دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Beyond Nose to Tail: More Omnivorous Recipes for the Adventurous Cook
دانلود کتاب فراتر از دماغ تا دم: دستورهای غذایی همه چیز خوارتر برای آشپز پرماجرا
مشخصات کتاب
Beyond Nose to Tail: More Omnivorous Recipes for the Adventurous Cook
ویرایش: First Edition
نویسندگان: Fergus Henderson. Justin Piers Gellatly
سری:
ISBN (شابک) : 1596914149, 9781596914148
ناشر: Bloomsbury USA
سال نشر: 2007
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 9 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 30,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Beyond Nose to Tail: More Omnivorous Recipes for the Adventurous Cook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فراتر از دماغ تا دم: دستورهای غذایی همه چیز خوارتر برای آشپز پرماجرا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب فراتر از دماغ تا دم: دستورهای غذایی همه چیز خوارتر برای آشپز پرماجرا
از مالک رستوران سنت جان، که برنده جایزه رستوران Moët &
Chandon در سال 2001 شد، این راهنمای جذاب و پیشرفته
برای تهیه غذاهای گوشتخوار ارائه شده است.
نوشته شده با همان صدای سرگرم کننده و قابل دسترس که غذا خوردن از دماغ تا دم را به یک کلاسیک خوش خوراک تبدیل کرد، این مجموعه جدید زیبا از دستور العمل ها توسط فرگوس هندرسون همه چیزهایی را که برای تهیه غذاهای کلاسیک و خوش طعم تر، از گوشت خوک، رازیانه و سوپ زبان گاو، و گوش خوک فشرده گرفته تا نان های خمیر ترش و کیک های لدی، آلاسکا با شکلات پخته شده، شیر سوخته گوسفند، به شما می آموزد. و چیزکیک کشک بز، از جمله. هندرسون در حالی که شما را با بیش از صد دستور العمل ساده و ساده آشنا می‌کند، توضیح می‌دهد که چرا تقریباً هر قسمت از هر حیوانی که می‌خوریم یک خوراکی خوشمزه است که منتظر است تا دست آشپز صبور آن را آماده کند.
</ div>
نوشته شده با همان صدای سرگرم کننده و قابل دسترس که غذا خوردن از دماغ تا دم را به یک کلاسیک خوش خوراک تبدیل کرد، این مجموعه جدید زیبا از دستور العمل ها توسط فرگوس هندرسون همه چیزهایی را که برای تهیه غذاهای کلاسیک و خوش طعم تر، از گوشت خوک، رازیانه و سوپ زبان گاو، و گوش خوک فشرده گرفته تا نان های خمیر ترش و کیک های لدی، آلاسکا با شکلات پخته شده، شیر سوخته گوسفند، به شما می آموزد. و چیزکیک کشک بز، از جمله. هندرسون در حالی که شما را با بیش از صد دستور العمل ساده و ساده آشنا می‌کند، توضیح می‌دهد که چرا تقریباً هر قسمت از هر حیوانی که می‌خوریم یک خوراکی خوشمزه است که منتظر است تا دست آشپز صبور آن را آماده کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
From the proprietor of St. John Restaurant, which won the
2001 Moët & Chandon Restaurant Award, comes this
fascinating, cutting-edge guide to preparing carnivorous
dishes.
Written in the same entertaining and accessible voice that made Nose to Tail Eating a certified foodie classic, this beautiful new collection of recipes by Fergus Henderson teaches you everything you'll ever need to know to prepare even more mouthwatering, offal classics, from pork scratching, fennel and ox tongue soup, and pressed pig's ear to sourdough loaves and lardy cakes, chocolate baked Alaska, burnt sheep's milk yogurt and goat's curd cheesecake, among others. While taking you through more than a hundred simple, easy-to-follow recipes, Henderson explains why nearly every part of every animal we eat is a delicious treat waiting for the hands of a patient cook to prepare it.
Written in the same entertaining and accessible voice that made Nose to Tail Eating a certified foodie classic, this beautiful new collection of recipes by Fergus Henderson teaches you everything you'll ever need to know to prepare even more mouthwatering, offal classics, from pork scratching, fennel and ox tongue soup, and pressed pig's ear to sourdough loaves and lardy cakes, chocolate baked Alaska, burnt sheep's milk yogurt and goat's curd cheesecake, among others. While taking you through more than a hundred simple, easy-to-follow recipes, Henderson explains why nearly every part of every animal we eat is a delicious treat waiting for the hands of a patient cook to prepare it.
فهرست مطالب
Something to get the juices flowing --
Campari and white wine --
Pig skin and fat --
Soup --
Salads --
Pig\'s head --
Trotter gear --
Two pies --
Miscellaneious dishes without trotter gear --
Cheese moments --
Bread --
Baking and doughnuts --
Puddings --
Steadying puddings --
Ice cream --
Basic, but vital.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Migration und schulischer Wandel: Elternbeteiligung
دانلود کتاب Schriften zur Erkenntnistheorie: Kommentiert von Moritz Schlick und Paul Hertz
دانلود کتاب New Zealand’s First World War Heritage
دانلود کتاب Territorial Choice: The Politics of Boundaries and Borders
