دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Beyond Bacon: Paleo Recipes That Respect the Whole Hog
دانلود کتاب Beyond Bacon: Paleo Recipes That Respect the Whole Hog
مشخصات کتاب
Beyond Bacon: Paleo Recipes That Respect the Whole Hog
ویرایش: [1 ed.]
نویسندگان: Matthew McCarry. Stacy Toth
سری:
ISBN (شابک) : 1936608235, 9781936608232
ناشر: Victory Belt Publishing
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 288
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 10 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 38,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Beyond Bacon: Paleo Recipes That Respect the Whole Hog به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب Beyond Bacon: Paleo Recipes That Respect the Whole Hog نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب Beyond Bacon: Paleo Recipes That Respect the Whole Hog
Beyond Bacon ادای احترام به گراز فروتن است و به شما آموزش می دهد که چگونه بیش از صد دستور غذا تهیه کنید که شامل برش هایی از کل حیوان است. در حالی که بیکن ممکن است محبوب‌ترین بخش خوک برای کسانی باشد که از رژیم پالئو پیروی می‌کنند، اما تعداد زیادی غذای خوشمزه و غنی از مواد مغذی وجود دارد که می‌توان از آن لذت برد. گوشت خوک پاستور غنی از اسیدهای چرب امگا 3 و اسید لینولئیک مزدوج (CLA) است، "چربی های خوب" که پزشکان ما می خواهند ما بخوریم. Beyond Bacon افسانه های پشت این گوشت اغلب اجتناب شده را می شکند و به شما نشان می دهد که چگونه غذاهای لذیذی بسازید که غلات، حبوبات، لبنیات و شکر تصفیه شده هستند. Beyond Bacon به شما امکان می دهد با تمرکز بر خوکی پایدار، سلامت و محیط زیست خود را بهبود بخشید. اجازه ندهید گوشت خوک خشک شده دوران جوانی شما را بترساند. همه دستور العمل های موجود در Beyond Bacon ظریف و در عین حال قابل دسترس هستند، و آن را به کتاب آشپزی نهایی برای غذاخوری در شما تبدیل می کند. شما خواهید یافت: • پوسته پای بدون دانه، ساخته شده با گوشت خوک • گوشت خوک گوشت خوک عالی، بهتر از اکثر استیک های رستورانی • کوفته سوئدی با سس جگر • سوپ فو با “نودل” تند • دستورالعمل نحوه درست BBQ و درست کردن خودتان سس ها • راهنمای تهیه گوشت خوک غنی از CLA و نحوه طبخ با آن. Beyond Bacon برای هر دستور غذای خوشمزه عکس های دلپذیری ارائه می دهد. Beyond Bacon با زیبایی‌شناسی روستایی و قدردانی از سنت، غذاهای غنی و فوق‌العاده‌ای را که نسل‌های قبل کامل شده بودند، به روشی سالم دوباره خلق می‌کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Beyond Bacon pays homage to the humble hog by teaching you how to make more than a hundred recipes featuring cuts from the entire animal. While bacon might be the most popular part of the pig for those following the Paleo diet, there is a plethora of other delicious and nutrient-dense cuts to enjoy. Pastured pork is rich in Omega-3 fatty acids and conjugated linoleic acid (CLA), the "good fats" our doctors want us to eat. Beyond Bacon breaks the myths behind this often eschewed meat and shows you how create delectable dishes that are grain-, legume-, dairy-, and refined sugar-free. Beyond Bacon allows you to improve your health and the environment by focusing on sustainable swine. Don't let the dried-out pork of your youth scare you away. All the recipes in Beyond Bacon are elegant yet approachable, making it the ultimate cookbook for the foodie in you. You'll find: • Grain-free Pie Crust, made with lard • Perfect Pork Chops, better than most restaurant steaks • Swedish Meatballs with liver gravy • Pho Soup with chitterling "noodles" • Instructions on how to properly BBQ and make your own sauces • A guide to rendering your own CLA-rich lard and how to cook with it. Beyond Bacon delivers mouth-watering photos for each delicious recipe. With a rustic aesthetic and appreciation for tradition, Beyond Bacon re-creates the rich and wonderful food perfected generations ago in a healthful way.
