Backyard Harvest: A Year-round Guide to Growing Fruit and Vegetables

Contents 2......Page 4
Introduction 4......Page 6
Your growing space 6......Page 8
Growing under cover 12......Page 14
A perfect spot for crops 14......Page 16
To sow or buy? 20......Page 22
Month-by-month guide
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Ready to eat 24......Page 26
What to sow 26......Page 28
Cut-and-come-again salads 28......Page 30
What to do 30......Page 32
Preparing a seedbed 32......Page 34
Making a raised bed 33......Page 35
What to harvest 34......Page 36
Growing sprouting seeds 36......Page 38
Ready to eat 38......Page 40
What to sow 40......Page 42
Sowing inside 42......Page 44
Sowing outdside 43......Page 45
What to plant 44......Page 46
What to do 46......Page 48
Potatoes 48......Page 50
What to harvest 50......Page 52
Ready to eat 52......Page 54
What to sow 54......Page 56
Peppers, chillies 56......Page 58
Beetroot, broccoli 58......Page 60
Tomatoes 60......Page 62
What to plant 62......Page 64
Herbs 64......Page 66
What to do 66......Page 68
Growing mushrooms 68......Page 70
What to harvest 70......Page 72
Ready to eat 72......Page 74
What to sow 74......Page 76
Snap and wax beans 76......Page 78
Runner beans 77......Page 79
Zucchini, sweet corn 78......Page 80
Cucumbers, lettuce 80......Page 82
What to plant 80......Page 84
Patio fruit and vegetables 84......Page 86
What to do 86......Page 88
Providing support 88......Page 90
What to harvest 90......Page 92
Ready to eat 92......Page 94
What to sow 94......Page 96
Winter cabbage, chicory 96......Page 98
What to plant 98......Page 100
What to do 102......Page 104
Organic pest control 104......Page 106
What to harvest 106......Page 108
Ready to eat 108......Page 110
What to sow 110......Page 112
Winter squash, pumpkins 112......Page 114
What to plant 114......Page 116
Productive baskets 116......Page 118
What to do 118......Page 120
Effective irrigation 122......Page 124
Space efficiency 124......Page 126
What to harvest 126......Page 128
Making simple fruit jam 128......Page 130
Ready to eat 130......Page 132
What to sow 132......Page 134
What to plant 133......Page 135
Strawberries 134......Page 136
What to do 136......Page 138
Pruning fruit in summer 140......Page 142
What to harvest 142......Page 144
Making fruit cordials 144......Page 146
Making relishes and pesto 146......Page 148
Freezing vegetables 148......Page 150
Freezing fruit 150......Page 152
Ready to eat 152......Page 154
What to sow 154......Page 156
What to plant 155......Page 157
What to do 156......Page 158
What to harvest 158......Page 160
Drying fruit and vegetables 160......Page 162
Bottling fruit in syrup 162......Page 164
Ready to eat 164......Page 166
What to sow 166......Page 168
What to plant 167......Page 169
What to do 168......Page 170
Getting ready for winter 170......Page 172
Saving your own seeds 172......Page 174
What to harvest 174......Page 176
Making cold pickles 176......Page 178
Making hot pickles 178......Page 180
Making plum wine 180......Page 182
Ready to eat 182......Page 184
What to sow 184......Page 186
What to plant 185......Page 187
Raspberries, blackberries 186......Page 188
What to do 188......Page 190
Starting a compost heap 190......Page 192
What to harvest 192......Page 194
Storing apples and pears 194......Page 196
Ready to eat 196......Page 198
What to plant 198......Page 200
Apples, pears 200......Page 202
Planting fruit trees 202......Page 204
What to do 204......Page 206
Pruning fruit in fall 206......Page 208
What to harvest 208......Page 210
Storing vegetables 210......Page 212
Making simple chutney 212......Page 214
Ready to eat 214......Page 216
What to sow 216......Page 218
What to plant 217......Page 219
Plums, damsons, and gages 218......Page 220
Cherries, currants 220......Page 222
Citrus 222......Page 224
What to harvest 224......Page 226
Making soups 226......Page 228
At-a-glance advice
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Crop planner 230......Page 232
Common pests 236......Page 238
Common diseases 240......Page 242
Nutrient deficiencies 245......Page 247
Useful websites 246......Page 248
Index, acknowledgments 250......Page 250