Beerology: Everything You Need to Know to Enjoy Beer...Even More

اگر تا به حال لذت یک لیوان آبجو را تجربه کرده اید، Beerology راهنمای نهایی برای کاوش، درک و لذت بردن از دنیای آبجو است.
 
برای هر آبجو یک آبجو وجود دارد. خلق و خو، غذا و مناسبت و با افزایش تعداد فستیوال های آبجو در سراسر جهان، آبجو در نهایت توجه و قدردانی را که شایسته آن است به خود جلب می کند. برای عاشقان معمولی آبجو، انتخاب‌های بی‌نظیر، سبک‌ها و سنت‌های دم کردن، حداقل می‌تواند گیج‌کننده باشد. متخصص آبجو Mirella Amato را وارد کنید - یکی از تنها هفت استاد معتبر سیسرون (سوملی‌کننده‌های آبجو) در جهان. با داشتن یک گواهی پیشرفته آبجوسازی پشت سر او، خوانندگان با هدایت دنیای چندوجهی آبجو، با هدایت سبک در دسترس آماتو، در دستان متخصص خواهند بود.
 
تقسیم شده به فصل های سرگرم کننده و آسان برای خواندن، آب‌شناسی با مقدمه‌ای بر آبجو و نکاتی در مورد ذخیره‌سازی و انبارداری شروع می‌شود، سپس به راهنمای مزه کردن می‌انجامد. آماتو سبک‌های آبجو را در چهار گروه ارائه می‌کند - طراوت، ملایم، چشمگیر و جذاب - که همه چیز را از تاریخچه و منشأ دم‌نوش‌های خاص تا برندهایی که نمونه‌ای از هر نوع هستند را پوشش می‌دهد. او سپس نکاتی را در مورد میزبانی مهمانی‌های مزه آبجو در خانه، با بازی‌های آبجو، ارائه می‌کند و فصلی را به کوکتل‌های آبجو اختصاص می‌دهد (چه کسی به دنبال یک قرص خیار خوشمزه است؟). برداشت اصلی او از ترکیب آبجو با غذا - از جمله شکلات و پنیر - برای هر کسی که ذهنی کنجکاو و اپیکوریستی دارد، عالی است.

If you’ve ever experienced the pleasure of a pint, Beerology is the ultimate guide to exploring, understanding and enjoying the world of beer.
 
THERE IS a beer for every mood, food and occasion. And, with the growing number of beer festivals popping up worldwide, beer is finally getting the attention and appreciation it deserves. For the average beer lover, the overwhelming choices, brewing styles and traditions can be confusing to say the least. Enter beer specialist Mirella Amato - one of only seven Certified Master Cicerones (beer sommeliers) in the world. With an advanced brewing certificate behind her, readers will be in expert hands as they navigate the multifaceted world of beer, guided by Amato's refreshingly accessible style.
 
Broken down into fun, easy-to-read chapters, Beerology starts with an introduction to beer and tips on storage and cellaring, then leads into a guide on tasting. Amato presents beer styles in four groups—Refreshing, Mellow, Striking, and Captivating—covering everything from the history and origins of specific brews, to brands that exemplify each type. She then gives tips on hosting beer-tasting parties at home, complete with beer games, and includes a chapter dedicated to beer cocktails (who’s in for a delicious cucumber Pils?). Her original take on pairing beer with food—including chocolate and cheese—is perfect for anyone with an inquisitive mind and an epicurean streak.