دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Beer: Tap into the Art and Science of Brewing
دانلود کتاب آبجو: به هنر و علم آبجوسازی ضربه بزنید
مشخصات کتاب
Beer: Tap into the Art and Science of Brewing
ویرایش: 3
نویسندگان: Charles Bamforth
سری:
ISBN (شابک) : 9780195305425, 2008050014
ناشر: Oxford University Press
سال نشر: 2009
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 30,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Beer: Tap into the Art and Science of Brewing به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آبجو: به هنر و علم آبجوسازی ضربه بزنید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آبجو: به هنر و علم آبجوسازی ضربه بزنید
Beer که توسط یکی از مقامات برجسته جهان نوشته شده و توسط American Brewer به عنوان \"درخشان\" و \"با اختلاف بسیار زیاد بهترین مرجع موجود در حال حاضر\" ستایش شده است. گزارشی سرگرم کننده و آموزنده از هنر و علم دم کردن، بررسی تاریخچه دم کردن و چگونگی تکامل فرآیند دم کردن در طول اعصار. نسخه سوم حاوی اطلاعات بیشتری در مورد تاریخچه آبجو به ویژه در ایالات متحده است. آبجو بریتانیایی، ژاپنی و مصری؛ آبجو در زمینه سلامت و تغذیه؛ و سبک های مختلف آبجو نویسنده چارلز بامفورث همچنین میله‌های فرعی مفصلی در مورد ممنوعیت، سیرا نوادا، زندگی به عنوان مالت‌تر، پرورش هاپ در شمال غربی ایالات متحده، و نحوه ساخت قوطی‌ها و بطری‌ها اضافه کرده است. در نهایت، این کتاب شامل بخش‌های جدیدی در مورد آبجو در رابطه با غذا، نگرش‌های متضاد نسبت به آبجو در اروپا و آمریکا، نحوه بازاریابی، توزیع و خرده‌فروشی آبجو در ایالات متحده و روش‌های مدرن برخورد با مخمر است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Written by one of the world's leading authorities and hailed by American Brewer as "brilliant" and "by a wide margin the best reference now available," Beer offers an amusing and informative account of the art and science of brewing, examining the history of brewing and how the brewing process has evolved through the ages. The third edition features more information concerning the history of beer especially in the United States; British, Japanese, and Egyptian beer; beer in the context of health and nutrition; and the various styles of beer. Author Charles Bamforth has also added detailed sidebars on prohibition, Sierra Nevada, life as a maltster, hopgrowing in the Northwestern U.S., and how cans and bottle are made. Finally, the book includes new sections on beer in relation to food, contrasting attitudes towards beer in Europe and America, how beer is marketed, distributed, and retailed in the US, and modern ways of dealing with yeast.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب L’arte di amare
دانلود کتاب Interventions for Mental Health. An Evidence-Based Approach for Physiotherapists and Occupational Therapists
دانلود کتاب Positive Polynomials: From Hilbert’s 17th Problem to Real Algebra
دانلود کتاب Forward into Light: The Struggle for Woman's Suffrage (Perspectives on History)
