دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: علم شیمی ویرایش: 3. Aufl. نویسندگان: Gertrud Rehner. Hannelore Daniel سری: ISBN (شابک) : 3827420415, 9783827420411 ناشر: سال نشر: 2010 تعداد صفحات: 632 زبان: German فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 8 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Biochemie der Ernahrung, 3. Auflage به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بیوشیمی تغذیه، ویرایش سوم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
اثر موفق و تثبیت شده Biochemistry of Nutrition نوشته گرترود رهنر و هانلور دانیل اکنون در چاپ سوم خود است و به عنوان یک کتاب درسی برای دانشجویان علوم تغذیه و همچنین یک اثر مرجع برای متخصصان تغذیه، پزشکان، زیست شناسان و شیمیدانان مناسب است. در این کتاب آموزشی عالی، عملکرد سلول و اندام در پیش زمینه است. بنابراین نویسندگان موفق به ایجاد ارتباط قابل درک بین حقایق بیوشیمیایی و فرآیندهای فیزیولوژی تغذیه شدند. متون با تصاویر واضح دو رنگ تکمیل شده است. نظرات در مورد نسخه های قبلی >> این اثر، که ساختار و ساختار عالی با مهارت آموزشی دارد، مطالب سختی که به ابعاد مولکولی منتهی می شود، بسیار واضح با تصاویر، جداول و فرمول های متعدد، تجربه تدریس و همدلی را نشان می دهد. . ... برای دانشجویان رشته علوم تغذیه، اثری که به عنوان کتاب درسی تبلیغ می شود باید به خواندن آزمایشی ارتقا یابد.r دانشجویان علوم تغذیه، دانشجویان پزشکی علاقه مند به رشته های پزشکی تغذیه و متخصصین تغذیه، آن مواد را از میان موارد عظیم ماده بیوشیمی و بیوشیمی انتخاب کردند. زیست شناسی مولکولی که برای مجتمع های بیوشیمیایی تغذیه ای مهم هستند.>این کتابی است که از چند جهت غیر معمول است. یکی از مهمترین ویژگی ها رویکرد آموزشی پایه است. ... مفهوم خاص آن، مطالب منتقل شده و همچنین بسیاری از تصاویر، بسیار خوب فکر شده، آموزنده و طراحی شده با سادگی چشمگیر، باید مخاطبان زیادی را در بین دانشجویان و همچنین همکاران متخصص در علوم تغذیه، پزشکی، بیوشیمی و زیست شناسی تضمین کند. > اطلاعات دقیق و گسترده در مورد فرآیندهای بیوشیمیایی تغذیه / متابولیسم انسان.
Das erfolgreiche und gut eingef?hrte Werk Biochemie der Ern?hrung von Gertrud Rehner und Hannelore Daniel liegt nunmehr in der dritten Auflage vor und eignet sich als Lehrbuch f?r Studenten der Ern?hrungswissenschaft wie auch als Nachschlagewerk f?r Ern?hrungswissenschaftler, Mediziner, Biologen und Chemiker. Bei diesem didaktisch herausragenden Lehrbuch stehen die Zell- und Organfunktionen im Vordergrund. Den Autorinnen gelingt es damit, einen verst?ndlichen Zusammenhang zwischen den biochemischen Fakten und den Prozessen der Ern?hrungsphysiologie herzustellen. Erg?nzt werden die Texte durch anschauliche zweifarbige Abbildungen. Stimmen zu den vorigen Auflagen >>Das mit dem didaktischen Geschick hervorragend aufgebaute und griffig gegliederte, den anspruchsvollen, bis in die molekularen Dimensionen f?hrenden Stoff mit zahlreichen Abbildungen, Tabellen, und Formeln sehr anschaulich vermittelnde Werk verr?t Lehrerfahrung und Einf?hlungsverm?gen. ... F?r Studierende der Ern?hrungswissenschaft sollte das als Lehrbuch beworbene Werk zur Pr?fungslekt?re erhoben werden.>Das lehrerprobte Team im Studiengang Ern?hrungswissenschaft in Gie?en hat die L?cke gef?llt und f?r Studierende der Ern?hrungswissenschaften, ern?hrungsmedizinisch interessierte Medizinstudenten und Di?tassistenzberufe aus der riesigen F?lle des Stoffes der Biochemie und Molekularbiologie jene Stoffe ausgew?hlt, die f?r ern?hrungsbiochemische Komplexe wichtig sind.>Dies ist ein in mehrfacher Hinsicht ungew?hnliches Buch. Zu den wichtigsten Besonderheiten geh?rt die grunds?tzliche didaktische Vorgehensweise. ... Seine besondere Konzeption, die vermittelten Inhalte sowie viele Abbildungen, sehr durchdacht konzipiert, instruktiv und mit eindrucksvoller Einfachheit entworfen, d?rften ihm eine zahlreiche Leserschaft sowohl unter Studenten als auch Fachkollegen der Ern?hrungswissenschaft, Medizin, Biochemie und Biologie sichern.>Treffende und breit angelegte Information ?ber die biochemischen Abl?ufe der menschlichen Ern?hrung / Stoffwechsels.
Front Matter....Pages I-XXV
Front Matter....Pages 1-1
Die Ebenen der Stoffwechselregulation beim höheren Eukaryoten....Pages 3-174
Front Matter....Pages 175-176
Regulation der Nahrungsaufnahme....Pages 177-198
Wahrnehmung des Geschmacks und des Geruchs der Nahrung....Pages 199-216
Die Nährstoffe....Pages 217-274
Die Gewinnung biologischer Energie aus Nährstoffen....Pages 275-294
Die Entwicklung von Organen als evolutionärer Fortschritt....Pages 295-306
Der Gastrointestinaltrakt — Vermittler zwischen Außen- und Innenwelt des Organismus....Pages 307-361
Das Blut — Transportsystem und Vermittler der Homöostase....Pages 363-407
Die Leber als multifunktionelles Organ....Pages 409-492
Das Fettgewebe als Energiespeicher und Drehscheibe des Lipidstoffwechsels....Pages 493-520
Das Muskelgewebe — Energietransformator und Proteinspeicher....Pages 521-542
Die Niere als Ausscheidungsorgan....Pages 543-572
Back Matter....Pages 573-605