.