دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Ayurvedic Science of Food and Nutrition
دانلود کتاب علم آیورودا غذا و تغذیه
مشخصات کتاب
Ayurvedic Science of Food and Nutrition
ویرایش:
نویسندگان: Rastogi. Sanjeev
سری:
ISBN (شابک) : 9781461496274, 1461496284
ناشر: Springer New York
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 180
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 32,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب علم آیورودا غذا و تغذیه: طب جایگزین، شیمی، علوم غذایی، تغذیه
در صورت تبدیل فایل کتاب Ayurvedic Science of Food and Nutrition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب علم آیورودا غذا و تغذیه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب علم آیورودا غذا و تغذیه
آیورودا به طور گسترده به عنوان یکی از قدیمی ترین سنت های مراقبت های بهداشتی در نظر گرفته می شود که هنوز در عمل امروزی است. بیش از 3000 سال پیش در هند سرچشمه گرفته است و اکنون به طور فزاینده ای در سطح جهانی از جمله در بسیاری از کشورهای اروپایی و ایالات متحده به رسمیت شناخته شده و مورد استفاده قرار می گیرد. غذا و تغذیه نقش مهمی در حکمت مراقبت از سلامت آیورودا دارند. علم آیورودا غذا و تغذیه اصول مختلف تغذیه سالم را که توسط آیورودا تجویز شده است مورد بحث قرار می دهد. این کتاب که به سه بخش تقسیم شده است، به مبانی، کاربردهای بالینی و چالش های آینده آیورودا می پردازد. به طور خاص، این کتاب موضوعاتی مانند مفهوم رژیم غذایی، استفاده از غذا به عنوان دارو، به ویژه برای درمان دیابت و سرطان، اقدامات غذایی نقاهت و روزه درمانی را مورد بحث قرار می دهد. علم آیورودا غذا و تغذیه از این نظر منحصر به فرد است که یکی از تنها کتاب هایی است که به بررسی منطق علمی پشت آیورودا می پردازد و این سنت مراقبت های بهداشتی را قادر می سازد تا به طور بالقوه در یک مدل عمل بالینی غربی گنجانده شود، زمانی که این درمان متعارف اخیر یافت می شود. بی اثر
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Ayurveda is widely considered to be one of the oldest health care traditions still in practice today. Originating in India over 3,000 years ago, it is now increasingly recognized and practiced globally including in many European countries and the United States. Food and nutrition play a crucial role in the health care wisdom of Ayurveda. The Ayurvedic Science of Food and Nutrition discusses the various principles of healthy eating as prescribed by Ayurveda. Divided into three sections, it addresses the fundamentals, the clinical applications, and the future challenges of Ayurveda. Specifically, the book discusses issues such as the concept of diet, the use of food as medicine, especially to treat diabetes and cancer, convalescent food practices, and fasting therapy. The Ayurvedic Science of Food and Nutrition is unique in that it is one of the only books to investigate the scientific rationale behind Ayurveda, enabling this health care tradition to potentially be incorporated into a Western clinical practice model when this latter conventional therapy is found to be ineffective.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages i-xii
Front Matter....Pages 1-1
Ayurvedic Principles of Food and Nutrition: Translating Theory into Evidence-Based Practice....Pages 3-14
The Basic Tenets of Ayurvedic Dietetics and Nutrition....Pages 15-23
The Concept of Diet in Ayurveda and Its Implications for the Modern World....Pages 25-38
Applying Ayurvedic Eating Principles to the Science of Stress-Linked Food Behavior....Pages 39-46
Front Matter....Pages 47-47
Integrating the Science and Art of Using Food as Medicine....Pages 49-58
Integrated Food and Nutrition in the Management of Diabetes....Pages 59-65
Convalescent Food Practices in Ayurveda....Pages 67-80
Food-Based Interventions for Cancer Management: An Ayurvedic Perspective....Pages 81-105
Food-Based Therapeutics: A Converging Paradigm of Traditional and Modern Food Science....Pages 107-121
Fasting as a Curative Practice: Historical, Traditional, and Contemporary Perspective....Pages 123-135
Front Matter....Pages 137-137
A Scientific Examination of Western Dietary Practices as They Relate to Food Practices in Ayurveda....Pages 139-160
From Book to Bedside: Challenges of Translating Ayurvedic Science of Food and Nutrition for the Common Benefits....Pages 161-167
Back Matter....Pages 169-176
