دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: ریاضیات کاربردی ویرایش: نویسندگان: M Dillon سری: ISBN (شابک) : 1855734508, 9781855736177 ناشر: سال نشر: 2001 تعداد صفحات: 228 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 1 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Auditing in the food industry: From safety and quality to environmental and other audits: From Safety and Quality to Environmental and Other Audits (Woodhead Publishing in food science and technology) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب حسابرسی در صنایع غذایی: از ایمنی و کیفیت تا ممیزی های زیست محیطی و سایر ممیزی ها: از ایمنی و کیفیت تا ممیزی های محیطی و دیگر (انتشارات وودهد در علوم و فناوری مواد غذایی) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این متن راهنمای انواع اصلی ممیزی انجام شده، اهمیت آنها، نحوه آماده شدن برای آنها و نحوه استفاده از آنها برای به دست آوردن مزیت رقابتی را در اختیار غذاسازان قرار می دهد.
This text provides food processors with a guide to the main types of audit carried out, their importance, how to prepare for them and how to use them to gain a competitive advantage.
Preliminaries......Page 1
Contents......Page 5
1 Introduction......Page 11
2 Food standards and auditing......Page 15
3 What auditors look for a retailer’s perspective......Page 28
4 Regulatory verification of safety and quality control systems in the food industry......Page 39
5 Assessing supplier HACCP systems a retailer’s perspective......Page 65
6 TQM systems......Page 80
7 Auditing HACCP based quality systems......Page 102
8 Laboratories and analytical methods quality control......Page 121
9 Benchmarking......Page 157
10 Environmental audits and life cycle assessment......Page 184
11 Auditing organic food processors......Page 205
Index......Page 221