دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Big bowl: noodles and rice: fresh Asian cooking from the renowned restaurant
دانلود کتاب کاسه بزرگ: رشته فرنگی و برنج: آشپزی تازه آسیایی از رستوران معروف
مشخصات کتاب
Big bowl: noodles and rice: fresh Asian cooking from the renowned restaurant
ویرایش: 1st ed نویسندگان: Cost. Bruce, McMillin. Matt سری: ISBN (شابک) : 9780062039323, 0062039326 ناشر: HarperCollins;William Morrow سال نشر: 2000;2010 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 492 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 37,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب کاسه بزرگ: رشته فرنگی و برنج: آشپزی تازه آسیایی از رستوران معروف: آشپزی (پاستا)، آشپزی، آسیایی، آشپزی (برنج)
در صورت تبدیل فایل کتاب Big bowl: noodles and rice: fresh Asian cooking from the renowned restaurant به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کاسه بزرگ: رشته فرنگی و برنج: آشپزی تازه آسیایی از رستوران معروف نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کاسه بزرگ: رشته فرنگی و برنج: آشپزی تازه آسیایی از رستوران معروف
هنگامی که اولین رستوران بیگ بول در سال 1997 افتتاح شد، شرکای موسس آن یک ماموریت داشتند: تهیه غذای آسیایی خوب و اصیل برای غذاخوری های آمریکایی. آنها که از غذای روغنی و رول های تخم مرغ خیس خسته شده بودند، نوع کاملا متفاوتی از منوی آسیایی بر اساس تکنیک های سالم، مواد اولیه تازه بازار و طعم های پر جنب و جوش و سنتی ایجاد کردند. از کاسه های بخارپز نودل های دست ساز گرفته تا کاری های آتشین و سرخ کردنی های معطر، هر غذا در بیگ بول به جشنی خوشمزه از آشپزی چینی، ویتنامی و تایلندی به سبک خانگی تبدیل شد. اکنون بروس کاست، آشپز مشهور و شریک آشپزی پشت غذای دیدنی Big Bowl، نحوه تهیه غذاهای مورد علاقه خانه را در آشپزخانه خود نشان می دهد. با توضیح اولیه در مورد مواد اولیه آسیایی و تکنیک‌های آشپزی، راهنمای Cost که به زیبایی مصور شده است، آشپزهای خانه را با مراحل ساده مورد نیاز برای ایجاد یک غذای آسیایی آشنا می‌کند، خواه یک شام یک کاسه باشد یا یک ضیافت چند غذا برای خانواده و دوستان. از سالاد نودل مرغ تایلندی گرفته تا نودل های برنج بزرگ با گوشت گاو گرفته تا میگوی شانگهای، همه دستور العمل های Cost فوق العاده خوشمزه هستند و در عین حال به اندازه کافی آسان هستند که حتی برای آشپزی تازه کار هم مهارت داشته باشند. دستورالعمل ها واضح هستند، مواد تشکیل دهنده به طور گسترده در دسترس هستند، و نتایج چشمگیر و خوشمزه هستند. بنابراین اگر فکر می کنید غذای آسیایی در خانه به معنای جعبه های کوچک سفید است، دوباره فکر کنید. Big Bowl Noodles and Rice به شما نشان می دهد که چگونه طعم های تازه و اصیل آسیایی را در هر شب از هفته به میز خود بیاورید. بروس کاست که توسط آلیس واترز به عنوان "یکی از بزرگترین آشپزهایی که تا به حال شناخته ام" مورد استقبال قرار می گیرد، رستوران و سرآشپز، معلم آشپزی و ستون نویس سابق غذا در سانفرانسیسکو کرونیکل برنده جایزه است. او در حال حاضر به عنوان شریک آشپزی در رستوران‌های زنجیره‌ای بسیار محبوب Lettuce Entertain You خدمت می‌کند. کاست همچنین نویسنده مواد تشکیل دهنده آسیایی است، راهنمای جامعی برای مواد غذایی آسیایی که اکنون به عنوان همراه این کتاب در دسترس است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
When the first Big Bowl restaurant opened in 1997, its founding partners had one mission: to make good, authentic Asian food accessible to American diners. Tired of greasy takeout and soggy egg rolls, they created an entirely different kind of Asian menu-one based on healthy techniques, market-fresh ingredients, and vibrant, traditional flavors. From steaming bowls of handmade noodles to fiery curries and fragrant stir-fries, every dish at Big Bowl became a delicious celebration of homestyle Chinese, Vietnamese, and Thai cooking. Now Bruce Cost, the celebrated cook and a culinary partner behind Big Bowl's spectacular food, reveals how to prepare the house favorites in your own kitchen. Beginning with a basic explanation of Asian ingredients and cooking techniques, Cost's beautifully illustrated guide takes home cooks through the simple steps needed to create an Asian meal, whether it's a one-bowl dinner or a multicourse feast for family and friends. From Thai Chicken Noodle Salad to Blazing Big Rice Noodles with Beef to Shanghai Shrimp, all of Cost's recipes are incredibly flavorful yet easy enough for even the beginning cook to master. The instructions are clear, the ingredients are widely available, and the results are dramatic and delicious. So if you think Asian food at home means little white boxes, think again. Big Bowl Noodles and Rice will show you how to bring the fresh, authentic flavors of Asia to your table any night of the week. Hailed by Alice Waters as "one of the greatest cooks I have ever known," Bruce Cost is an award-winning restaurateur and chef, cooking teacher, and former food columnist for the San Francisco Chronicle. He currently serves as the culinary partner in Lettuce Entertain You's immensely popular chain of Big Bowl restaurants. Cost is also the author of Asian Ingredients, a comprehensive guide to Asian foodstuffs now available as a companion to this book.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب St Lucia - Guidebook Chapter. Chapter from Caribbean Islands Travel Guide Book
دانلود کتاب Echokardiographie. Lehrbuch und Atlas
دانلود کتاب Uses of Technology in Primary and Secondary Mathematics Education: Tools, Topics and Trends
دانلود کتاب Практична фонетика польської мови
