Biochemia

1. Krótki przegląd wybranych zagadnień z chemii organicznej......Page 9
SPIS TREŚCI......Page 83
2. Białka......Page 31
3. Enzymy (biokatalizatory, zaczyny, fermenty)......Page 47
ZAGADNIENIA POMOCNICZE DO TEMATU: BIAŁKA I ENZYMY......Page 80
PIŚMIENNICTWO......Page 81
1. Przegląd, podział i izomeria cukrowców......Page 87
SPIS TREŚCI......Page 124
2. Glikoliza......Page 94
3. Glukoneogeneza......Page 100
6. Przemiany glikogenu......Page 102
8. Przemiana dwucukrów......Page 107
9. Przemiana cukrów a wysiłek fizyczny......Page 108
ZAGADNIENIA POMOCNICZE DO TEMATU: PRZEMIANA CUKROWCÓW......Page 121
PIŚMIENNICTWO......Page 122
1. Charakterystyka ogólna......Page 127
SPIS TREŚCI......Page 181
2. Mechanizm działania hormonów......Page 128
3. Hormony przysadki mózgowej......Page 133
4. Hormony taczycy......Page 141
5. Hormony przytarczyc......Page 143
6. Melatonina......Page 145
7. Hormon trzustki......Page 146
8. Hormony gruczołów nadnerczowych ( nadnerczy)......Page 151
10. Hormony płciowe......Page 156
12. Prostaglandyny......Page 160
13, Metody oznaczania hormonów......Page 166
14. Hormony a wysiłek fizyczny......Page 168
Lista anabolitów steroldowych......Page 176
ZAGADNIENIA POMOCNICZE DO TEMATU: HORMONY......Page 178
PIŚMIENNICTWO......Page 179
1. Budowa i właściwości chemiczne lipidów......Page 185
SPIS TREŚCI......Page 207
3. Aktywacja kwasów tłuszczowych i ich rozkład......Page 192
4. Synteza kwasów tłuszczowych......Page 196
6. Synteza triglicerydów......Page 197
7. Przemiana lipidów złożonych......Page 198
8. Biosynteza cholesterolu......Page 202
9. Kwasy żółciowe......Page 203
10. Metabolizm witamin grupy D (kalcyferoli)......Page 204
11. Lipidy a wysiłek fizyczny......Page 205
PIŚMIENNICTWO......Page 206
1. Gospodarka wodna......Page 211
SPIS TREŚCI......Page 279
2. Gospodarka mineralna......Page 212
ZAGADNIENIA POMOCNICZE DO TEMATU: GOSPODARKA WODNA I MINERALNA......Page 261
PIŚMIENNICTWO......Page 262
ANEKS......Page 265
1. Cykl kwasu cytrynowego......Page 267
2. Cykl mocznikowy......Page 268
LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA......Page 274
SKOROWIDZ......Page 275