Biochemistry and Molecular Biology of Wood

پیشرفت در شیمی چوب عمدتاً به خمیر و سفید کردن چوب و استفاده شیمیایی از چوب و مواد استخراجی چوب مربوط می شود. روش های تجزیه و تحلیل چوب توسط Schorger (تحلیل تقریبی در 1917) و Dore (تحلیل خلاصه در 1919) توسعه یافتند، و روش های استاندارد مبتنی بر روش Schorger، به عنوان مثال، استانداردهای TAPPI (انجمن فنی صنعت خمیر و کاغذ)، به طور گسترده ای استفاده شده است. برای تجزیه و تحلیل شیمیایی چوب در بسیاری از کشورها استفاده می شود. بنابراین به طور کلی شناخته شده است که چوب از حدود 50٪ سلولز، 20-35٪ لیگنین، 15-25٪ از همی سلولزها و مقادیر متغیری از مواد استخراجی تشکیل شده است. خصوصیات شیمیایی و استفاده کارآمد از این اجزای چوبی در آزمایشگاه‌های شیمی و فناوری چوب در دانشگاه‌ها و مؤسسات دولتی مورد مطالعه قرار گرفته است. در دهه گذشته، بیوشیمی و زیست‌شناسی مولکولی میکروارگانیسم‌ها، جانوران و گیاهان پیشرفت زیادی کرده است. در عین حال چوب به عنوان یک ماده زیست محیطی تجدیدپذیر منحصر به فرد شناخته شده است که توسط درختان با استفاده از انرژی خورشیدی تولید می شود. علاوه بر این، اخیراً بسیاری از خواص مطلوب چوب و اجزای چوب به عنوان مواد زیستی که بر فیزیولوژی و روانشناسی انسان تأثیر می‌گذارد، توجه را به خود جلب کرده است.

Progress in wood chemistry has been related mainly to chemical wood pulping and bleaching and chemical utilization of wood and wood extractives. Meth­ ods of wood analysis were developed by Schorger (proximate analysis in 1917) and Dore (summative analysis in 1919), and standard methods based on Schorger's method, e.g., TAPPI standards (Technical Association of the Pulp and Paper Industry), have been widely used for chemical analysis of woods in many countries. Thus it is generally known that wood is composed of about 50% cellulose, 20-35% of lignin, 15-25% of hemicelluloses, and variable amounts of extractives. Chemical characterization and efficient utilization of these wood components have been studied in laboratories of wood chemistry and technology in universities and government institutions. In the last decade, biochemistry and molecular biology of microorganisms, animals, and plants have greatly progressed. At the same time wood has been recognized as a unique renewable ecomaterial produced by trees using solar energy. In addition, many desirable properties of wood and wood components as biomaterial that affects physiology and psychology in humans have recently attracted attention.