Biochemisches Arbeitsbuch

Front Matter....Pages N1-VIII
Über biochemische Methoden....Pages 1-6
Physikalisch-chemische Grundlagen....Pages 7-12
Die Zelle....Pages 13-16
Aminosäuren und Peptide....Pages 17-35
Proteine....Pages 37-42
Enzyme....Pages 43-53
Kohlehydrate (Chemismus)....Pages 55-73
Kohlehydrat-Stoffwechsel....Pages 75-101
Steuerung des Kohlehydratstoffwechsels....Pages 103-107
Energie-Umwandlungen....Pages 109-115
Lipide (Chemie)....Pages 117-125
Stoffwechsel der Lipide....Pages 127-144
Aminosäure-Stoffwechsel I....Pages 145-149
Aminosäure-Stoffwechsel II....Pages 151-164
Nucleinsäuren und Nucleoproteine....Pages 165-180
Stoffwechsel der Nucleinsäuren....Pages 181-193
Protein-Biosynthese und biochemische Genetik....Pages 195-202
Hämoglobin....Pages 203-214
Entgiftung....Pages 215-218
Funktion der Nieren....Pages 219-223
Biochemische Aspekte spezialisierter Gewebe....Pages 225-232
Biochemie der endokrinen Drüsen....Pages 233-243
Vitamine....Pages 245-264
Back Matter....Pages 265-278