دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Baking Sourdough Bread Dozens of Recipes for Artisan Loaves, Crackers, and Sweet Breads
دانلود کتاب پخت نان خمیر ترش ده ها دستور برای نان های صنعتی، کراکر و نان های شیرین
مشخصات کتاب
Baking Sourdough Bread Dozens of Recipes for Artisan Loaves, Crackers, and Sweet Breads
ویرایش:
نویسندگان: Göran Söderin. George Strachal
سری:
ISBN (شابک) : 1626363994
ناشر: Skyhorse Oublishing
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 129
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 17 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 36,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Baking Sourdough Bread Dozens of Recipes for Artisan Loaves, Crackers, and Sweet Breads به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پخت نان خمیر ترش ده ها دستور برای نان های صنعتی، کراکر و نان های شیرین نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پخت نان خمیر ترش ده ها دستور برای نان های صنعتی، کراکر و نان های شیرین
خمیر مایه جادو است. سالم است، خوشمزه است، و زنده است. اما این
بدان معنا نیست که شما باید یک جادوگر باشید تا نان های زیبا و
خوش طعمی از آن درست کنید. پخت نان خمیر ترش برای همه هنر است.
پخت نان خمیر ترش کتاب آشپزی و راهنمای ورود به دنیای خوشمزه و
سالم خمیر ترش است.
پخت با خمیر ترش سخت نیست بزرگترین چالش صبر است! اما آرام باشید،
جوانه های چشایی شما با یک پوسته ترد و طعم غنی و کامل پاداش
خواهند گرفت. البته، دانستن چند ترفند هنگام تسلط بر هنر، ضرری
ندارد، و این کتاب چیزهای زیادی را ارائه می دهد. طرز تهیه پیش
غذای خمیر ترش را یاد بگیرید و با تغذیه منظم خمیر مایه را فعال
نگه دارید. آردهای مختلف و مواد منحصر به فرد را امتحان کنید، آیا
می‌دانستید که مثلاً می‌توانید با سیب و کشمش نان لذیذ درست
کنید؟
این کتاب حاوی دستور العمل‌هایی برای غذاهای کلاسیک مانند لواین و
خمیر ترش گندم انگلیسی قدیمی، پیچش‌های منحصربه‌فرد مانند نان
هویج و فندق است. و نان های شیرین مانند gugelhupf آلمانی، در
میان بسیاری دیگر. اما این فقط دستور العمل ها نیستند که کتاب را
به یک لذت تبدیل می کنند. این خلاقیتی است که پرورش می دهد. این
کتاب یک شروع است - و نه فقط برای خمیر ترش.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Sourdough is magic. It’s healthy, it’s tasty, and it’s alive.
But that doesn’t mean you have to be a magician to craft
beautiful, tasty loaves from it. Baking sourdough bread is an
art for everyone. Baking Sourdough Bread is the cookbook and
guide into the delicious, healthy world of sourdough.
Baking with sourdough isn’t difficult the biggest challenge is
patience! But take it easy, and your taste buds will be
rewarded with a crispy crust and rich, full flavor. Of course,
it doesn’t hurt to know a few tricks when mastering the art,
and this book offers plenty. Learn to make a sourdough starter,
and keep the leaven active with regular feeding. Try different
flours and unique ingredients did you know you can make
delectable bread with apples and raisins, for example?
The book contains recipes for classics like levain and Old
English wheat-and-sourdough, unique twists like carrot bread
and hazelnut, and sweet breads such as the German gugelhupf,
among many others. But it’s not just the recipes that make the
book a treat. It’s the creativity it cultivates. The book is a
starter—and not just for sourdough.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Chinese Surplus: Biopolitical Aesthetics and the Medically Commodified Body
دانلود کتاب Wealthbuilding
دانلود کتاب Dog Training Manual for People with Disabilities: Service Exercises
دانلود کتاب Provence and the Cote d'Azur: Discover the Spirit of the South of France
