Better Made At Home: Salty, Sweet, and Satisfying Snacks and Pantry Staples You Can Make Yourself

به جای خرید محصولات غذایی انبوه و اغلب ناسالم، چرا خودتان درست نکنید؟ از کراکر کنجدی ترد گرفته تا ماست یونانی گرفته تا تپناد، اجازه دهید بیش از 80 دستور غذای ساده و خوشمزه در Better Made at Home، غذای شما را با مواد اولیه ای که طعم بهتری دارند و برای شما بهتر است، آماده کنند.

در بهتر ساخته شده در خانه، نویسنده فرانسوی کتاب آشپزی Estérelle Payany به ما نشان می دهد چگونه غذاهای خوشمزه درست کنیم که بتوانیم از خوردن آن احساس خوبی داشته باشیم. او بیش از 80 غذای بسته بندی شده را که معمولاً در اغذیه فروشی ها یا مغازه های غذایی لذیذ یافت می شود - از چیپس گرفته تا پودینگ شکلاتی - می گیرد و آنها را با دستور العمل هایی برای جایگزین های سالم تر و با طعم بهتر جایگزین می کند که می توانند به سرعت و به راحتی درست در آشپزخانه های خودمان درست شوند. برای صبحانه، موسلی یا کراستینی خود را با مربای توت فرنگی خانگی درست کنید. برای ناهار، سعی کنید گوشت هات داگ را با سس کچاپ خانگی آسیاب کنید یا برای شام مقداری ناگت ماهی ترد و خانگی بپزید. دستور غذاها شامل آب نبات (آب نبات چوبی، مارشمالو و کارامل)، تنقلات (پاپ کورن باربیکیو، چیپس تورتیلا، و چوب چوب شور) و دسر (کوکی کره ای و ساندویچ شکلاتی) است.

عکاسی زیبا همراه با تصاویر قدیمی کتابی را می سازد که هم به موقع و هم بی زمان است.

Instead of buying mass-produced, often unhealthy food products, why not make your own? From crisp sesame crackers to Greek yogurt to tapenade, let the more than 80 simple and delicious recipes in Better Made at Home stock your pantry with staples that are better tasting and better for you.

In Better Made at Home, French cookbook author Estérelle Payany shows us how to make delicious food we can feel good about eating. She takes more than 80 packaged foods normally found in delis or gourmet food shops—from chips to chocolate pudding—and replaces them with recipes for healthier, better-tasting alternatives that can be made quickly and easily right in our own kitchens. For breakfast, make your own muesli or crostinis with homemade strawberry jam. For lunch, try your hand at grinding meat for hotdogs topped with homemade ketchup or batter up some homemade, crispy fish nuggets for dinner. Recipes for treats include candies (lollipops, marshmallows, and caramels), snacks (barbecue popcorn, tortilla chips, and pretzel sticks), and desserts (buttery shortbread and chocolate sandwich cookies).

Beautiful photography combined with vintage illustrations make for a book that is both timely and timeless.