Beet-Sugar Technology

دسته بندی: گیاهان: کشاورزی و جنگلداری
ویرایش:  
نویسندگان: McGinnis R.A. (Ed.)  
سری:  
 
ناشر:  
سال نشر:  
تعداد صفحات: 586 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 28 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 60,000

New York: Reinhold Publishing Corporation, 1951. — 574 pp. این کتاب خطاب به سه گروه از خوانندگان است: تکنسین های کارخانه چغندر قند، برای اهداف آموزشی و مرجع. تولیدکنندگان چغندرقند و سایرین مرتبط یا علاقه مند به این صنعت برای اطلاعات عمومی؛ و مهندسین حرفه ای، شیمیدانان، و دانشجویان دانشکده فنی، به عنوان راهنمای مرجع.
در محدوده، تمام مراحل تولید چغندر قند به استثنای سازمان، مالی و بازاریابی گنجانده شده است. علاوه بر این، یک گزارش تاریخی درج شده است.

محتوا:
تاریخچه.
منشاء در اروپا.
تولید قند چغندر در آمریکا .
تولید قند چغندر در کانادا.
کشت چغندر قند.
تولید محصول چغندر قند.
تولید بذر و فرآوری بذر.
عملیات فرهنگی.
کاشت.
کنترل علفهای هرز.
تنک.
کنترل علفهای هرز پس از تنک.
کاربرد کود.
آبیاری.
برداشت .
حشرات آفات، نماتدها و کنترل آنها.
بیماری های گیاهی و کنترل آنها.
استفاده از محصول جانبی.
دریافت و حمل چغندر.
تارس آزمایشگاه.
ذخیره چغندر.
تهویه اجباری توده های چغندر.
مقدمه های پردازش.
اصول فرآیند.
فرایند انتشار.
ملاحظات نظری در انتشار شیمی.
مواد مهم در تصفیه آبمیوه.
تصفیه صحیح آبمیوه.
اهداف مهم تصفیه آبمیوه.
تصفیه آبمیوه اولین کربناته.
کربناسیون دسته ای.
کربناسیون مداوم.
عملیات Dorr First Carbonationю
اهمیت اولین کربناتاسیون
تصفیه آبمیوه کربناسیون دوم.
سولفیتاسیون.
ضخیم شدن.
فیلترسازی.
عوامل تصفیه و جذب آبمیوه.
کربن فعال.
تبادل یون.
تبخیرکننده ها و مصرف سوخت.
مصرف سوخت.
بلورسازی.
آماده سازی مواد.
تئوری تبلور.
کریستالیزاسیون عملی شکر.
ایستگاه گریز از مرکز.
مدیریت پایان قند.
بسته بندی و ذخیره سازی.
عملیات بسته بندی و انبار.
عوامل تأثیر بر حفظ کیفیت در انبار.
محصولات ویژه شکر.
فروش مواد انبوه.
محصولات تخصصی.
تولید آهک و دی اکسید کربن.< /strong>
کوره بلژیکی.
انواع دیگر کوره های آهک.
فرایندهای ساکارات.
فرایند استفن.
باریم فرآیند ساکارات.
خشک کن پالپ.
دفع ضایعات و بازیابی محصول جانبی.
دفع زباله.
بازیابی اسیدهای آمینه.
دیگ بخار.
حسابداری فنی و کنترل فرآیند.
حسابداری قند.
حسابداری برای سایر فرآیندها مواد.
کنترل فرآیند.
ضمیمه A: واژه نامه اصطلاحات فنی رایج در کارخانه چغندر قند.
پیوست B: انواع قراردادهای پردازشگر و پرورش دهنده.
پیوست C : داده ها و محاسبات نمونه آزمایش ضخیم سازی آزمایشگاهی.
پیوست D: کتاب های مربوط به کشاورزی چغندر قند و تولید چغندر قند.

New York: Reinhold Publishing Corporation, 1951. — 574 pp. This book is addressed to three groups of readers: the beet-sugar factory technicians, for instructional and reference purposes; the sugar-beet growers and others connected with, or interested in the industry, for general information; and professional engineers, chemists, and technological college students, as a reference manual.
In scope, all phases of beet-sugar manufacture are included, with the exception of organization, finance and marketing. In addition, an historical account has been inserted.

Contents:
History.
Origins in Europe.
Beet Sugar Production in America.
Beet Sugar Production in Canada.
Growing Sugar Beets.
Producing the Sugar Beet Crop.
Seed Production and Seed Processing.
Cultural Operations.
Planting.
Weed Control.
Thinning.
Post-Thinning Weed Control.
Fertilizer Application.
Irrigation.
Harvesting.
Insect Pests, Nematodes and their Control.
Plant Diseases and their Control.
By-Product Utilization.
Beet Receiving and Transportation.
The Tare Laboratory.
Storage of Beets.
Forced Ventilation of Beet Piles.
Preliminaries to Processing.
Fundamentals of the Process.
The Diffusion Process.
Theoretical Considerations in Diffusion.
Description of Diffusers in Current Use.
Beet Slicing.
Juice Purification Fundamental Chemistry.
Important Substances in Juice Purification.
Juice Purification Proper.
Important Aims of Juice Purification.
Juice Purification First Carbonation.
Batch Carbonation.
Continuous Carbonation.
Operation of Dorr First Carbonationю
Importance of First Carbonationю
Juice Purification Second Carbonation.
Sulfitation.
Thickening.
Filtration.
Juice Purification and Absorbing Agents.
Activated Carbon.
Ion Exchange.
Evaporators and Fuel Economy.
Fuel Economy.
Crystallization.
Preparation of Materials.
Crystallization Theory.
Practical Sugar Crystallization.
The Centrifugal Station.
Sugar End Management.
Packaging and Storage.
Packaging and Warehouse Operations.
Factors Affecting Quality Retention in Storage.
Special Sugar Products.
Bulk Material Sales.
Specialty Products.
Lime and Carbon Dioxide Production.
The Belgian Kiln.
Other Types of Lime Kilns.
The Saccharate Processes.
The Steffen Process.
The Barium Saccharate Process.
The Pulp Drier.
Waste Disposal and By-Product Recovery.
Waste Disposal.
Recovery of Amino Acids.
The Boiler House.
Technical Accounting and Process Control.
Sugar Accounting.
Accounting for other Process Materials.
Process Control.
Appendix A: Glossary of Technical Terms in Common use in the Beet-Sugar Factory.
Appendix B: Types of Processor-Grower Contracts.
Appendix C: Laboratory Thickening Test Sample Data and Calculations.
Appendix D: Books Relating to Beet-Sugar Agriculture and Beet-Sugar Manufacture.