Beef Production from Different Dairy Breeds and Dairy Beef Crosses: A Seminar in the CEC Programme of Coordination of Research on Beef Production held at Castleknock, Co. Dublin, Ireland, April 13–15, 1981

این نشریه حاوی مجموعه مقالات سمینار \"تولید گوشت گاو از نژادهای مختلف شیری و تلاقی گوشت گاو شیری\" است که در ایرلند در 13 تا 15 آوریل 1981 تحت نظارت کمیسیون جوامع اروپایی (CEC) برگزار شد. به عنوان بخشی از برنامه جوامع اروپایی (EC) برای تحقیقات تولید گوشت گاو. CEC مایل است از نمایندگان ایرلند که مسئولیت سازماندهی و اجرای این سمینار را بر عهده گرفتند، به ویژه پروفسور E.P. کانینگهام، دکتر جی.جی. بیشتر O'Ferrall (سازمان دهنده محلی)، دکتر پاتریشیا مک گلاگلین و به طور خاص، از دکتر McGlaughlin آقای R. Barlow تشکر می کنیم. و آقای بارلو برای ضبط بحث ها. پروفسور یان گوردون از دانشکده کشاورزی، با مهربانی امکانات لیون هاوس، کالج دانشگاهی را برای سمینار در دسترس قرار داد. همچنین از روسای جلسات، پروفسور D. Smidt، دکتر R.B. Thiessen، پروفسور A. Neimann Sorensen، پروفسور E.P. کانینگهام، و به همه شرکت کنندگانی که مقالاتی ارائه کردند و در بحث ها شرکت کردند. X اهداف هدف از سمینار بررسی مقایسه های اخیر سویه های هلشتاین و فریزین با سایر نژادهای شیری برای تولید گوشت گاو و گوساله بود. نگاهی به استفاده از نژادهای گاو برای تلاقی روی گله های شیری در کشورهای مختلف EEC، و بررسی تعادل اقتصادی و ژنتیکی بین صفات شیر ​​و گوشت گاو در آزمایش و انتخاب گاو نر دو منظوره.

This publication contains the proceedings of a Seminar "Beef production from different dairy breeds and dairy beef crosses", held in Ireland on April 13-15, 1981, under the auspices of the Commission of the European Communities (CEC) as part of the European Communities (EC) programme for beef production research. The CEC wishes to thank those representatives of Ireland who took responsibility for the organisation and conduct of this Seminar, notably Professor E.P. Cunningham, Dr. G.J. More O'Ferrall (local organiser), Dr. Patricia McGlaughlin and In particular, thanks are due to Dr. McGlaughlin Mr. R. Barlow. and Mr. Barlow for their recording of the discussions. Professor Ian Gordon of the Faculty of Agriculture, kindly made available the facilities of Lyons House, University College, for the Seminar. Thanks are also accorded to the Chairmen of the Sessions Professor D. Smidt, Dr. R.B. Thiessen, Professor A. Neimann­ Sorensen, Professor E.P. Cunningham, and to all the participants who presented papers and took part in the discussions. X OBJECTIVES The aims of the Seminar were to review recent comparisons of Holstein and Friesian strains with other dairy breeds for beef and veal production; to look at the use of beef breeds for crossing on dairy herds in various EEC countries, and to examine the economic and genetic balance between milk and beef traits in dual purpose bull testing and selection.