مشخصات کتاب

Beverages in Nutrition and Health

ویرایش: 1 
نویسندگان: Ted Wilson. Norman J. Temple  
سری:  
ISBN (شابک) : 1588291731, 9781592594153 
ناشر:  
سال نشر: 2003 
تعداد صفحات: 447 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Beverages in Nutrition and Health به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب نوشیدنی ها در تغذیه و سلامت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب نوشیدنی ها در تغذیه و سلامت

بررسی جامعی از چگونگی تاثیر نوشیدنی‌هایی که می‌نوشیم بر سلامت و تغذیه ما تأثیر می‌گذارد. نویسندگان در مورد اثرات سلامت طیف گسترده ای از نوشیدنی های محبوب، از جمله الکل، شراب، آب میوه و سبزیجات، قهوه و چای، شکلات، شیر و محصولات شیر، نوشیدنی های کنترل وزن، و نوشابه بحث می کنند. از جمله موضوعات مورد توجه فعلی می توان به اثرات مفید شراب، تداخلات مضر آب مرکبات با داروهای تجویزی، آب گوجه فرنگی به عنوان یک عامل ضد سرطان، فواید دمنوش های گیاهی، موجودات پروبیوتیک در لبنیات و محصولات لبنی تخمیری، ارزش ورزش اشاره کرد. نوشیدنی‌ها، خطرات مرتبط با مصرف نوشابه‌ها و کیفیت و محتوای آب بطری‌شده.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

A comprehensive review of how the beverages we drink affect our health and nutrition. The authors discuss the health effects of a wide range of popular beverages, including alcohol, wine, fruit and vegetable juices, coffee and tea, chocolate, milk and milk products, weight management beverages, and soft drinks. Among the topics of current interest considered are the beneficial effects of wine, the harmful interactions of citrus juices with prescription drugs, tomato juice as an anticancer agent, the benefits of herbal teas, probiotic organisms in dairy and fermented dairy products, the value of sports beverages, the risks associated with the consumption of soft drinks, and the quality and content of bottled water.

فهرست مطالب

Front Matter....Pages i-xx
Front Matter....Pages 1-1
A Brief History of Human Beverage Consumption....Pages 3-18
Front Matter....Pages 19-19
What Are the Health Implications of Alcohol Consumption?....Pages 21-30
The French Paradox....Pages 31-48
Front Matter....Pages 49-49
Cranberry Juice Effects on Health....Pages 51-62
Health Benefits of Citrus Juices....Pages 63-78
Orange Juice....Pages 79-91
How Can the Consumption of Grapefruit Juice and Other Beverages Affect Drug Action?....Pages 93-105
Tomato-Based Beverages....Pages 107-123
Front Matter....Pages 125-125
Coffee Consumption and the Risk of Cancer and Coronary Heart Disease....Pages 127-142
Health Benefits of Tea Consumption....Pages 143-156
Effect of Cocoa and Chocolate Beverage Consumption on Human Cardiovascular Health....Pages 157-169
Caffeine and Health....Pages 171-185
The Therapeutic Use and Safety of Common Herbal Beverages....Pages 187-201
Front Matter....Pages 203-203
Effect of Cow’s Milk on Human Health....Pages 205-221
Are Soy-Milk Products Viable Alternatives to Cow’s Milk?....Pages 223-234
Human Milk and Infant Formula....Pages 235-246
Inclusion of Probiotics in Beverages....Pages 247-257
Front Matter....Pages 259-259
Beverages, Appetite, and Energy Balance....Pages 261-278
Nutritional Support Beverages in the Treatment of Malnutrition of the Elderly....Pages 279-286
Front Matter....Pages 287-287
Sports Beverages for Optimizing Physical Performance....Pages 289-305
Front Matter....Pages 287-287
Improving the Effectiveness of Oral Rehydration Therapies....Pages 307-318
Front Matter....Pages 319-319
The Nutritional Value of Bottled Water....Pages 321-333
Tap Water and the Risk of Microbial Infection....Pages 335-348
Front Matter....Pages 349-349
Liquid Candy....Pages 351-367
Marketing Soft Drinks to Children and Young Adults....Pages 369-373
Front Matter....Pages 375-375
The Japanese Nutritional Health Beverage Market....Pages 377-387
Labeling Requirements for Beverages in the United States....Pages 389-401
Front Matter....Pages 403-403
Refining Beverage Nutrition to Provide Healthy Lives and Responsible Markets....Pages 405-414
Back Matter....Pages 415-430

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Was ist wesentlich? - Orientierung in einer komplexen Welt

دانلود کتاب Success as a Real Estate Agent For Dummies

دانلود کتاب Dream Theater - When Dream and Day Unite

دانلود کتاب The Children of 1965: On Writing, and Not Writing, as an Asian American

دانلود کتاب Decarcerating Disability: Deinstitutionalization and Prison Abolition