دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Beneficial Microbes in Fermented and Functional Foods
دانلود کتاب میکروب های مفید در غذاهای تخمیری و عملکردی
مشخصات کتاب
Beneficial Microbes in Fermented and Functional Foods
ویرایش: نویسندگان: Ravishankar Rai V., Jamuna A. Bai سری: ISBN (شابک) : 1482206633, 9781482206630 ناشر: CRC Press سال نشر: 2014 تعداد صفحات: 592 زبان: فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 87 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 47,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Beneficial Microbes in Fermented and Functional Foods به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب میکروب های مفید در غذاهای تخمیری و عملکردی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب میکروب های مفید در غذاهای تخمیری و عملکردی
در سال‌های اخیر، فواید بالقوه غذاهای تخمیری و کاربردی برای سلامتی باعث محبوبیت فزاینده‌ای در میان مصرف‌کنندگان شده است. مروری کامل بر فیزیولوژی و جنبه‌های عملکردی میکروب‌های موجود در غذاهای تخمیر شده و مورد استفاده به عنوان غذاهای کاربردی، میکروب‌های مفید در غذاهای تخمیری و عملکردی پیشرفت‌های اخیر را بررسی می‌کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
In recent years, the potential health benefits of fermented and functional foods have made them increasingly popular among consumers. A complete overview of the physiology and functional aspects of microbes present in fermented foods and used as functional foods, Beneficial Microbes in Fermented and Functional Foods explores recent advances and pro
