دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Biology of Foodborne Parasites
دانلود کتاب زیست شناسی انگل های مواد غذایی
مشخصات کتاب
Biology of Foodborne Parasites
ویرایش: 1 نویسندگان: Lihua Xiao (Editor), Una Ryan (Editor), Yaoyu Feng (Editor) سری: ISBN (شابک) : 9781466568839, 9780429095238 ناشر: CRC Press سال نشر: 2015 تعداد صفحات: 514 زبان: فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 98 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 52,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب زیست شناسی انگل های مواد غذایی: علوم و فناوری غذایی، شیمی مواد غذایی، میکروبیولوژی مواد غذایی، مهندسی مواد غذایی، فرآوری، قوانین و مقررات مواد غذایی
در صورت تبدیل فایل کتاب Biology of Foodborne Parasites به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب زیست شناسی انگل های مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب زیست شناسی انگل های مواد غذایی
در حالی که تعدادی کتاب مقدماتی در زمینه زیست شناسی پایه و مولکولی در دسترس است، هیچ کدام پاتوژن های انگلی منتقله از غذا را برجسته نمی کنند. تا به حال. یک بررسی پیشرفته، زیست شناسی انگل های مواد غذایی پیشرفت قابل توجهی را نشان می دهد و تکنیک های بیولوژیکی کلیدی را که در تحقیقات پاتوژن های انگلی منتقله از غذا به کار می رود، تشریح می کند. این کتاب زیست شناسی پایه، ژنتیک و ژنومیک، اپیدمیولوژی، پاتوژنز، تشخیص، کنترل و پیشگیری را پوشش می دهد. این تحقیقات اخیر را نشان می دهد که می تواند برای ایجاد پیشرفت های بیشتر مورد استفاده قرار گیرد. این کتاب به مسائل چالش برانگیز در تشخیص پاتوژن های غذایی می پردازد. این پروتیست‌ها و کرم‌های خوراکی منفرد را شرح می‌دهد و هر فصل از قالب مشابهی برای ارائه یکپارچه اطلاعات پیروی می‌کند. در این کتاب موضوعاتی از زیست شناسی پایه، ژنتیک و ژنومیک، تشخیص و تایپ مولکولی، و پاتوژنز گرفته تا اپیدمیولوژی، اپیدمیولوژی مولکولی، درمان و پیشگیری، در میان دیگر نگرانی های جاری مورد بحث قرار می گیرد. همچنین روش‌های مورد استفاده برای تشخیص عفونت، شناسایی عامل بیماری‌زا، و تشخیص انگل‌ها در سه کالای غذایی: گوشت، آب و محصولات تازه را شرح می‌دهد. این کتاب با فصل‌هایی که توسط متخصصان رشته‌های مربوطه نوشته شده است، یک نقشه راه قابل اعتماد برای توسعه آینده روش‌های بیولوژیکی و مولکولی بهبودیافته، نوآورانه برای تجزیه و تحلیل پاتوژن‌های انگلی مواد غذایی ارائه می‌کند. یک مرجع مفید و جامع در مورد تمام جنبه های زیست شناسی انگل های منتقله از غذا، نیازها و دستورالعمل های تحقیقاتی را برجسته می کند و به شما در توسعه ابزارهای تشخیصی پیشرفته و اقدامات مداخله ای جدید کمک می کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
While a number of introductory books on basic and molecular biology are available, none highlight the foodborne parasitic pathogens. Until now. A state-of-the-art review, Biology of Foodborne Parasites charts significant progress and outlines key biological techniques applied to foodborne parasitic pathogens research. The book covers basic biology, genetics and genomics, epidemiology, pathogenesis, diagnosis, control, and prevention. It showcases recent research that can then be used to spark further breakthroughs. The book addresses challenging issues in food pathogen detection. It details individual foodborne protists and helminthes, with each chapter following a similar format for a consistent presentation of information. It discusses topics ranging from basic biology, genetics and genomics, molecular detection and typing, and pathogenesis to epidemiology, molecular epidemiology, treatment and prevention, among other current concerns. It also details the methods used to diagnose the infection, characterize the pathogen, and detect parasites in three food commodities: meats, water, and fresh produce. With chapters written by experts in their respective fields, the book presents a reliable roadmap for future development of improved, innovative biological and molecular methods for analysis of foodborne parasitic pathogens. A handy, comprehensive reference on all aspects of biology of foodborne parasites, it highlights research needs and directions, helping you develop advanced diagnostic tools and new intervention measures.
فهرست مطالب
Section I: Key Molecular Techniques Applicable to Foodborne Parasitic Pathogens Research. Genetic manipulation. Molecular detection and identification. Molecular typing and population genetics. Phylogenetic analysis. Whole genome sequencing. Metagenomic analysis. Vaccine development. Section II: Important Foodborne Protists. Blastocystis. Cryptosporidium. Cyclospora. Cystoisospora. Entamoeba. Enterocytozoon bieneusi. Giardia. Sarcocystis. Toxoplasma. Trypanosoma cruzi. Section III: Important Foodborne Helminths. Angiostrongylus. Anisakis. Clonorchis, Opisthorchis, and Metorchis (Opisthorchiidae). Diphyllobothrium and Spirometra. Echinostoma. Fasciola and Fasciolopsis. Gnathostoma. Metagonimus. Paragonimus. Taenia. Trichinella. Index.
