دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Battersby: extraordinary food from an ordinary kitchen
دانلود کتاب Battersby: غذای فوق العاده از یک آشپزخانه معمولی
مشخصات کتاب
Battersby: extraordinary food from an ordinary kitchen
ویرایش: First edition نویسندگان: Friedman. Andrew, Ogrodnek. Joseph, Stern. Walker, Tuukka Koski سری: ISBN (شابک) : 9781455553327, 1455553328 ناشر: Grand Central Publishing;Grand Central Life & Style سال نشر: 2015 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 168 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب Battersby: غذای فوق العاده از یک آشپزخانه معمولی: آشپزی، آمریکایی، آشپزی--دوره ها و غذاها--عمومی، کتاب آشپزی، کتاب آشپزی رستوران، غیرداستانی، Battersby (رستوران)، آشپزی - دوره ها و غذاها - عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Battersby: extraordinary food from an ordinary kitchen به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب Battersby: غذای فوق العاده از یک آشپزخانه معمولی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب Battersby: غذای فوق العاده از یک آشپزخانه معمولی
"غذای پیچیده و رضایت بخش - بدون در نظر گرفتن اندازه و محدوده آشپزخانه - با دستور العمل ها و توصیه های سرآشپزهای جوزف اوگرودنک و واکر استرن از شهرت Battersby و Dover بروکلین - صرف نظر از اندازه و وسعت آشپزخانه - سرو کنید. Ogrodnek و Stern غذاهای فوق العاده ای را در رستوران کوچک خود می پزند ( Battersby's 4 x 6') آشپزخانه اوپن که در آن با ترکیب طعم و سطح طعم مرزها را می شکند. برای اینکه غذای کلاس جهانی را در چنین مکان های تنگی تهیه کنند، آنها سیستم های سازماندهی را توسعه داده اند که بر اساس فهرستی از غذاهایی که عمدتاً از قبل آماده شده اند، ایجاد کرده اند. گاهی اوقات چند روز قبل) و درست قبل از سرو تمام می شود. و اینگونه است که آنها اولین کتاب آشپزی خود را سازماندهی کرده اند: هر دستور غذا به دستورالعمل های \"برای آماده کردن\" و \"برای سرو\" تقسیم می شود. و دستور العمل ها - از کلم ترد Crispy سالاد با کلم بروکسل و سرمه تا سینه اردک با به و تربچه، از سوپ ذرت با میگو تا زردآلو با عسل و ریکوتا شیرین - وعده های غذایی شما را به یاد ماندنی می کند!\"--
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"Serve sophisticated, satisfying food--regardless of kitchen's size or scope--with recipes and advice from award-winning chefs Joseph Ogrodnek and Walker Stern of Brooklyn's Battersby and Dover fame. Ogrodnek and Stern cook stellar meals in their restaurant Battersby's small (4 x 6') open kitchen where they break boundaries with taste combinations and levels of flavor. To pull off world-class food in such tight quarters, they have developed systems of organization founded on a roster of dishes that are largely prepared in advance (sometimes days in advance) and finished just before serving. And that is how they have organized their first cookbook: each recipe is divided into "to prep" and "to serve" instructions. And the recipes--from Crispy Kale Salad with Brussels Sprouts and Kohlrabi to Duck Breast with Quince and Radishes, from Corn Soup with Shrimp to Apricots with Honey and Sweet Ricotta--will make your meals memorable!"--
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Bacterial Pathogenesis: Methods and Protocols
دانلود کتاب Design of Highway Bridges: An LRFD Approach
دانلود کتاب Interactions 2 Reading
دانلود کتاب Investment Incentives: A comparative analysis of the systems in the EEC, the USA and Sweden
