BIG-BATCH COCKTAILS: make-ahead pitcher drinks for every occasion

راهنمای مدرن و در دسترس برای تهیه کوکتل دسته‌ای برای سرگرمی، با 65 دستور غذا که می‌توان ساعت‌ها - یا هفته‌ها - زودتر از موعد درست کرد تا میزبان‌ها و مهمانداران یک چیز کمتر نگران باشند. زنگ در به صدا در می آید.

همانطور که هر کسی که یک مهمانی شام برگزار کرده است می داند، ساعت کوکتل سرگرم کننده ترین قسمت شب برای مهمانان است - اما برای هرکسی که در آن حضور دارد استرس زاترین بخش است. وظیفه حفظ جریان نوشیدنی ها راه حل، با این حال، ساده است: آن را دسته ای! در این مجموعه سرگرم کننده، مگی هافمن 65 کوکتل خوشمزه و خلاقانه را ارائه می دهد که برای سفارش لازم نیست آنها را هم بزنید یا تکان دهید. در عوض، آنها طوری طراحی شده اند که وقتی از قبل ساخته می شوند و از پارچ سرو می شوند، تازه بمانند. دستور العمل هایی مانند زبان در گونه (جین، لیمو مایر، آویشن، کوکی روزا)، آتش های دوستانه (مزکال، ودکای چیلی، هندوانه، آهک)، پانچ پرندگان و زنبورها (رم، خیار، چای سبز، لیمو) و حتی الکل. گزینه های رایگان بر اساس مشخصات طعم سازماندهی می شوند - گیاهی، مشروب، تلخ، میوه ای و ترش و غیره--تا انتخاب و تهیه یک پارچ کوکتل عالی به یک نسیم کامل تبدیل شود.
**

A hip, accessible guide to batch cocktail-making for entertaining, with 65 recipes that can be made hours--or weeks!--ahead of time so that hosts and hostesses have one less thing to worry about as the doorbell rings.

As anyone who has hosted a dinner party knows, cocktail hour is the most fun part of the evening for guests--but the most stressful for whomever is in charge of keeping the drinks flowing. The solution, though, is simple: batch it! In this fun collection, Maggie Hoffman offers 65 delicious and creative cocktails that you don't have to stir or shake to order; rather, they are designed to stay fresh when made ahead and served out of a pitcher. Recipes such as Tongue in Cheek (gin, Meyer lemon, thyme, Cocchi Rosa), Friendly Fires (mezcal, chile vodka, watermelon, lime), Birds & Bees Punch (rum, cucumber, green tea, lemon), and even alcohol-free options are organized by flavor profile--herbal, boozy, bitter, fruity and tart, and so on--to make choosing and whipping up a perfect pitcher of cocktails a total breeze.
**