مشخصات کتاب

BabyCakes: Vegan,

ویرایش: First Edition 
نویسندگان: Erin McKenna  
سری: Mostly) Gluten-Free, and (Mostly 
ISBN (شابک) : 0307408833, 9780307408839 
ناشر: Clarkson Potter 
سال نشر: 2009 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 18 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب BabyCakes: Vegan, به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب BabyCakes: وگان ، نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب BabyCakes: وگان ،

همه چیزهایی را که در مورد
پخت های بهداشتی شنیده اید فراموش کنید.

به سادگی، BabyCakes کلید شما برای روشنگری و لذت است، آینده پر از شیرینی این خبر نه تنها برای والدینی که فرزندانشان آلرژی دارند، برای گیاهخواران و دیگرانی که با حساسیت های غذایی دست و پنجه نرم می کنند، بلکه برای همه شما سنتی های عاشق شکر نیز مهم است. دستور العمل های موجود در این صفحات ثابت می کنند که جایگزینی سالم برای دسرهایی که بی پروا درست می شوند وجود دارد، جایگزینی که طعم یا بافت را قربانی نمی کند.

پس از آزمایش بی پایان با شیرین کننده های جایگزین و بهداشتی ارین مک‌کنا، صاحب نانوایی محبوب BabyCakes NYC، این دستور العمل‌ها را – که اکثراً فاقد گلوتن هستند و همگی بدون شکر تصفیه‌شده هستند – به امید مبارزه با حساسیت‌های گندم، لبنیات و قند خود تهیه کرد. در BabyCakes، او اطلاعات دقیقی در مورد موادی که استفاده می کند (مثلاً آرد نارگیل، صمغ زانتان، و شهد آگاو) و نحوه جایگزینی صحیح آنها با کیک های معمولی را به اشتراک می گذارد – در حالی که شما را با خیال راحت راهنمایی می کند. تکنیک هایی که او سال ها صرف تکمیل آن کرده است.

زمانی که BabyCakes NYC در سال 2005 در Lower East Side منهتن افتتاح شد، به سوق دادن جنبش پخت بدون گلوتن و وگان به یک استراتوسفر جدید کمک کرد. ناگهان مقصدی برای کسانی که به گندم آلرژی دارند و سایر محدودیت‌های غذایی - و به زودی، افراد مشهور و دوستداران دسر از هر نوع - مقصدی پیدا شد تا آزادانه از کلوچه‌ها و کیک‌های چای، براونی و کلوچه‌ها، پای و پینه دوز لذت ببرند.



>در این صفحات همه «رازهایی» که برای آوردن عظمت BabyCakes NYC به خانه خود نیاز دارید و همچنین هیاهوها و توصیه های جانبازانی مانند ناتالی پورتمن، جیسون شوارتزمن، مری لوئیز پارکر، زوئی دشانل، وجود دارد. و پاملا اندرسون.

برای شیرینی‌پزها از هر نوع، جایگزین‌های خوشمزه در این موارد وجود دارد: کیک‌های مخملی قرمز، نان شیرینی شکلاتی با موز کاراملی‌شده، کیک توت‌فرنگی، و کیک کودک. !)، به نام چند مورد. در نهایت، دسرهای شاد ارین برای پخت مال شماست!

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Forget everything
you’ve heard about
health-conscious baking.

Simply, BabyCakes is your key to an enlightened, indulgent, sweets-filled future. This is important news not only for parents whose children have allergies, for vegans, and for others who struggle with food sensitivities, but also for all you sugar-loving traditionalists. The recipes in these pages prove that there is a healthy alternative to recklessly made desserts, one that doesn't sacrifice taste or texture.

Having experimented endlessly with alternative, health-conscious sweeteners, flours, and thickeners, Erin McKenna, the proprietress of beloved bakery BabyCakes NYC, developed these recipes–most are gluten-free, all are without refined sugar–in hopes of combating her own wheat, dairy, and sugar sensitivities. In BabyCakes, she shares detailed information about the ingredients she uses (coconut flour, xanthan gum, and agave nectar, for example) and how to substitute them properly for common ones–all the while guiding you safely through techniques she’s spent years perfecting.

When BabyCakes NYC opened on Manhattan’s Lower East Side in 2005, it helped propel the gluten-free and vegan baking movement into a new stratosphere. Suddenly there was a destination for those with wheat allergies and other dietary restrictions–and, soon enough, celebrities and dessert lovers of every kind–to indulge freely in delectable muffins and teacakes, brownies and cookies, pies and cobblers.

Enclosed within these pages are all the “secrets” you’ll need to bring the greatness of BabyCakes NYC into your own home as well as raves and recommendations from devotees such as Natalie Portman, Jason Schwartzman, Mary-Louise Parker, Zooey Deschanel, and Pamela Anderson.

For confectionists of all kinds, delicious alternatives lie within: Red Velvet Cupcakes, Chocolate Shortbread Scones with Caramelized Bananas, Strawberry Shortcake, and BabyCakes NYC’s celebrated frosting (so delicious it has fans tipping back frosting shots!), to name just a few. Finally, Erin’s blissful desserts are yours for the baking!

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Syria: From National Independence to Proxy War

دانلود کتاب Kulturlandschaft Deutschland : die Provinz lebt

دانلود کتاب Antimicrobial Peptides and Innate Immunity

دانلود کتاب Slovanská terminologie tkaní z pohledu etymologie. Na příkladě českého, chorvatského a srbského jazykového materiálu

دانلود کتاب Historiography in Motion. Slovak Contributions to the 21st ICHS