Bioelectrochemistry II: Membrane Phenomena

این کتاب شامل سخنرانی‌های دومین دوره اختصاص یافته به بیوالکترو شیمی است که در چارچوب مدرسه بین‌المللی بیوفیزیک برگزار می‌شود. در این دوره یک رشته بسیار بزرگ دیگر از بیوالکتروشیمی، i. ه. حوزه پدیده های غشایی در نظر گرفته شد که خود از چندین زیرشاخه مختلف اما مرتبط تشکیل شده است. در اینجا مجدداً می توان به راحتی بیان کرد که نمی توان تصویر کامل و دقیقی از همه پدیده های غشایی مورد علاقه بیولوژیکی در یک دوره کوتاه حدود یک و نیم هفته ارائه داد. بنابراین، همان فلسفه دوره اول، برای انتخاب مجموعه ای از سخنرانی ها در سطح کارشناسی ارشد دنبال شد که ترکیبی از چندین پدیده غشایی را ارائه می دهد که در بین مهمترین آنها انتخاب شده اند. این سخنرانی‌ها باید تنوع زیادی از رویدادهای تنظیم‌شده غشایی را که در بدن‌های زنده رخ می‌دهند، نشان دهند و به‌عنوان پایه‌ای بین‌رشته‌ای مناسب برای شروع یک مطالعه ویژه از پدیده‌های بیولوژیکی، که بررسی با استفاده از رویکرد دوگانه، فیزیکی-شیمیایی و بیولوژیکی، اجتناب‌ناپذیر است، باشد. . از آنجایی که همانطور که قبلا ذکر شد، ارائه و درمان مقدماتی تنوع بسیار زیاد پدیده های غشایی، حتی به طور تقریبی، یک دوره کوتاه مانند این غیر ممکن بود، می توان انتظار داشت که دوره سوم موضوع غشاء را ادامه دهد. پدیده هایی که باعث تعمیق برخی از موارد ارائه شده در این دوره و معرفی برخی از موارد جدید می شود. vii محتویات نمادها و کلمات اختصاری IX آدرس افتتاحیه G. MILAZZO 1 ساختار غشاهای بیولوژیکی و مدل‌های آنها I J. A. HAYWARD و همکاران.

This book contains the lectures of the second course devoted to bioelectro­ chemistry, held within the framework of the International School of Biophysics. In this course another very large field of bioelectrochemistry, i. e. the field of Membrane Phenomena, was considered, which itself consists of several different, but yet related subfields. Here again, it can be easily stated that it is impossible to give a complete and detailed picture of all membrane phenomena of biological interest in a short course of about one and half week. Therefore the same philosophy, as the one of the first course, was followed, to select a series of lectures at postgraduate level, giving a synthesis of several membrane phenomena chosen among the most'important ones. These lectures should show the large variety of membrane-regulated events occurring in living bodies, and serve as sound interdisciplinary basis to start a special­ ized study of biological phenomena, for which the investigation using the dual approach, physico-chemical and biological, is unavoidable. Since, as already mentioned, it was impossible to exhaust, even roughly, is a short course like this, the presentation and introductory treatment of the extremely large variety of membrane phenomena, it can be expected that the third course will continue the subject of membrane phenomena deepening some ones presented in this course and introducing some new ones. vii CONTENTS Symbols and acronyms IX Opening address G. MILAZZO 1 Structure of biological membranes and of their models I J . A. HAYWARD et al.