دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Batters and breadings in food processing
دانلود کتاب ضرب و شتم و نان در پردازش مواد غذایی
مشخصات کتاب
Batters and breadings in food processing
ویرایش: 2nd ed
نویسندگان: Kulp. Karel
سری:
ISBN (شابک) : 1891127713, 0128104503
ناشر: AACC International
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 349
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 11 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 47,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب ضرب و شتم و نان در پردازش مواد غذایی: خمیر (غذا)، نان.، صنایع غذایی و تجارت.، آشپزی، عمومی.
در صورت تبدیل فایل کتاب Batters and breadings in food processing به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ضرب و شتم و نان در پردازش مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ضرب و شتم و نان در پردازش مواد غذایی
Batters and Breadings in Food Processing، ویرایش دوم یک منبع مورد انتظار و ضروری برای صنعت غلات و صنایع غذایی است. 21 سال از انتشار اولین چاپ این کتاب می گذرد
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Batters and Breadings in Food Processing, Second edition is a long-awaited, must-have resource for the cereal and food processing industry. 21 years has passed since the publication of the first edition of this book
