ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Biofilms in the Food Environment (Institute of Food Technologists Series)

دانلود کتاب بیوفیلم ها در محیط غذایی (انستیتوی سری تکنسین های مواد غذایی)

Biofilms in the Food Environment (Institute of Food Technologists Series)

مشخصات کتاب

Biofilms in the Food Environment (Institute of Food Technologists Series)

دسته بندی: بیوفیزیک
ویرایش: 1 
نویسندگان: , ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 0813820588, 9780813820583 
ناشر: Wiley-Blackwell 
سال نشر: 2007 
تعداد صفحات: 198 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 1 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 51,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 23


در صورت تبدیل فایل کتاب Biofilms in the Food Environment (Institute of Food Technologists Series) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب بیوفیلم ها در محیط غذایی (انستیتوی سری تکنسین های مواد غذایی) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب بیوفیلم ها در محیط غذایی (انستیتوی سری تکنسین های مواد غذایی)

بیوفیلم‌ها در محیط غذایی بیوفیلم‌های تولید شده توسط میکروارگانیسم‌های موجود در غذا، خطرات مرتبط با بیوفیلم‌ها در زنجیره غذایی، کاربردهای مفید بیوفیلم‌ها در محیط غذایی و رویکردهای حذف بیوفیلم برای بهبود بهداشت و ایمنی در محیط غذایی را بررسی می‌کنند. این کتاب مقدمه‌ای بر حوزه نوظهور و هیجان‌انگیز تحقیقات بیوفیلم در محیط غذایی، خلاصه‌ای از دانش پیشرفته در میکروبیولوژی و مهندسی پزشکی و کاربرد آن در تحقیقات بیوفیلم مواد غذایی، و جهت‌گیری‌های بالقوه برای مداخله بیوفیلم و کاربردهای مفید صنعتی که ممکن است تاثیر مستقیم بر ایمنی مواد غذایی و سلامت عمومی دارد. Biofilms in the Food Environment در نظر گرفته شده است که به عنوان یک منبع مرجع جامع برای جامعه علوم غذایی، از جمله دانشمندان صنعت، محققان دانشگاه، و آژانس های نظارتی عمل کند. نه تنها مفاهیم کلی در مورد بیوفیلم ها در محیط غذایی پوشش داده شده است، بلکه شامل بررسی های عمیق در مورد ساختارهای بیوفیلم، ارتباط بین حدت سویه و توانایی های تشکیل بیوفیلم، فناوری های پیشرفته برای بررسی ترکیبات میکروبی در اکوسیستم ها و سلول به سلول می شود. فعل و انفعالات سلولی، و یافته های به روز در مورد ویژگی های مولکولی و مکانیسم های دخیل در توسعه بیوفیلم که ممکن است به رویکردهای هدفمند برای پیشگیری و حذف بیوفیلم منجر شود. موضوعات پوشش داده شده و رویکردهای مورد بحث ماهیت واقعاً میان رشته ای دارند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Biofilms in the Food Environment examines biofilms produced by food-borne microorganisms, the risks associated with biofilms in the food chain, the beneficial applications of biofilms in the food environment, and approaches for biofilm removal to improve sanitation and safety in the food environment.Specifically, this book provides:an introduction into the emerging and exciting field of biofilm research in the food environment a summary of advanced knowledge in medical microbiology and engineering and its applicability to food biofilm research, and potential directions for biofilm intervention and industrial beneficial applications that may have direct impact on food safety and public health. Biofilms in the Food Environment is intended to serve as a comprehensive reference source for the food science community, including industry scientists, university researchers, and regulatory agencies. Not only are general concepts regarding biofilms in the food environment covered, but also included are in-depth reviews on biofilm structures, the correlation between strain virulence and biofilm-forming abilities, cutting-edge technologies to investigate microbial compositions in ecosystems and cell-to-cell interactions, and updated findings on molecular attributes and mechanisms involved in biofilm development that might lead to targeted approaches for biofilm prevention and removal. The topics covered and approaches discussed are truly interdisciplinary in nature.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی